如何延缓肝硬化，饮食要注意什么？

观点1：对于肝硬化这种疾病，很多人都不会感到陌生，基本上都听说过这个疾病。那么，什么是肝硬化？根据百度百科词条的解释，肝硬化指的是由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。事实上，在我国大多数肝硬化都是肝炎后的肝硬化，少部分为酒精性肝硬化和血吸虫性肝硬化。在一般情况下，病理组织学上有广泛的肝细胞坏死、残存肝细胞结节性再生、结缔组织增生与纤维隔形成，导致肝小叶结构破坏和假小叶形成，肝脏逐渐变形、变硬而发展为肝硬化。早期由于肝脏代偿功能较强可无明显症状，后期则以肝功能损害和门脉高压为主要表现，并有多系统受累，晚期常出现上消化道出血、肝性脑病、继发感染、脾功能亢进、腹水、癌变等并发症。

因此，肝硬化是一种比较严重疾病，一旦出现肝硬化的症状，就要引起高度重视。那么，如果检查出了肝硬化，平时应该注意什么？事实上，对于肝硬化早期的患者而言，平时一定要非常注意饮食，主要包括以下几个方面：
第一点，一定要安排合理的蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。对于肝硬化的患者而言，平时都要平衡蛋白膳食。当然，蛋白的摄入也不宜过量，否则就适得其反了。
第二点，适量进食脂肪。在一般情况下，肝硬化时胰腺功能不全，胆盐分泌减少等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪泻，对脂肪吸收不良。因此，对于肝硬化患者而言，为了增加热量，脂肪不易限制过严，平时应该适量地摄入脂肪，而且应以植物油为主。

第三点，补充维生素C。在一般情况下，适量地增加体内维生素c浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生腹水中维生素c的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素C,吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。
第四点，少吃多餐。在正常情况下，肝硬化患者会出现食欲不振的情况下，应给予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃软食且无刺激食品，做工精细的食物。同时，对于肝硬化患者而言，应该尽量避免如油炸食品，硬果类等坚硬粗糙的食品。当然，如果想要提升机体免疫功能，可以选择由多种来源的蛋白质食物，包括豆制品，鱼类，瘦肉和蛋等。

总而言之，对于肝硬化的患者而言，平时就一定要注意以上几点，以此来缓解肝硬化。同时，肝硬化的患者也应该保持良好的生活习惯，尽量不要熬夜，以免加重病情。; 观点2：在日常生活当中，我们的肝脏器官对于我们人体有着至关重要的作用，因此当我们得了肝部一些疾病的时候我们千万不能够拖延治疗，因为拖延的时间久了就会发展成肝硬化。而肝硬化患者在饮食上一定要非常的注意。
首先肝硬化患者在日常饮食上尽量少吃高蛋白质食物，尤其是最好不要吃，食用动物高蛋白食物，因为这些食物会在我们体内产生大量的物质，而这种物质对我们肝脏有着非常严重的影响，甚至还有可能增加肝脏其他病情的发病率。同时千万不能多吃韭菜或者是黄豆这些容易使我们肚子胀的食物，因为这种食物对于我们肝脏来说也有着非常严重的影响。
其次肝硬化的患者千万在日常生活当中不能吃生的或者是冷的食物，因为这些食物会使我们肝硬化的症状，加重病情脉曲张的现象。而肝硬化的患者在日常生活当中所吃的肉类食物一定要将它们煮熟煮烂，这样对我们的肝脏有着非常大的好处，并且在吃东西的时候一定要注意细嚼慢咽。
而肝硬化的患者在日常生活当中最好吃一些水果。因为水果可以保证我们大便通畅，同时也能使食物在我们体内所产生的氨随着大便排出体外，这样就可以减少对我们肝脏的伤害。
对于肝硬化的患者来说来说，在日行生活当中一定要对自我的饮食方面引起重视，并且在日常生活当中制定合理的饮食方案对肝硬化的患者来说是非常重要的，同时肝病患者如果想远离肝硬化，一定就要及时治疗自己的肝脏疾病。同时在日常生活当中就必须在生活中禁止食用高蛋白质的动物食品，; 观点3：肝硬化的患者一定要少吃油炸腌制的食品，还要戒酒。需要吃一些不消化的蛋白质食品，多吃一些蔬菜。少吃蛋类，牛奶，乳酪等等。; 观点4：对于肝硬化患者来说，饮食尽量清淡，远离生冷油腻类垃圾食品，多吃蔬菜水果，每天保证正常人的饮水量。; 观点5：多吃含锌，含镁丰富的食物，多吃含维生素的食物，限制食物中的盐，有什么不舒服，一定要去医院检查，这对我们的身体非常有帮助; 观点6：饮食一定要多吃蔬菜和水果，注意营养均衡搭配，少食多餐，同时多补充蛋白质，最好吃有机植物油。

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