- 观点1： 现在马上把饺子放在冰箱的冷冻柜冻上，要吃再拿出来，要不刚刚包好的饺子都烂了。
- 观点2： 用纱布把馅包起来，攥干水分即可。
白菜饺子馅不出水的做法，准备材料：猪肉：适量、白菜：适量、葱花：适量、香油：适量、姜末：适量、料酒：适量。
1、白菜洗净切碎，放少许盐拌匀，静置15分钟。
2、15分钟后，用纱布把白菜包起来，攥干水分。
3、猪肉洗净剁成猪肉馅，然后加姜末、料酒搅拌匀备用。
4、把攥干水分的白菜和猪肉放到一起，然后加葱花、香油拌匀即可。 - 观点3： 白菜饺子馅儿出水可能是由于盐分过高，或者放盐过早，可以放粉条或者面粉吸出水分。白菜饺子做法如下：用料
主料：饺子皮适量、猪肉馅6两、白菜1斤
辅料：盐1茶匙、家乐老母鸡汤口味浓汤宝1粒、料酒（10克）2茶匙、香油（5克）、1茶勺、姜末1茶勺、葱花少许。
一、准备好全部食材。
二、白菜洗净切碎备用，放少许盐拌匀，静置15分钟。
三、用手或纱布攥干白菜中的水分，放在一旁备用。
四、猪肉糜置于碗中，加入姜末、料酒和家乐老母鸡汤口味浓汤宝一起搅拌，直至浓汤宝没有明显大颗粒。
五、待浓汤宝和肉糜充分融合后，加入白菜、葱花、香油拌匀至上劲，制成馅料。在煮饺子的过程中，浓汤宝融化后会渗入肉馅内，令饺子口感饱满多汁。
六。取一张水饺皮，将馅料放在中间，包成水饺，直到全部包完。
七、锅中烧热水，待水煮沸后，下入饺子煮熟即可。 - 观点4： 做馅之前，把白菜切碎后加少许盐先把才腌出水再做馅即可，白菜饺子馅做法如下：
准备材料：奶白菜、葱花儿、芹菜、黄豆酱油、海盐、鸡粉、生姜、胡椒粉、食用油、料酒。
一、白菜洗净后切碎。
二、放白菜里加少许盐，把白菜的水份腌出来。
三、调馅是很关键的，姜切末，大葱切碎，调好的肉馅里加入姜末、加入适量盐，加入大葱末。
四、将挤去水的白菜放入肉馅里，调匀。
五、白菜猪肉馅往一个方向搅拌均匀即好了。 - 观点5： 白菜饺子馅出水了加些生粉弥补。白菜饺子做法：
1.面粉加入水揉成面团，醒一会。
2.猪肉切成丁加入酱油腌一会。
3.白菜剁碎后挤干水分。
4.葱姜剁碎。
5.所有材料放入干净盆中加入花生油。
6.加入味极鲜酱油。
7.加入盐。
8.加入鸡精拌匀成馅。
9.面团醒好了，揉成长条切成剂子，擀成饼。
10.取一个饼放入馅料。
11.包成饺子。
12.全部包好了入锅煮熟。 - 观点6： 饺子馅稀了点，原因是白菜的水分太多，没有挤干净，包子铺做白菜馅的包子，都会先加点盐把白菜揉熟透，再用一块纱布包住用力挤干水分，最后加肉沫和成馅。
饺子馅的肉与菜比例为1∶1比较好，肉太多也口感不好，如果稀了点，解决的方法有：
是往里再加点料，可以加以下几种：炒熟的鸡蛋；放点生粉搅搅锁住水分；放面包渣或面粉。
用纱布包起来用力挤一挤，去掉一些水分。
如果不急着包饺子，也可以放一放，让水分自然蒸发掉一些再用～【摘要】
白菜猪肉饺子馅和稀了怎么补救？【提问】
饺子馅稀了点，原因是白菜的水分太多，没有挤干净，包子铺做白菜馅的包子，都会先加点盐把白菜揉熟透，再用一块纱布包住用力挤干水分，最后加肉沫和成馅。
饺子馅的肉与菜比例为1∶1比较好，肉太多也口感不好，如果稀了点，解决的方法有：
是往里再加点料，可以加以下几种：炒熟的鸡蛋；放点生粉搅搅锁住水分；放面包渣或面粉。
用纱布包起来用力挤一挤，去掉一些水分。
如果不急着包饺子，也可以放一放，让水分自然蒸发掉一些再用～【回答】
做馅之前，把白菜切碎后加少许盐先把才腌出水再做馅即可，白菜饺子馅做法如下：
准备材料：奶白菜、葱花儿、芹菜、黄豆酱油、海盐、鸡粉、生姜、胡椒粉、食用油、料酒～【回答】 - 观点7： 告诉你几个步调
第一假如是白菜肉馅的话最好用瘦点的肉馅先给肉调味但不要放盐。白菜切碎加盐别加多了过一会你会看见白菜出了很多水把水挤出去。然后白菜和肉混淆。加一些喷鼻油可以调匀。临包的时刻再加盐拌匀。第二假如是素白菜馅的话。也须要用一点盐煞出白菜的水分挤干。粉条泡软后剁碎和白菜馅混淆。之前你可以调味但不克不及放盐。也是临包的时刻再加盐。如许不论你做包子照样饺子都不会出水同时也不会流掉白菜的味道。 - 观点8： 告诉你几个步骤，
第一，如果是白菜肉馅的话，最好用瘦点的肉馅，先给肉调味，但不要放盐。白菜切碎加盐，别加多了，过一会你会看见白菜出了很多水，把水挤出去。然后白菜和肉混合。加一些香油可以，调匀。临包的时候再加盐，拌匀。
第二，如果是素白菜馅的话。也需要用一点盐煞出白菜的水分，挤干。粉条泡软后剁碎，和白菜馅混合。之前你可以调味，但不能放盐。也是临包的时候再加盐。
这样不论你做包子还是饺子都不会出水，同时也不会流失白菜的味道。 - 观点9： 在馅里加泡腾片 把水泡腾掉 同时把腥味盖掉 要是肉馅 建议用二氧化氯泡腾片 同时可杀掉肉里的细菌 一举两得
- 观点10： 没啥好的补救措施哦，不放在水里下饺子就没事啊，可以炸着吃就没事哦。下次包饺子，不管是什么菜如韭菜或者香菜，做馅之前用盐腌一下，和其他作料一起放的时候切记要把菜（如韭菜或者香菜）用手攥干再放进其他作料的器皿中。买的饺子不会出水的。
- 观点11： 方法有两个：
1、白菜切碎一点，切好后先用适量的盐码制5分钟左右，再把水分沥干；再和肉馅放在一起搅拌均匀；
2、白菜拌好的馅，在包的时候可以加适量面粉； - 观点12： 用干面过一下就可以了，过会儿直接下锅
- 观点13： 调好的馅出水，可以往馅里面加点粉条，切碎的油条或者碎方便面，就比较好包了，因为这些都吸水。以后调馅的时候，别太早放盐，到准备包的时候再放，就不会出太多水了。
- 观点14： 没办法 把汤也喝了
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
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- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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