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开火锅店加盟好还是自己开?

我来答
观点1: 独立开火锅店好还是开火锅加盟店好?
独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用!
(1)如果自己开火锅店,店面出现问题只能自己扛自己解决,无人指导,无团队支持,创业风险较大,搞不好就要走很多弯路,而且可能要多花很多钱出去,将远远超过加盟费。
(2)如果开火锅加盟店,店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决,并且指导其进行营销活动等,帮助店面快速盈利,在成熟经营管理模式整店输出的模式下,创业风险低

开一家火锅加盟店前期固定支出:
例如开一家300平米的火锅加盟店,按照一般型装修800元/㎡,费用为240000元,可以安置约23张桌椅,大约1000元/套,费用为23000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为9200元,厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计:240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元,约35万元!

重庆火锅加盟店利润分析:
例如开一家300平米加盟店,营业时间为10:00—23:00,一共是13个小时,店内24张桌子,平均每张桌子坐6人,同时就餐人数高达近:150人,如果中午上座率为20%,可坐30人,下午上座率为80%,可坐120人。按照每人平均消费为55元,那么300平米的火锅店一天的日营业额则为:(30+120)*55=8250元,因此,300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元,约25万元!

开一家300㎡重庆火锅店每个月的成本与开支:
300㎡的火锅店每月租金:30000元,12名员工平均工资:4000元/人*12=48000元,店面每月水电气费消耗:5000元,一个月的原材料费用:50000元,一个折旧费用:1000元。因此,店面一个月的总开销:店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此,一家300平米的火锅店每个月盈纯利:月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元,约11万元!

观点2: 您好,朝天门火锅为你解答。
不妨先扪心自问一下,首先,自己是否有火锅底料技术,是否对口味自信,其次自己是否有管理经营经验,对一个店的运营把控能力,如果有,那么可以自创品牌,如果没有,则可以选择加盟合作。
有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面,开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店,而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的,经营是除口味之外的一个核心要点,一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军,同样的一个技术超群的厨师,未必就能开一家酒店,火锅店依然如此。
如果选择加盟合作,一定要找到合适自己的品牌,注意这里说的是合适自己的品牌,从口味,知名度,扶持实力能力等多个方面思考,综合分析考察。
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观点3:   火锅加盟好还是自己开店好?来看以下分析!
  1、品牌方面
  一家火锅品牌能够开展连锁加盟形式,那么它在市场上一定具有良好知名度。一些成熟的品牌遍布全国各地,这样品牌本身就具有一定品牌影响力,能够吸引大家到店消费。而如果自己开店,新创一个品牌,那么想要得到消费者认可则需要投入大量运营时间,所以选择火锅加盟,可以为投资者节省不少推广费用。

  2、技术方面
  如果自己开火锅店,火锅底料炒制将是一个非常棘手大问题,自己没有经验,很难保障火锅味道正宗,而选择加盟品牌,结果就会大有改善,加盟总部拥有一批专业研发团队,能够根据市场消费者需求不断开发新产品,同时总部物配部会直接负责配送底料,大大降低开店成本。
  3、管理方面
  以个人而言无论如何都不可能有一个公司经验多,更何况大多数投资者并没有开火锅店经验,加盟品牌会有一套较为成熟完善管理模式,创业者可以直接利用已经具备的经营管理方法打理火锅店,节省了许多在经营方面摸索时间,从而尽快进入经营状态。
观点4: 选择火锅加盟吧,比较有保障,各方面都比较成熟。
而自己开店首先就需要对火锅行业进行了解,要对火锅店的流程熟悉,还需要有技术等等,这需要付出很大的精力和时间,搞不好还会走很多弯路,成本价太高

观点5: 这个完全看个人的想法,我个人认为,各有各的好处,也各有弊端,如果是做加盟的话,可以省掉一笔宣传费用,毕竟加盟品牌是一个成熟的品牌,有一定的知名度,如果是自己开的话,在前期打开市场肯定就需要花费一笔费用,不过比起加盟的话,可以省掉一定的品牌合作费用,这个就需要看题主是怎么看待的。
观点6: 建议您这边多多考察项目,火锅店投资太大。如果真的是想开的话,建议这边直接加盟会更省事一点,现在有一个新兴的行业,食辣玩家,是一个专营成都特色火锅、烧烤食材及特色食品的连锁便利店品牌。我们投资小轻装修重产品,市场大差异化定位,收益稳多样化经营,味道正工厂核心配方,更省心直营店复制。
观点7: 各有各的优势自己开店成本小,没有加盟费,但是没有后续的运营支持全靠自己,而加盟店则是集团运营,有一系列的扶持,就是前期投入较大!
观点8: 相信很多朋友应该都做过这样的选择题,在加盟和自创品牌之间不知如何抉择。加盟有加盟的好处,自创品牌也有它自己的优势。

观点9: 这个也是推广吗。加盟品牌可以节省宣传。费用多。
观点10: 北京渡娘火锅开放加盟,他家天天客流爆满排队,加盟店面主要先看直营店是不是火爆,用户认不认可。

北京合生汇
观点11: 火锅加盟不会教你真正的火锅底料熬制技术,大部分加盟商是直接卖他们的火锅底料给你,然后收你一大笔品牌加盟费,店面选择和装修都要符合加盟品牌的要求。良心的加盟商还会给你一些帮扶支持,很多加盟商只要收了钱,就只管卖底料给你了。经营得好与不好都是你自己的事。火锅的精髓就是火锅底料,所以建议还是学个火锅技术比较靠谱。技术在手,开店不愁
观点12: 餐饮作为当下十分火爆的行业,成都火锅加盟受到了很多投资者的青睐。但是如今的火锅品牌鱼龙混扎,投资者想要加盟火锅店就必须选择一个合适的品牌,那么火锅加盟店怎么选择适合的品牌?这个主要看加盟总店的品牌实力强大与否!

其实加盟火锅店有很多注意事项,其中品牌知名度就是关键事项,消费者会选择品牌进行消费。因此,加盟火锅店首先要看的是品牌知名度,要选不仅历史悠久,而且品牌影响力也很强的品牌,才是加盟的好选择。
观点13: 你懂不懂火锅?如果懂的话自己开,不懂就得加盟,这个最重要的是味道,而一般的味道人家都是秘方,所以自己搞很麻烦,不过你得先明白流程,先找店面,再装修,再买设备等等

观点14: 看自己选择各有各的优势自己开店成本小,没有加盟费,但是没有后续的运营支持全靠自己,而加盟店则是集团运营,有一系列的扶持,就是前期投入较大!加盟品牌可以节省宣传。建议您这边多多考察项目,火锅店投资太大。如果真的是想开的话,建议这边直接加盟会更省事一点。

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