冬天能吃绿豆粥吗_美食特产问答

观点1：可以喝
1，绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需;
2，绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛;
3，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;
4，据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病;
5，绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒;
6，绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。一般人群均可食用，适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用;绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。

扩展资料：
绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但三类人不适合饮用。
一类是属于寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
二类是老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
三类是正在服用各类药物的人。由于绿豆具有解毒作用，因此，病人服用的药物中，不论是中药还是西药，如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。
参考资料来源：人民网-绿豆性寒三大人群不宜饮用; 观点2：可以喝1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需;

2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛;

3. 绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;

4. 据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病;

5. 绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒;; 观点3：您好，吃某种食物不能分季节，重要的是看您的体质，如果您的体质是虚寒，不仅冬天吃绿豆不行，夏天吃绿豆也会影响脾胃; 观点4：当然是可以喝，但这个因人而异的，因体质而定。
冬天气候干燥，特别是寒冷的北方，人们常常会感到上火、鼻、咽干燥不适，绿豆有清热消暑，降火去燥的功效。如果体内有火，那吃些绿豆用于冬天去火也是很好的，但冬季气候比较寒冷，如果平常就脾虚，怕冷，那最好就不要吃。所以如果是寒性体质，就不要在冬天喝绿豆汤了。，; 观点5：冬天能喝绿豆粥，但不要多喝。绿豆是解毒清心的作用，性凉味甘，平时喝可以消暑止渴，用于暑热烦渴、汗多尿少者。最好是适症喝用，以兔泄火。绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。; 观点6：可以吃。绿豆有消暑的作用，夏天应多吃些，但并不代表冬天不能吃。绿豆还有另一功效：解毒。吃绿豆，能够分解人体内部分农药残留，这在当前果蔬大量使用农药的情况下，对于我们的健康具有重要作用。冬天吃绿豆一般就不要煮绿豆汤了。可以吃绿豆米饭，或用绿豆面加白面烙小饼，也可煮绿豆粥。
绿豆性凉，在吃的时候或在食材中搭配一些温热食物也是很好的。; 观点7：如果不是寒凉体质，冬天吃绿豆是没问题的。
　　中医认为，绿豆性味甘寒，能厚肠胃、润皮肤、和五脏、滋脾胃。冬天喝绿豆汤，主要利用它去火、养肝和解毒的作用。天一冷人就爱吃牛羊肉、辛辣食物和涮锅，但是吃多了很容易上火，吃涮锅时配上一碗绿豆汤能够帮助去油腻、降火气。
　　有研究表明，绿豆汤还有降低胆固醇的作用，血脂高的人想吃肉了，也别忘了搭配一杯温热的绿豆汤，暖胃又降脂。
　　冬天煮绿豆汤还可以加些其他食材，让食疗功效更强，比如百合绿豆汤能润肺止咳，金银花绿豆汤可以抑菌解热等。

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