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孕妈们有哪些安全的吃菠萝的方式,美味又防敏?

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观点1: 怀孕5个月的时候,小元的闺蜜来看她,带了她最爱吃的菠萝。小元虽然很想吃,但是想想肚子里的宝宝就忍了。

闺蜜一直劝小元,“没事的,你怀孕前不过敏,现在少吃点没事。”小元想了一下,也觉得少吃一点应该没事,于是就吃了起来。
无奈这菠萝越吃越好吃,在两个人开心聊天的同时,不知不觉一个菠萝吃的所剩无几。
半个小时后,小元身上开始起疙瘩,还有些肚子疼。小元和闺蜜都吓坏了,赶紧去了医院。

经过治疗,小元的过敏症状好了,但心里却留下了阴影。从那以后,小元再也不想吃菠萝了,对菠萝视而不见。
学会这四种食用方法,孕期也能吃菠萝
有些人在吃菠萝的时候,会感觉嘴里麻麻的,其实这也是过敏反应,只是比较轻微。学会这四种吃菠萝的方法,减少过敏的发生。
1) 用盐泡

菠萝中含有菠萝蛋白酶,可以分解蛋白质,分解嘴里的口腔黏膜,从而产生麻麻的过敏反应。
再吃菠萝前,先用盐水泡半个小时,之后在用清水冲洗干净。
这样做可以将菠萝中的蛋白酶有效溶解一部分,还可以消除一部分的有机酸,经过浸泡后的菠萝,不仅吃完嘴不会麻麻的,而且口感更好。
2)开水煮
吃菠萝前,可以把它放在开水里煮一下再吃,这样能改善口感,还能预防过敏。

这是因为菠萝中的蛋白酶,在超过45-50℃温度,就会改变性质。
当温度达到100℃,90%以上的蛋白酶都被破坏了。所以在吃菠萝前,用开水煮2-3分钟,或者开水浸泡一会儿后再食用,能有效预防和降低过敏的发生。
3)不空腹
菠萝不太适合空腹吃,因为菠萝中的蛋白酶,会引发肠胃的不舒服。所以想吃菠萝,一定别空腹,作为饭后水果更好。
4)换个吃法

菠萝不仅可以直接吃,还能被用来制作美食。比如:菠萝咕咾肉、菠萝饭、菠萝派及菠萝咕咾系列等。
其实被制作美食后的菠萝,经过烹调的高温处理,菠萝中的蛋白酶被大量降低,改善了口感的同时,还降低了过敏反应。
嘴馋的孕妈注意,菠萝要少吃
菠萝酸酸甜甜的很好吃,闻着味道都想流口水。但是菠萝虽好,作为孕妈,还是要少吃为妙。特别是过敏体质的孕妈,吃菠萝更要注意,最好别吃或少吃。
1) 菠萝属于寒凉性食物

怀孕后是不能多吃的。孕妈吃太多的菠萝,体内会出现过多寒凉堆积,会刺激子宫,还让孕妈出现怕冷的情况,这对孕妈和宝宝都不利。
菠萝还能强烈的收缩血管,对孕妈的影响也很不好。
2) 菠萝中的菠萝蛋白酶
多吃容易引起过敏反应。正常人吃了菠萝蛋白酶,不会有什么反应,也不会出现过敏。
但过敏体质的孕妈,就可能会出现过敏反应。一般在吃完菠萝后,十分钟到一小时,有恶心、腹痛、头痛、头晕等中毒症状,严重时还会出现呼吸困难、休克等。

因此在怀孕后,不同孕妈吃菠萝时,要遵循这三点:
①正常的孕妈:可以吃,要适量吃,不能多吃,有助于开胃。
②过敏体质的孕妈:不要吃。如果知道对菠萝过敏,那就别吃了,省的自己难受,还牵连到宝宝也受罪。如果不确定是否过敏的过敏体质,最好少吃或不吃,有超过常人的过敏风险。
③身体不好的孕妈:最好不吃。比如:当孕妈出现肾功能和凝血功能异常、胃溃疡或发烧等情况,最好不吃菠萝。
小贴士:怀孕前吃菠萝不过敏,并不代表怀孕后吃菠萝也不过敏。由于怀孕后身体激素的改变,可能对菠萝蛋白酶产生过敏反应。所以孕妈吃菠萝要小心,尽量少吃。
观点2: 菠萝生着吃,由于含酸太强,很多人吃了容易嘴巴起疙瘩。可以把菠萝切成小块,配着米饭炒,做成好吃的菠萝饭,既美味又防敏。
观点3: 用盐水浸泡,蘸酱油。菠萝中含有一种白酶,用盐水浸泡可以去除这种酶,防过敏。潮汕地区蘸酱油吃,去涩,也是很美味。
观点4: 吃菠萝之前用盐水浸泡,一次不要吃得过多。菠萝容易导致过敏,严重的影响到腹中胎儿,所以一次食用不宜过量,吃之前用盐水浸泡一个小时左右。
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