餐饮业怎样做到既不给员工交保险又不违法？

观点1：这种情况没办法做到，企业给员工缴纳保险是劳动法强制规定的。不缴纳的话企业必须承担法律责任还会被罚款。如果员工确实不想交，可以由员工自己写一份放弃缴纳社保的声明，声明自己承担不缴社保带来的后果。但是这种协议不被劳动部门认可。
劳动法中直接涉及员工保险的法条有四条：第七十条　国家发展社会保险，建立社会保险制度，设立社会保险基金，使劳动者在年老、患病、工伤、失业、生育等情况下获得帮助和补偿。　　第七十一条　社会保险水平应当与社会经济发展水平和社会承受能力相适应。　　第七十二条　社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。　　第七十三条　劳动者在下列情形下，依法享受社会保险待遇：　　(一)退休;　　(二)患病;　　(三)因工伤残或者患职业病;　　(四)失业;　　(五)生育。　　劳动者死亡后，其遗属依法享受遗属津贴。　　劳动者享受社会保险待遇的条件和标准由法律、法规规定。　　劳动者享受的社会保险金必须按时足额支付。; 观点2：这是因为这些员工，往往没有跟餐饮店的老板，签订劳动合同。因为老板在雇佣这些员工的时候，都是口头承诺。如果员工要求跟老板签订劳动合同，老板就会选择辞退这个员工。
签订合同。
关于签订合同，依据法律上的规定，签订书面合同的，合同自双方签字或者盖章时成立，合同条款不对等的，并不影响合同成立，但合同成立后可能会被撤销。

合同法第三十二条规定，【合同成立时间】当事人采用合同书形式订立合同的，自双方当事人签字或者盖章时合同成立。

第三十三条规定，【确认书与合同成立】当事人采用信件、数据等形式订立合同的，可以在合同成立之前要求签订确认书。签订确认书时合同成立。

第五十四条规定，【可撤销合同】下列合同，当事人一方有权请求法院或者仲裁机构变更或者撤销：

(一)因重大误解订立的；

(二)在订立合同时显失公平的。

一方以欺诈、胁迫的手段，使对方在违背真实意思的情况下订立的合同，受损害方有权请求法院或者仲裁机构变更或者撤销。

当事人请求变更的，法院或者仲裁机构不得撤销。

二、合同违约责任的种类

1、违约责任：违约责任，是指当事人因不履行或不完全履行合同债务时所应承担的责任；

2、预期违约责任：所谓预期违约责任，是指在合同有效成立后至合同约定的履行期限到来之前，当事人一方向另一方明确表示其将不履行合同义务，或者当事人一方的自身行为或客观事实默示其将不能依约履行合同义务所应承担的责任；

3、缔约过失责任：在合同订立过程中，一方当事人因其过错，致使合同不成立、无效或被撤销，使对方当事人受到信赖利益损失时，过错方应承担的责任。; 观点3：劳动法中直接涉及员工保险的法条有四条：
第七十条　国家发展社会保险，建立社会保险制度，设立社会保险基金，使劳动者在年老、患病、工伤、失业、生育等情况下获得帮助和补偿。

第七十一条　社会保险水平应当与社会经济发展水平和社会承受能力相适应。

第七十二条　社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。

第七十三条　劳动者在下列情形下，依法享受社会保险待遇：【摘要】
餐饮业怎样做到既不给员工交保险又不违法？？【提问】
您好【回答】
我是百度平台合作律师，很高兴为您服务！【回答】
这是因为这些员工，往往没有跟餐饮店的老板，签订劳动合同。因为老板在雇佣这些员工的时候，都是口头承诺。如果员工要求跟老板签订劳动合同，老板就会选择辞退这个员工。【回答】
您好！我是一个餐饮个体户，因为餐饮业的员工流动性非常大，而国家法律又有明确规定要签合同及缴纳社保，实在两难，就想咨询怎样做到既不给员工交保险又不违法？【提问】
如果呃老板与员工签订了劳动合同，就必须给员工缴纳相关的保险。【回答】
企业给员工缴纳保险是劳动法强制规定的。不缴纳的话企业必须承担法律责任还会被罚款。如果员工确实不想交，可以由员工自己写一份放弃缴纳社保的声明，声明自己承担不缴社保带来的后果。但是这种协议不被劳动部门认可。【回答】
劳动法中直接涉及员工保险的法条有四条：
第七十条　国家发展社会保险，建立社会保险制度，设立社会保险基金，使劳动者在年老、患病、工伤、失业、生育等情况下获得帮助和补偿。

第七十一条　社会保险水平应当与社会经济发展水平和社会承受能力相适应。

第七十二条　社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。

第七十三条　劳动者在下列情形下，依法享受社会保险待遇：【回答】; 观点4：用商业险来代替社保,你去给你的员工买一份团体险就可以了,团体险可以随时换被保人的.不明白可以给我留言,我是做保险的.; 观点5：不交保险不签合同就是违法。我包你一告一个准，胜诉费用对面承担。你无非就是费些时间而已。如果人人都拿起法律的武器维护自己权益。我们的社会会更加美好。; 观点6：一切违反劳动法的合约都是没有法律效率的.都是违反法律的LZ警戒了; 观点7：找一个劳务输出公司，签一个劳务派遣合同是可以的。; 观点8：; 观点9：我是劳务派遣公司的，可以帮你解决这个问题; 观点10：这个其实可以采用单工伤+雇主责任险+意外险，或者直接雇主责任险+意外险，可以降低用工风险。

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