米饭在电饭煲里保温了一天变黄了还能吃么

观点1：最好不要吃了。
保存剩饭，应将剩饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。等剩饭温度降至室温时，放入冰箱冷藏。剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，相隔时间尽量缩短在5至6小时以内。
同时也不要吃热水或菜汤泡的剩饭，不能把剩饭倒在新饭中，以免加热不彻底。在做饭时，也可把剩饭与生米一起下锅。

扩展资料
隔夜的米饭不宜多吃的原因
经热加工过的食物通常都有部分维生素流失，而且加热的温度越高，次数越多，维生素流失也就越多。研究发现，剩饭重新加热以后再吃难以消化，时间长了还可能引起胃病。
吃的大米的主要成分是淀粉。淀粉经口腔唾液淀粉酶水解成糊精和麦芽糖。经过胃进入小肠后分解为葡萄糖，然后被肠粘膜吸收。淀粉在温度60℃以上加热后逐渐膨胀，最终成为糊状物。这一过程称为“糊化”。
在人体内的消化酶会水解将这种糊化的淀粉分子进行水解，而糊化淀粉冷却后，会产生“老化”现象。老化的淀粉分子如果再加热，即使在高温下，是不可能恢复到糊化时的分子结构的。人体对这种老化淀粉的水解和消化能力大大降低。
因此，长期食用这种再加热的剩饭，容易消化不良甚至导致胃病。而且老年人消化能力变弱，婴幼儿或体弱多病者和患有胃肠道疾病，最好不要吃或少吃变冷的饭或冷却后再加热的饭。
参考资料来源：人民网—剩饭剩菜应如何处理科学吃法才能避免危害
参考资料来源：人民网—隔夜的米饭不宜多吃剩米饭如何保存; 观点2：只要米饭不变味儿,主要是面上一层发黄,是因为保温时间太长而变色的,没关系,我都吃过; 观点3：如果说大米煮过之后变黄了，最好是不要食用的，但是吃了一点点也并没什么大碍。黄曲霉素毒的确是有毒的物质，它已经是世界卫生组织认定的致癌物质。它可能会引起消化道。舒服的症状，比如说胃部不适，腹胀，恶心呕吐等情况。【摘要】
米饭在电饭煲里保温了一天变黄了还能吃么坐等【提问】
如果说大米煮过之后变黄了，最好是不要食用的，但是吃了一点点也并没什么大碍。黄曲霉素毒的确是有毒的物质，它已经是世界卫生组织认定的致癌物质。它可能会引起消化道。舒服的症状，比如说胃部不适，腹胀，恶心呕吐等情况。【回答】; 观点4：能吃饮养成份少了; 观点5：可以; 观点6：你说呢那么节约~; 观点7：可以吃; 观点8：变黄了，肯定是变质了。不能吃了。; 观点9：都变色了最好别吃了吧; 观点10：不能; 观点11：没事; 观点12：被氧化了; 观点13：不硬就能吃; 观点14：不能; 观点15：我其实从来不吃二回的，最好别吃; 观点16：没坏就能吃，; 观点17：不能吃了，已经变质了，也就是变黄了。吃了变质食品，里面的细菌会传播给人体，使人生病; 观点18：可以的; 观点19：能，只要你不嫌硬; 观点20：能; 观点21：不能; 观点22：可以吃; 观点23：最好不要吃; 观点24：可以吃，不超过24小时的都可以; 观点25：可以得; 观点26：可以吃; 观点27：可以吃的啊

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