新鲜柠檬怎样生吃_美食特产问答

观点1：柠檬茶香骨制作方法: 主料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根) 辅料：料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙) 烹制材料第一步洗净排骨腌制 1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。第二步柠檬切丝姜切成片 2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。第三步炒香葱末、姜片 3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。第四步炒排骨 4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。第五步加盖大火煮至沸腾 5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。第六步开大火收汤汁近干 6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。完成柠檬蜂蜜水制作方法: 主料：柠檬蜂蜜辅料：凉开水原料：柠檬3片凉开水500ml 蜂蜜3汤匙（45ml）做法： 1）柠檬洗净切片。 2）放入凉开水中。 3）调入蜂蜜搅匀即可。超级啰嗦： **每天用三片柠檬的话，一个柠檬通常可以用5天。切片之后，放入保鲜袋或保险盒，冰箱冷藏保存一周之内不会变质。 **如果仅做这款柠檬蜂蜜水，在购买柠檬时一次不要超过3颗，因为整颗柠檬在冰箱的保存时间也就3周。 **凉开水，纯净水，矿泉水都可以哈。就是不要用生水！ **一次多做点放冰箱冷藏，但喝前建议在室温中放置5分钟。尤其早晨起来空腹喝的时候，一定不要太凉。 **冬季饮用的话，用60度以下的温开水即可，不要用开水，否则会破坏蜂蜜的营养物质。 **柠檬虽好，但是对于胃寒气滞，导致腹部涨满不适，及虚寒引起的呼吸不畅，痰多的人都不宜食用。对于正处于伤风感冒，咳嗽发烧的人，也不宜过多食用柠檬制品。柠檬鸭制作方法: 主料：鸭子洋葱柠檬辅料：香菜辣椒酱周末的柠檬鸭真是非常之成功，特别是在北京这炎炎的夏日中，酸辣可口的柠檬鸭受到了非同一般的好评哦。材料 1、鸭腿或者全鸭或者半只鸭都可以 2、柠檬：以半只鸭比一个柠檬的比例来准备。洋葱：根据个人对洋葱的喜好程序来决定，我半只鸭用了一个洋葱。香菜：两三根就可以泡辣椒。海南的黄灯笼那种又酸又辣辣椒首选，北京稻香村就有卖。其余辅料：大料两三个、花椒适量、姜片二三片做法图解： 1、将大料、花椒、姜片放入冷水中煮开后放入洗净的鸭肉，大火烧开，小火煮粑，大概需要半个小时。这时千万不要放盐。煮的过程可以用筷子扎一下，看看肉煮的情况如何 2、煮开以后，放在盘中，放凉，心急的也可以盖上保鲜膜放到冰箱里 3、鸭肉放凉的时候，把洋葱切成细丝、香菜切成末，柠檬切成块 4、把放凉的鸭肉撕成小条，越细越好 5、加入洋葱、香菜、辣椒酱、盐、挤入柠檬拌匀，即可。 6、成品这是以前老妈的招牌菜，被我学会罗。酸酸辣辣的消暑首选哦：）要点： 1、煮鸭子的时候不要放盐 2、拌的时候盐一定要适量，咸了就不好吃了，尝一尝比较好 3、辣椒一定要辣才好吃，不然就太酸了，会比较没有口感，推荐海南的黄灯笼，如果在北京的话稻香村有卖 4、这种做法还可以用来做带皮的五花肉，肉一定要肥腻，因为柠檬很解腻，如果用牛肉或者鸡肉，会比较寡淡，不好吃呢 5、洋葱虽然切的时候很辣眼睛，但是吃起来脆脆的，一点都不辣，不过吃完要记得刷牙，不然一嘴都是洋葱味，嘿嘿; 观点2：当然是生吃营养最丰富喽，孕妇要注意身体，有禁忌食单的，大寒的东西不要吃！

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