饭菜在冰箱里放2天了还能吃么？

观点1：没变质是能,但是毕竟时间长了,本来就不提倡吃剩菜的,你考虑一下; 观点2：一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。

拓展资料：吃不完的剩饭放冰箱的时候，最好用浅口的碗装好，并且用保鲜膜封口，浅口碗能保证剩饭冷却更快，冰冻的温度更均匀，密封则能避免食物串味。
剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃，冰箱并不能杀死细菌，只能抑制细菌滋生，所以还是需要通过高温杀菌。另外，生冷的食物吃了对肠胃也不好。
忌反复“加热—冷藏”剩饭，剩饭从冰箱取出来后就不要再回冰箱了，如果估计一次吃不了那么多，就少拿一点。
剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱。因为热食物进入冰箱中，食物会发生质变，而且对冰箱的冷冻效果也会用影响。
荤菜在2-4小时之间容易生细菌。剩饭剩菜在烹饪后两个小时内放进冰箱，用较浅容器盛放，便于冷却。
剩饭菜存放不要超过5小时。如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热也无能为力。
叶类蔬菜最好不要存放过夜。过夜了吃了也会对人体产生危害，所以不吃隔夜菜，处理掉也未尝不可。
剩饭剩菜不要盛放在铝制品中，因为菜饭中的成分会与铝制品发生反应，吃了之后会对人体产生危害。; 观点3：吃是可以吃的，但是最好用保鲜膜遮住，这样更卫生。
平时做饭的时候，少烧一些菜，吃多少烧多少，这样更新鲜，更有营养。
1.蔬菜最不应该保存。这是因为，蔬菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能对人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。此外，绿叶蔬菜中的维生素，经过反复加热几乎消失殆尽。因此，无论是清炒的素菜还是凉拌菜都不宜保存。
2.海鲜不值得留。吃海鲜强调味道鲜美，放置过夜会使它们鲜味全失，因此最好一顿吃完。
3.豆制品也很难保鲜。夏天的室温本来就适合微生物生长，而豆腐含水较多且富含蛋白质等营养成分，简直就像一个微生物培养基，因此，豆制品必须要吃当天生产的。
4.纯肉制品或炖肉先冷冻。保存这类食物最好选择玻璃器皿或有釉质的瓷器。因为一些塑料器皿中所含的有害物质是脂溶性的，它们会随着油脂渗入食物中。荤素搭配的炒菜、炖烧菜等富含油脂的菜肴也一样。另外，加醋的酸性菜肴具有一定腐蚀性，保存这类食物最好也选择性质稳定的器皿。
5.主食保存时区别对待。馒头、花卷及饼类如果无法预计何时吃完，可以把它们放入冷冻层，零下15摄氏度一般能保存一周左右。而米饭和粥类由于水分较大，最好密闭冷藏，在24小时内食用。人们往往忽略带馅主食的保存，实际上，很多食物变质引起的腹泻都跟它们有关，因此饺子和包子等也最好冷冻保存。; 观点4：不要吃了，冰箱的冷藏温度一般都在3-5°C，饭菜在这样的环境中很容易滋生细菌，食后容易对自身健康埋下隐患。; 观点5：热过一次的东西最好不要放即使硬要放也得等他凉透了再放两天基本没问题; 观点6：食物究竟能在冰箱放多久？有的尽量别放，有的能保存一年！; 观点7：可以的，
最好放到冷冻里，那样可以放更久。

我朋友加冰箱里还有2年前的鱼呢。; 观点8：除非你的冰箱是坏的啊！怎么不可以吃呢！不过放冰箱里的食物你要用保鲜膜包住的哦; 观点9：放了2天多少有些不新鲜.
防止你吃了会拉肚子.
建议还是不要吃; 观点10：最好不要吃,剩菜中会产生对人体有害的物质,热了也不行,; 观点11：不吃最好~吃了也不会死,要变质了就扔了吧,别吃坏肚子了~; 观点12：剩菜不要吃了，不变质的也可以吃，饭要热透在吃。; 观点13：当然能吃,放一个星期我都吃过.没事.; 观点14：没变味就能吃的，没事煮那么多干嘛啊。; 观点15：不能,因为菜放在冰箱里会滋生很多细菌.; 观点16：可以的不过要把它彻底加热后才可以; 观点17：没问题，不放心加热后再吃。; 观点18：没事; 观点19：别吃了; 观点20：剩菜在冰箱存放一夜就可以产生大量的亚硝酸盐。所以隔夜的蔬菜不要再食用。
肉类可以过夜存放，但是最好只过1夜。如果转天还是吃不了，直接扔掉。

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