- 观点1: 红葡萄酒可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。主要区别在于酒中残留糖分的含量不同,具体为:
干红葡萄酒在酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L。
甜红葡萄酒,不等于带甜味的葡萄酒,这种甜必须是纯天然的,完全来自于葡萄本身的糖分,而非人为添加糖所勾兑出来的甜。残糖含量>45g/L。
半干红葡萄酒在酿造后,残糖量在4-12g/L,有点甜。
半甜红葡萄酒残糖含量介于4-12g/L之间。 - 观点2: 干红、半干红、半甜红和甜红葡萄酒之间的区别在于它们的残留糖分含量不同:
a) 干红葡萄酒:残留糖分含量在 4克/升以下;
b) 半干红葡萄酒:残留糖分含量在4-12克/升之间;
c) 半甜红葡萄酒:残留糖分含量在 12-45克/升之间;
d) 甜红葡萄酒:残留糖分含量超过45克/升。 - 观点3: 红酒干红很甜红的区别可能在葡萄和放的糖得多少吧,红葡萄放多了酒红,甜糖放多了,还有就是年份久了,也会很甜红的哦。
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