- 观点1: 清蒸鲍鱼肉质细嫩
材料: 鲍鱼、盐、料酒、小葱、味精、姜、醋、花椒、酱油、香油
做法:
1.将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开;
2.葱姜洗净,葱切条,姜一半切末,另一半切片;
3.将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐,上屉蒸;
4.蒸10分钟左右取出,拣出葱、姜、花椒;
5.碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁;
6.食时,将姜汁与鲍鱼一起上桌,蘸姜汁吃。
小鲍鱼烧排骨 鲜香四溢
材料: 小鲍鱼、肋排、生姜、大葱、蒜、桂皮、八角、红烧酱油、老抽(上色用)、料酒、糖、香油
做法:
1.排骨冲洗干净;生姜切丝、大葱切大块备用;
2.将小鲍鱼用小刀轻轻将肉取出,在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样,横着切几条,竖着切几条,保持鲍鱼肉不被切断;
3.排骨冷水下锅,煮开,沥去浮沫;
4.锅中放少量油烧热后加入葱、生姜和蒜略炒香,接着加入排骨继续翻炒至表面微焦;
5.加入小鲍鱼,倒入适量料酒,红烧酱油,糖炒一下;
6.倒入没过排骨量的开水,再加入1个八角、少许桂皮;
7.移入高压锅,大火烧开转小火20分钟;
8.重新倒回炒锅中,大火收汁;
9.此时可根据个人口味增加适量盐、糖或者老抽上色,出锅前淋入少许香油。
鲍鱼炖土豆 劲道滑嫩
材料: 中鲍、土豆 、葱姜、辣椒、鸡精、料酒、盐、糖、大料、花椒
做法:
1.用刀沿着鲍鱼外壳划开,取出鲍鱼肉,去内脏,洗净;在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样,横着切几条,竖着切几条,保持鲍鱼肉不被切断;
2.土豆去皮切丁;
3.热油葱姜爆锅,放辣椒,鸡精,料酒,盐,糖,大料,花椒;
4.土豆翻炒,加清水炖;
5.放入鲍鱼丁炖熟,出锅。
鸡肉鲍鱼粥 清淡爽口
材料: 鲍鱼、姜片、葱、鸡肉、金针菇、香菇、芹菜、米、水、盐、柴鱼味精、白胡椒粉、香油
做法:
1.将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入葱、姜同煮,沸腾后改小火熬煮约2∼3小时,待鲍鱼软化后即熄火,再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用;
2.鸡肉洗净切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用;
3.将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇与所有调味料拌匀煮熟即可。 - 观点2: 鲍鱼很美味,可以做成粉丝蒜蓉鲍鱼,很好吃。
- 观点3: 即食鲍鱼,个人认为一般来说可以考虑和土豆,还有排骨一起炖比较好吃,简单一点的就是直接用蒸锅蒸熟蘸蒜酱吃就可以。
- 观点4: 即食鲍鱼去 可以用小米做成鲍鱼粥,也可以与蒜苔等青菜共同炒制 也是非常好吃的做法
- 观点5: 即食鲍鱼最好吃的吃法,就是泡发之后我们可以煲汤。
可以和一些菌类的食物放到一起煲汤,这样的话味道是非常鲜美的,营养也很高。 - 观点6: 这样的暴雨只要路过正十分钟之后拿出来在海鲜酱油吃就非常好,这个口味很正宗。
- 观点7: 即时鲍鱼自然是为了省事啊!比如说即时鲍鱼即食海参,只要拿出来打开袋子就可以吃了
如果你嫌凉的话,可以用微波炉热一下 - 观点8: 像这种即食鲍鱼的话,首先给它加热,之后调一个汁就可以了
- 观点9: 一般都是用来煲汤的,而且里面可以加很多的食材,比如说红枣,枸杞这样的东西我觉得基本上都是可以放的。
- 观点10: 即食鲍鱼的话最好还是清水煮的,会比较好吃。因为这样的话可以保证它的原汁原味。
- 观点11: 一时鲍鱼怎么做好吃,这个网上有很多这一方面的视频,还有步骤,你可以看一下。
- 观点12: 即食鲍鱼怎么做好吃即食鲍鱼本身就是输的,你可以弄报纸或者是蒜蓉酱都蘸着吃都可以。
- 观点13: 如果要做这种鲍鱼的话,那么首先这种鲍鱼建议一定要卤过,而且一定要入味了,这样子的话才能够。直接就开始,这样子也不会伤到肚子,而且也是比较好吃的。
- 观点14: 即食鲍鱼可以拿去切片,然后直接蘸酱油吃
- 观点15: 即食鲍鱼当然是按照他的使用说明书去烹饪会比较好
- 观点16: 即食鲍鱼,怎么做好吃?即食鲍鱼,首先把鲍鱼用锅蒸一下子就好吃,然后蘸蒜蓉辣酱
- 观点17: 这个直接从罐头里面打开之后,直接泡上米饭的这个汤就可以直接吃了。
- 观点18: 将干紫鲍用水发制好,加入鸡肉,火腿,干贝,上火焖3小时后,将鲍鱼取出,原汤过罗备用;将鲍鱼剞上花刀,再斜切成半厘米厚的片;将100克焖鲍鱼的原汤和kao鱼翅的汤,干贝汤一起放进双耳锅,煮沸后放入鲍鱼片,滚煮10分钟,加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料,以淀粉调成浓汁,出锅前加少许鸡油。
- 观点19: 你好,那个鲍鱼我们会用去盾那个西洋参炖起来的汤也比较好吃,然后盾那个西洋参那个鲍鱼不会很腥,然后那个鲍鱼不要炖太久太久的话,太软了,就不好吃了
- 观点20: 即食鲍鱼,这个鲍鱼可以用洗干净的,以后然后加算蒜香一起蒸就可以了
- 观点21: 这个鲍鱼的话根据个人的口味来做,觉得做汤包汤的话比较有营养,而且比较好吃的。
- 观点22: 其实鲍鱼怎么做,你可以把它加热一下呀,或者说在塘里呀,跟肉啊什么的才一块儿炖一段,这样都挺好吃的。
- 观点23: 吃的鲍鱼怎么吃即食的鲍鱼最好是把它解冻以后放上锅上面稍微蒸一下 然后熬点汤 林芝熬点儿 炒点儿海鲜汁儿 把它连上就可以吃了
- 观点24: 纪实鲍鱼不需要加工直接打开就可以使用味道比较鲜美,还有营养。
- 观点25: 先将冷冻即食鲍鱼放在冷水中自然解冻备用。
2.
