- 观点1: 食材:蛋糕粉100克,鸡蛋2个,玉米油10毫升,核桃仁。
1、首先需要蛋糕粉100克,鸡蛋2个,玉米油10毫升,核桃仁。
2、先把核桃用烤箱烤熟了,如果没有烤箱,可以用锅炒熟。
3、把鸡蛋打散,加点玉米油搅拌均匀。
4、用筛子放在玉米油上面,把蛋糕粉筛一下。
5、用筷子把玉米油搅拌均匀。
6、把蛋糕液放在模具里面,没有模具可以放在适合微波炉加热的器皿中。
7、然后在上面放上烤熟的核桃仁。
8、放在微波炉里面,高火加热3分钟就能吃了。 - 观点2: 面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许
首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。先打一会,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
记住了,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。
把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了!
想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力,5分钟左右。
5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!
想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
另外做的时候,还可以在里面加一些葡萄干。
所有东西在大超过市场都有售。 - 观点3: 微波炉的功能真是越来越多样化,所以使用得也越来越多了,什么都可以做,那微波炉怎么制作蛋糕呢?我们一起来看看呗:其实很简单,1. 鸡蛋打入格拉斯;2. 放入50g白砂糖;3. 将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀;4. 倒入50g色拉油;5. 倒入50g牛奶;6. 将混合物搅拌均匀;7. 在混合溶液中放入面粉和泡打粉,搅匀;8. .最后放入核桃、红枣片和枸杞,搅拌均匀 9. 将格拉斯放入微波炉,中高火加热5分钟;10. 再用高火加热7分钟即可。在家自制蛋糕安全、卫生、用料可自我调节。现代生活过多的精米精面使血糖升高过快,很容易导致肥胖、糖尿病等疾病,我们可以在制作时加入一些全麦粉,既可以降低筋度又增加膳食纤维还增加了B族维生素,改善了精米精面的不足。但是,虽然是家庭自制蛋糕,但是油脂量还是很大的,要注意量的摄入。希望对你学习微波炉制作蛋糕有帮助,祝你生活愉快。
- 观点4: 现在人们的生活节奏很快,做个烤箱蛋糕往往要几十分钟的时间。对于上班族来说,的确是时间不允许啊。
有了,这个蛋糕不用很长时间,短短1分钟哎,也不需要泡打粉,你值得一试,非常好吃。真的。
里面还可以加入葡萄干,枣泥,芝麻粉等也很不错的.
蛋糕的关键,在打发蛋白中,如果楼主已经有电动打蛋器,蛋白一定打的很好了.没有的呢,看看这个方法
1,打蛋盆中一定要没有油没有水,干净
2,一定要新鲜鸡蛋,只用蛋白,不能有一点蛋黄
3,打蛋的方法.用两双筷子,握在一起搅打,打时要用力,先快后慢,顺一个方向.不能乱打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分钟即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,说明打发成功.
原料
鸡蛋2个,白糖40克,油30克,水30克,面粉50克
做法
1,蛋黄加入白糖10克搅拌,在依次放入水30克,油30克,面粉50克
2,接下来打蛋白,蛋白分三次次加入剩余的白糖,打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功.
3,混合1和2,自上而下搅拌
4,放入一个微波炉容器,里面涂油,上面撒葡萄干(随意,不撒也可)。
5,不加盖800w高火一分钟
6,从容器中取出来的成品 - 扩展阅读1:是什么原因重庆特色三角粑比手抓饼更受重庆人喜爱?
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