- 观点1： 香菇炒油菜的材料
油菜两百五十克，鲜的香菇五十克，油二十五克，盐，味精，料油适量，淀粉二十克。
2.香菇炒油菜的做法
1）先把油菜摘下来，再清洗干净，备用，香菇清洗干净再把再在香菇切成片备用，再把淀粉化进一个碗中备用。
2）把油锅烧开，再把香菇片倒进去不断地翻炒，快熟的时候再加上调味料再倒出来备用，再把油锅烧开，再把油菜倒进去不断地翻炒，快熟的时候再加入调料料，倒出来装盘。
3）再把香菇倒进锅中，再加入淀粉水，一起再煮熟，两倒出来放在油菜的上面，这样一锅特别好吃的香菇炒油菜就做好了。 - 观点2：
- 观点3： 步骤
1.油菜摘洗干净控水。
2.香菇清洗干净，切成两半，蒜切片小辣椒切段。
3.锅里油热加入蒜片，小辣椒炒香。
4.加入香菇翻炒一会。
5.加入适量水将香菇炖一会。
6.汤汁快收干时加入油菜翻炒。
7.加入味极鲜酱油翻炒均匀。
8.加入蚝油翻炒均匀。
9.炒至油菜断生时加入盐炒匀即可。 - 扩展阅读1：好吃的下饭菜菜谱大全
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