家里有5斤白糖，能做什么好吃的，简单方便

观点1：糖水是广东的一种小吃的总称,种类十分多样,有红豆沙莲子糖水等等基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮.十分消暑为广东人喜欢的小吃.糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。

海带绿豆糖水

材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、
冰糖适量、水适量
做法：
1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干
净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，
不放就没有风味了。
3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细
一点。
4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个
小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。
4、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。
这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

吃法：
1、直接热吃（一年四季皆适宜！）；
2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）；
3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！）

注意：
1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃
虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有
消肿利尿功能）会被溶去。

功能：
清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。

番薯糖水

材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。
做法：
1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯
厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。

PS：复杂一点点的做法：

淮山雪耳番薯糖水

材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那边是这样叫的） 5g、淮山 5g、番薯
500g、生姜 5g、冰糖适量、水适量
做法：
1、淮山洗干净，放一边备用；
2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片，备用；
3、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），备用；
4、参照上面的做法煮，不过时间就要长一点，煲90分钟，最后加入冰糖调味。

注意：
1、番薯，原名甘薯，分紫红肉的和黄肉两种（我个人觉得紫红肉比黄肉好吃）原产美
洲，明朝时经南洋吕宋引入，故名番薯，番薯能补虚益气、健脾胃、强肾阴。番薯浸清
水后才煮，就不会变黑。
2、淮山能益脾胃、助消化、补肺止咳。

吃法：
1、心急想尽快品尝的就热吃；
2、想冰凉透心的，就放进冰箱冰了再吃。

功能：
润肠健胃，强肌健体。食欲不佳的人，常饮此糖水能使食欲大振

鸡蛋腐竹糖水

材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片
做法：
1、鸡蛋煮熟去壳；
2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；
3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分
钟。

进阶做法：

腐竹白果薏米糖水

材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量
做法：
1、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用；
2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心；
3、鸡蛋煮熟去壳；
4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟
鸡蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。

功效：白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水
吃，能清除燥热，使身体舒畅。

注意：用鹌鹑蛋代替鸡蛋，会更好吃！; 观点2：很多方法能干掉这5斤白糖呀~呵呵呵~下面介绍一点我做过的甜食吧~
1、煮酸梅汤。夏天喝非常适合，生津止渴。乌梅10颗、山楂干30g、水2.5L、糖30g（应该用冰糖的，但是差别不大）。开锅后煮20分钟就行了。煮好后放凉，在冰箱里冰镇一下味道更棒~
2、自制红豆馅。这个做法简单，把红豆先用清水浸泡过夜，放清水煮，水和红豆的比例为2：1，大火煮沸后改小火，煮到水分基本收干时放入适量的糖，并用勺子不停的搅拌，以免糊锅。煮至水分收干，红豆软烂关火。然后就不停的按压搅拌成豆馅就行了。豆馅可以蒸豆包，做点心，做糯米炸糕等等。总之多吃红豆对女性很好的，补血补气美容的~
3、自制蜜枣。把红枣和清水放在锅里一起煮，煮到水快收干是放入糖，再煮一会儿，蜜汁要浓稠的裹在每颗枣上就是最完美的。这个小甜食，是当年我老爸煮给我妈妈补身体吃的~这个小甜点也是对女性很好的~补血补气美容的~
4、自制枣泥。上面的蜜枣煮好后捣成泥就成了枣泥了~呵呵呵~简单吧~
5、银耳南瓜羹。这是我自己很喜欢做的一个小甜品，做起来很方便。银耳2朵泡发，洗净，撕成小朵；南瓜500g去皮切成小块；枸杞子15颗，泡软洗净。把以上材料全放进高压锅，压20分钟后，解压，再用小火煮，放入糖，煮化即可。口感甜软香滑。
6、红枣蒸山药。山药去皮，切成小块，放上几颗蜜枣，再上面均匀的撒上白糖，上锅蒸软即可。; 观点3：把半斤糖倒进锅里，小火融了，加入一斤炒脆的花生、瓜子、芝麻等，等花生和糖浆混合即可倒进盘子里成为花生糖了。香香甜甜又脆脆的，当零食很不错的。

笑口枣：
制作材料：面粉 8两；砂糖 4两；泡打粉 2茶匙；油 2汤匙；水 1/3杯；
白芝麻半杯

制作方法：
把面粉及泡打粉筛匀，加入油、砂糖及水搓成粉团，搓匀后待发酵约半小时。
将粉团搓成长条，切成小粉粒，把粉粒搓成圆形，均匀洒上少量水并沾上白芝麻，放入暖油锅中，慢火炸至笑口枣裂开及呈金黄色，捞起隔油，即成。
待冷后放入不透气的器皿中藏放方能保持松脆。

至于糖水很简单的啦，就是各种干豆（绿豆、红豆、赤小豆、黑豆……），海带，桂圆干，红枣干，莲子，百合，薏米，淮山，银耳，小麦等材料混合加大量的水煮熟，谷类豆类要煮烂，然后加入适量的糖，等糖融了就可以了，至于材料可以不必那么齐全，挑你们喜欢的放进去煮就好了。

还是举几个例子吧，是我自创的，但是以前也写过：

海莲汤：先把30克莲子，绿豆加水煮30分钟，再加入泡好的海带煮30分钟（可能不用那么久，反正海带煮软了就行）再加糖煮一下就好了

水晶冻：先把1/3个银耳加水一起煮半个小时，再另外拿个锅煮西米，西米煮好后就另外放着。然后往银耳里加入几片比较薄的海带（不要海带也可以）煮15分钟后加糖煮一下（糖要多点）。吃的时候最好用透明玻璃杯，装了银耳汤后根据喜好加入西米，那就又好看又好吃了。; 观点4：焦糖布丁
主料：精制白砂糖20g,水10ml,热水15ml。

