- 观点1： 食材与明细
牛肉500G
扯面适量
木耳适量
葱段适量
香菜适量
姜片适量
桂皮适量
花椒适量
茴香适量
八角适量
盐适量
鸡精适量
难度普通
时间一小时
口味咸鲜
工艺炖
牛肉面的做法步骤
1.
准备一块纱布，将花椒、茴香、八角、大料包好。葱切段、姜切片、水发木耳。
2.
先将肉切成条状，然后切块。锅内加凉水，放入肉块。烧开后撇去浮沫。
3.
将牛肉、葱、姜和准备好的料包放入压力锅，锅内加水。
4.
炖一个小时。（高压锅的话先大火烧开转小火也是一个小时）
5.
炖好的牛肉和汤中加入适量盐和鸡精调味
6.
泡好的木耳洗净煮熟。香菜切段。将香菜和木耳放入碗中。（木耳根据个人喜好，可加可不加）
7.
加入牛肉和牛肉汤。
8.
接着煮面条，面条煮好后捞到牛肉汤的碗中。
9.
根据个人口味可以加入油泼辣子。一碗香喷喷的牛肉面就做好了。
温馨小提示
这个炖牛肉的汤用处比较多，不仅可以做牛肉面还可以做泡馍或者水盆牛肉。 - 观点2：
- 观点3： 牛肉面怎么做？牛肉切块，下锅后加入料酒，捞出后在另一锅中准备，葱姜蒜，花椒八椒香叶，辣椒干柠檬等，翻炒均匀。
- 观点4： 牛肉最好提前用高压锅压软烂哦，面煮开下爱吃的素菜和牛肉
- 观点5： 用最温柔的声音，和你说早安，早餐简单吃个朴实无华的牛肉面
- 观点6： 必须加入牛肉
- 观点7： 面做出以后放带牛肉的臊子就是了
- 观点8： 自己在家做牛肉面更好吃
- 观点9： 牛肉面美食教程
- 观点10： 卤牛肉
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