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农药残留达标的蔬菜吃了对身体有什么危害?

我来答
观点1: 楼主是不是要问,蔬菜农药残留超标了对身体的危害?我们国家目前有好几百种,包括生物源性农药,化学农药,矿物类用药等等。对人体危害比较大高毒农药,多为有机磷类,国家前后规定禁用了包括六六六、滴滴涕、甲胺磷、地虫硫磷等41种农药。除非是非法渠道,否则市面上是买不到这类农药的,换而言之,这类如果残留量大,会引起急性中毒,对神经功能和骨骼肌肉等危害比较大,甚至引起死亡。此外,一些氨基甲酸酯类和有机氯、菊酯类的农药,多属于中毒,或低毒农药,蔬菜中的残留量对人的身体一般不会产生急性中毒症状,但是这类农药,有关研究表明,会富集,引起内分泌紊乱,甚至是致癌等潜伏性危险。总之,农药残留量,国家的限量标准都是根据人体生理病理学研究制定的,但是并不代表,在这个范围之内所有人吃了,都能承受,人的体制或者各种原因会导致不同程度的伤害。不过,也不必要恐慌,根据经验,一般蔬菜,残留量超标的只是很少部分,如果担心的话,买菜回家之后,不要立即放进冰箱,放在通风的地方放一夜,然后用流动的清水认真清洗赶紧,煮熟之后再食用,这样残留的农药能消散分解一些。
个人见解,希望楼主满意!
观点2: 首先你的问题问的就有问题,不是农药残留达标的蔬菜对身体有危害,而是农药残留超标的蔬菜吃了对身体有危害,蔬菜中的农药残留的类型有很多种(将近30多种农药),这些农药都是剧毒高毒残留类农药,每一种农药对人身体都会造成一定的危害,有些是绝症的导火线,长期食用这种农药残留招标的蔬菜,会导致绝症的发生。
建议食用无公害、绿色、有机类蔬菜,有时间长去郊外挖点野菜,这是真正的绿色食品。
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