教您焦糖布丁怎么做，如何做焦糖布丁才好吃
焦糖汁作法(事先做好)：
取一小锅，放入精制白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停的搅拌糖汁儿，待糖汁儿熬出暗焦红色，并有焦糖香飘出时，停火，加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅出，慢慢放为好)。将糖汁儿搅拌均匀。
然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里，并放入冰箱冷置。

鸡蛋打匀加入牛奶,砂糖和水然后搅拌

用保鲜膜包住放在微波炉里蒸中火就好
揭开保鲜膜`````^_^

木瓜蛋奶露

木瓜蛋奶露的制作材料：
主料：木瓜酒110毫升菊花酒30毫升鲜鸡蛋1个鲜牛奶230毫升白砂糖15克冰块50克容器阔口矮型玻璃杯。
木瓜蛋奶露的特色：
味道甜美，清香可口，富有营养，适合天气较凉的季节饮用。
教您木瓜蛋奶露怎么做，如何做木瓜蛋奶露才好吃
1.将少量的碎冰块放入调酒壶内，注入木瓜酒，菊花酒和去壳的鸡蛋，用力摇匀到起泡沫为止。

2.将碎块冰、鲜牛奶、白砂糖放入酒杯内，然后将酒壶内的酒和鸡蛋倒入酒杯，搅拌均匀即可。; 观点5：《拔丝香蕉》，《拔丝苹果》，这两道菜用糖最多，做法也一样。苹果3个去皮、切块、沁入水中，防止变色。锅中浇油，苹果拍上淀粉，下入油锅炸制30秒左右，[四成油温(90-120℃) 一般油面情况，无青烟，无响声，油面平静。]炸好后捞出。炒糖，锅中加水(少许)，加糖，用勺子不停搅拌一直锅中泛黄白沫。这时下入苹果炒均，3-5秒立刻出锅，趁热拔丝。第二步中苹果要再炸一次(主要怕它凉了，这个随便)拔丝你用筷子夹住萍果往上扯就行了，会有一条糖丝出现，所有的苹果块都要拔一次，拔不出来就算了，炒糖时小心！; 观点6：可以做霜糖水果，拔丝红薯之类的，很简单，把糖倒在锅里熬化成糖浆再把水果裹上糖浆放凉即可，还可以冰在冰箱里…爽啊…不熟练的话可以直接把糖倒在锅里，什么都不加，小火搅拌，就是耐心要多多…; 观点7：烧菜时加点糖,不管怎么样,不可能短时间吃完这么多糖,如果真的在短时间内吃完,对身体也不好,给亲朋好友,家人等分一分.; 观点8：看你们都不怎么在家做饭，那么太费事的也不好推荐，推荐最简单的吧。
1、糖水蛋，就是把糖水烧开，然后把鸡蛋打好放进去，熟了就可以喝，凉饮也很好，是不错的夏季早餐~; 观点9：红烧茄子、拔丝土豆、糖醋鲤鱼、红烧排骨、糖醋里脊、糖醋花生。轮番吃就行了。; 观点10：糖醋鱼糖醋排骨都可以放糖，红烧的也可以放糖，绿豆红豆汤也可以放糖，八宝粥也可以放糖。把糖放在干燥的地方别潮了多久都能吃; 观点11：买燕麦，牛奶燕麦粥，最简单了，有熟的燕麦，泡一下加糖加牛奶就可以吃了; 观点12：这季节煮绿豆汤喝呀，也可以放冰箱冷冻室把他密封好，可以放好久的。; 观点13：酸梅汤。
水适量，放入白糖，水涨后放入杨梅，一直熬，待到你尝一颗觉得酸度刚好就可以了。冷后放入冰箱保存。; 观点14：你喜欢吃银耳吗？做那甜汤很需要放糖，还能养颜！你可以试下！; 观点15：做菊花茶，枸杞茶吧，做市场上没有的饮料。可以去买的，我不就复制，什么几克几克的，不好意思; 观点16：我觉得，不如做果酱。这个用量多，而且简单：用自己喜欢的水果，洗净后切成小块，加水煮开15分钟，再加糖，煮到粘稠状放凉装罐密封即可。

秋天会干燥要滋润，比较适合：柚子蜜（用柚子皮+水煮，最后放糖）; 观点17：其实做很多菜都需要白糖，你要想尽快用掉，哪就送别人吧。; 观点18： 5斤又不多，
银耳汤，绿豆汤，都要用啊，
注意好好保存，不要潮湿了或者被小从子钻进去了。; 观点19：天热，正好可以做果子冷饮。
先做冻糖水：白糖1.25斤，清水5斤，煮沸后用网筛过滤，待冷却后放在冰箱中。
1，什果冰将各式水果如菠萝、苹果、莲子、雪梨等混合冰冻。食时，加冻糖水。
2，红豆冰原料：红豆5斤白糖3.5斤
制法：先将红豆洗净，用钢锅加水煮至熟烂，然后加入白糖再煨15分钟，取出待冷却后放入冰箱。食时加冻糖水。
3，西瓜冰将西瓜肉切成大粒，加冻糖水食用。; 观点20：楼下的焦糖布丁不错的
还可以做拉丝地瓜啊等甜食的呀; 观点21：可以做拔丝啊。也可以做各种甜点。; 观点22：就搞绿豆汤了,简单省事。; 观点23：去做成面点吧; 观点24：白糖包子; 观点25：冻冰棍吃

家里有5斤白糖，能做什么好吃的，简单方便些的

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