- 观点1： 主料
五花肉
700g
胡萝卜
400g
土豆
3个
粉条
100g
小白菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
干辣椒
5g
生姜
10g
大蒜
5g
火锅底料
300g
步骤
1.五花肉洗净切片
2.先热锅
3.把五花肉到进去用小火慢慢的炒，把里面的油炒出来点
4.炒好了出锅
5.准备点干辣椒、大蒜、生姜
6.热锅少到点油，油开了把火锅底料到进去炒化炒香
7.底料化了吧辣椒大蒜生姜放进去翻炒
8.然后加大半锅水，大火烧开
9.小白菜洗净
10.粉条温水会开，然后烧水煮至7到8粉熟
11.胡萝卜洗净斜刀些片
12.蒜苗洗净切段段
13.水开了就可以先把胡萝卜、土豆、五花肉、蒜苗放进去大火煮开，在转中火煮就可以开吃咯
小白菜和粉条就边吃边下了 - 观点2： 火锅，我想是无人不知、无人不晓。说起火锅，那就一定得说说的他的起源了。关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。朋友聚会、公司聚餐，亦或是家里大团圆，大家的首选多半是火锅。特别是冬天，一群亲朋好友坐在一起涮火锅，那滋味真是绝了。
火锅的菜品有很多，我个人是素食动物，最喜欢吃豆皮、土豆。可尽管这样，我却喜欢火锅中一种独特的肉叫烧肉。精心挑选上好的五花肉，也就是腰条，把它成豆腐一般大的块，冷水下锅，水要淹没过肉，接着放葱、姜、蒜、料酒，然后用小火煮半个小时，用筷子插一下肉皮表面，如果轻轻松松就穿透了，就可以出锅了，出锅后放凉，用刀刮掉肉皮上的毛和油脂，表面抹匀蜂蜜放油锅里烧，直到表面成黑黄色即可，注意用油烧制的时候，油会溅起，所以用锅盖挡住面部和手部，注意不要烫伤，放肉时油千万不要太热！
慢节奏的生活总会给人带来快乐，听着喜欢的音乐，做自己喜欢吃的东西。如果有空余的时间，何不自己动手按照上面的步骤，给自己做顿火锅烧肉，过程也不复杂，犒劳一下平时学习工作忙碌的自己。如果实在没有时间那一定要约上三五好友去火锅店吃，我相信一定不会让你失望的。如果你很久没吃美味的东西了，那更要去吃吃火锅烧肉来拯救你的胃。
以上是我的个人对这个问题不成熟的看法，若有不妥之处，还希望批评指正。人生短短几十年，希望每个人都爱你所爱，行你所行，听从你心，无问西东。好好地享受生活。 - 观点3： 准备好清洗干净的肉，然后锅中烧油，放入调料，将肉放进锅里翻炒，一会儿倒入适量的水，焖煮40分钟，放入调料即可。
- 观点4： 上好的五花肉（腰条）设成豆腐大的块，冷水下锅，水要末了肉，放葱姜蒜料酒，开锅后小火煮半个小时，用筷子插一下肉皮，能轻松穿透，就可以出锅，出锅后放凉，用刀刮掉肉皮上的毛和油脂，表面摸韵蜂蜜放油锅里烧制到表面黑黄色即可，注意用油烧制的时候，油会炸所以用锅盖挡住面部和手部，不要烫伤，放肉时油不要太热！
- 观点5： 五花肉洗净备用， 葱姜花椒，八角备用， 锅里倒适量冷水将肉放进去，大火煮15分钟捞出，再放上少许冰糖.等锅里的水只剩下棕色泡沫再加少量开水搅拌均匀调上肉翻动几下即可。
- 观点6： 烧肉是把新鲜的猪肉先在锅里煮熟，然后把水分擦干净放进锅里炸，然后出锅就好了。
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