将香葱切成葱花,化冻好的鲍鱼去壳打上花刀,番茄圆葱切块,海鲜菇摘好洗净备用。
3.
起锅烧油,待油温热后,放入葱花煸香。
4.
然后将准备好的海鲜菇、番茄、圆葱同时倒入锅中继续翻炒。 - 扩展阅读1:威海好吃的特产有哪些
- 威海海鲜最有代表性的是全国闻名的文登大葱油炸海蛎子。其次就是还有烤乳鱼和大闸蟹等美味,如果您来威海旅游,千万不要错过这些美味。其次,如果你对面点情有独钟,那么就要试一下威海的糕点特产了。威海的糕点很有地方特色,...
- 扩展阅读2:蒸大闸蟹冷水还是热水
- 蒸大闸蟹用热水。大闸蟹做法:1、先将大闸蟹洗净,如果是捆绑好的大闸蟹,就不要解开了,很多人解开了,就不知道再如何捆绑了,大家直接将大闸蟹泡在清水中半小时,每15分钟换一次水即可。2、将每一个大闸蟹肚中,放入2.3...
- 扩展阅读3:大闸蟹用冷水蒸还是热水蒸
- 蒸螃蟹肯定要冷水下锅蒸比较好,因为冷水煮开有蒸汽后,利用这样的蒸汽把螃蟹一点一点地蒸熟,最好蒸10到15分钟即可,这样蒸出来的螃蟹,蟹腿才不易脱落,味道也更鲜美。蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅 清蒸螃蟹的做法 1、...
- 扩展阅读4:蟹状元大闸蟹怎么样
- 蟹状元成立几十年,全国11店。经过这么多年坚持不懈、别出心裁的发展,蟹状元已经成为家喻户晓的品牌,在大闸蟹行业处于领先地位。蟹状元的产品也受到消费者的青睐。除了良好的服务体系,蟹一号产品之所以能深得人心,最大的...
- 扩展阅读5:清蒸大闸蟹的做法清蒸大闸蟹的做法步骤
- 架上蒸笼,将纱布铺平,放入大闸蟹,大火蒸至12-15分钟即可。大闸蟹应该肚子朝上蒸,这样,可以防止蟹黄流出来。用料酒和米酒泡上一小时,啤酒也可以,先让蟹醉了,不仅可以去腥味,蒸的时候还不会掉腿。酱料制作,将姜...
- 扩展阅读6:大闸蟹蒸多长时间能熟?
- 如果是四两左右的大闸蟹,一般冷水上锅,大火蒸15分钟就可以了。对于大闸蟹来说,清蒸是一种非常适合的烹饪方法,因为大闸蟹本身味道鲜美,我们在吃的时候不要加多余的调味料,原汁原味就是大闸蟹最好的吃法。清蒸大闸蟹看起来...
- 扩展阅读7:蒸大闸蟹多长时间
- 蒸大闸蟹一般需要15-20分钟,具体由大闸蟹的大小、火候等而定。清蒸大闸蟹一般是冷水上锅,建议用麻绳把大闸蟹绑好并腹部朝上放置在蒸屉内,不用很长时间,时间长了,不仅大闸蟹的口感会变差,其营养成分也会流失。蒸大闸蟹...
- 扩展阅读8:爱吃螃蟹的人,你知道清蒸大闸蟹怎么做才好吃吗?
- 【清蒸大闸蟹】制做主要材料】:大闸蟹【制做调料】:蒜头、大葱、生抽酱油、米醋、芝麻油、生姜片【制作步骤】:第一步第一步大家要把买回来的大闸蟹清洗干净,清理的方式要用软毛牙刷这类小刷子刷螃蟹的腹部,在清洗的情况下...
- 扩展阅读9:大闸蟹怎么蒸 享受美味大闸蟹的蒸制技巧?
- 一、选择新鲜大闸蟹 二、清洗大闸蟹 二、清洗大闸蟹 蒸制完成后,将大闸蟹取出,放入盘中。然后,将调制好的蘸料倒入小碗中,就可以开始享受美味大闸蟹了。将大闸蟹的肉挖出来,沾上蘸料,就可以品尝到大闸蟹的鲜美之处了。在...
- 扩展阅读10:怎么蒸大闸蟹方法最正确
- 蒸大闸蟹的正确方法如下:1、选择品质好的大闸蟹。在挑选大闸蟹时,一定要选择新鲜有活力的,这样做出来的大闸蟹才能保证其肉质鲜美多汁。2、将大闸蟹绑好。绑好大闸蟹是为了方便我们在蒸之前充分给它进行清洗,还能保证在蒸的...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!