孕妇孕期饮食有什么准则？需要忌口什么？

观点1：美国约翰·霍普金斯大学研究人员通过实验发现，在怀孕和哺乳期间如果补充大量的高脂饮食，会让肚中胎儿的新陈代谢水平和大脑发育持续异常。
每个孕妈妈在怀着肚里的小生命时，都是非常幸福的，妈妈和孩子合为一体，健康相依。

妈妈的心情牵动着肚中小胎儿的喜怒哀乐，妈妈的感知也触动着小宝宝的跳动频率，同样妈妈们的饮食也会对孩子的健康发育有着巨大的影响。
最新研究：孕妈“吃油腻”，孩子“成绩低”
美国约翰·霍普金斯大学研究人员以怀孕大鼠作研究对象，通过改变饮食结构来测试研究对象大鼠生出的小鼠的学习记忆能力，通过迷宫和积木实验得出相似结果。
经过高脂饮食的大鼠后代完全低于正常饮食的大鼠后代，这些小鼠大脑制造的生化物质中都是决定学习和记忆力的关键因素。

研究对比发现包括人类在内的其它哺乳动物，如果进行高脂的饮食同样会损害胎儿的大脑发育，所以孕妈妈们在日常生活中应该少吃或者不吃油腻的食物。
虽然现在社会流行快餐节奏，高热量的食物会给人带来愉快的味蕾体验，但是对于孕期中的妈妈们来说对肚中宝宝的影响可不小。

孕妈妈们为了生出一个小聪明，就尽量少吃高脂食品，饮食上也要以清淡的口味为主。
孕期饮食准则要牢记，忌口食物一览
在孕期的妈妈们大部分对于饮食上还是非常小心的，不过也有些馋猫妈妈们难忌口，往往差点惹出祸端来，孕期中还是要多加注意的，有些食物是绝对禁止的。

孕妇要注意忌口的9种食物：
未消毒的乳制品：没有经过高温消毒其包含的细菌会导致流产。☞选择巴氏或高温消毒的乳制品☑
鲜榨果蔬汁：现在市面上有很多在外面放了很久的果汁，其中含有的细菌超标。☞想喝新鲜的果汁可以在家自己榨汁，现喝现做☑
半生的鸡蛋：没有煮熟的鸡蛋可能会含有沙门氏菌，孕妈要小心。☞吃鸡蛋要吃全熟的☑
含汞高的鱼类：汞元素对胎儿的神经系统发育损害不小。☞避免使用鲨鱼、旗鱼、方头鱼等大型海鱼☑
半熟肉类：像是生鱼片还有一些几分熟的牛排，都容易滋生细菌和病原微生物。☞肉类一定要加热全熟，环境污染严重，不能判断是否新鲜少吃为妙☑
熟食肉制品：有些市场里卖的火腿熏肉腊肠都可能含有李斯特菌，感染会有流产风险。☞吃新鲜的肉类和超市里的熟食☑
咖啡：摄入过多的也会导致流产。☞孕期还是不要喝这些刺激性的饮料，如果要喝控制在一杯（240ml）☑
动物肝脏：过量摄入增加畸形风险。☞均衡膳食营养，每月吃1~2次即可，不要过量☑
孕期科学饮食如何做？
①多样均衡
孕妈妈在孕期的科学饮食不要少以下的营养：谷物、水果、蔬菜、乳制品、肉类或其他蛋白质丰富食物。
同时叶酸的补充也非常重要，孕期间饮食上也可以吃些菠菜、西兰花还有坚果等包含叶酸丰富的食物。

②少食多餐
孕妈妈在孕期要遵循少食多餐的原则，很多人在孕期胃口非常好，多餐做到了但是少食却没有做到，饭量过大不说，零食和水果也是每天进补，这样体重肯定会飙升。
少食多餐可以帮消化系统减轻负担，把食物分成几次去吃，孕妈妈的身体也会慢慢轻松起来，多注意食物的质量而不是份量。; 观点2：怀孕前期的孕妇可能由于妊娠反应会吐继而食欲不振，因此前期吃一些促消化开胃的饮食比较好。到了中后期随着妊娠反应消失可以吃一些补充营养的食品，但切记任何食品都不能吃太多，以防营养过剩。当然孕妇需要忌口吃那些不营养的食品，凉性食品更加不能吃。; 观点3：怀孕之后，我们要戒烟戒酒，戒掉任何含有的饮料、果汁等，这些无论以前多么喜欢，我们都不能再饮用了。
甚至烟熏的食物、辛辣的食物、所有带刺激性的食物，孕妇都不能再吃，包括剩菜剩饭，里面都含有亚硝酸盐，这些物质容易转变成致癌物。致癌物不仅会对母体不利，还能传到婴儿的身上。; 观点4：饮食准则一是品种丰富多样，不挑食；二是多吃水果蔬菜，补充充足维生素；三是吃叶酸，特别是前三个月要补充叶酸。忌口的方面有一是烟酒，烟酒伤害胎儿；二是忌生冷、辛辣等刺激性食物；三是不能吃太多糖分高的食物，容易引起孕期糖尿病。; 观点5：孕妇应选用容易消化，营养丰富的食物。不要一次吃太多，最好是少吃多餐。怀孕期间不要吃螃蟹、甲鱼、马蹄果、山楂等食物，以免引起流产、早产。

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