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介绍烤羊肉串的说明文

我来答
观点1: 随着网友们的欢呼声,国庆长假来了,为了庆祝节日的到来,爸爸做出了一个史无前例、可歌可泣、惊天地泣鬼神的决定——去楠溪江烧烤。
  早晨8时,我们浩浩荡荡的车队到达了楠溪江,一些车里的小孩就跳下车,摆动肥短的两条腿,跑向汩汩的溪水,他们的家长赶忙护在他们的旁边,免得他们摔倒。我们从溪水中舀了盆水,放在一旁,然后开始串从家里带来的牛肉片。牛肉片上有胡椒粉等调料,闻起来香气扑鼻,即使那是生的。串牛肉不如想象中的那么简单,肉片大大小小,串时必须穿两个孔才可以不使它掉下来,否则,肉片就会慢慢滑下来,裂成两瓣,掉到地上喂蚂蚁;串虾就方便多了,从头与身子连接的地方串入、从尾部穿出,就OK啦;串茄子要将它掰成几段,然后穿几段到竹签上;花菜撕成一朵、一朵,从中间穿过。
  准备了将近半小时,我们终于串好了一大盘的食物,接下来就要将烧烤炉架起来,开始烧烤了。可是,事情却有点小小的糟糕:由于经验不足,炭火点不起来。我们将炭倒进烧烤架内,将一卷报纸点燃,塞进炭里,却只是报纸燃烧着,炭平安无事。反复了几次后,爸爸忍耐不住,去买了几个蜡烛回来,点燃一个蜡烛后,直接将它塞进炭里,终于,冉冉的白烟升起来了,我闻到了熟悉的气味,虽然有点那个……火烧旺后,我们夹起一块通红的炭,将它放到另一个没有支架的烤炉里。终于,两个烤炉的火都旺到可以烤东西了。我拿起一串牛肉串,放到妈妈在烤东西的烤炉上的一块铁板上,又被炙热的火逼得退开了好几步。妈妈赶紧帮我烤,牛肉串在铁板上翻滚了几下,就熟了,冒着丝丝温暖的香气。“为了表示我的孝心,你吃吧!”我将牛肉串凉了一些,尝了一口它的味道,感觉不错,连忙将它送到爸爸面前。“谢了。”爸爸啃了几口,剩下几片,又说:“为了表示我的爱心,你吃吧。”哈,学我?学得还真不错!我又吃了几口,塞到妈妈受理,猜想她的反应。“嗯,咸了,不过很香。”哈哈,不出所料!
  很快,大家都疯起来了,妈妈拿着大把肉串,“滋啦滋啦”地烤着,就差条白毛巾和一定草帽就成为卖羊肉串的了;爸爸的一个女同事从一位白领摇身一变,成了幼儿园老师,在哄着几个屁颠屁颠的小孩;爸爸和他的男同事全身都是炭灰;当然,我们这些懒虫,正聚在简易餐桌旁,起劲儿地吃着呢!
  烧烤有时也会出点儿小小的意外。看,锡做的烤盘被火烤焦了,原本程亮光滑的亮银色变为焦黑,上面烤着的东西也……也黑了。尽管状况频出,我们依然玩得乐此不彼。原本整洁的脸上淌着油腻腻的汗水,冉冉的白烟跳着属于它的舞蹈,楠溪江水哗哗地流,烧烤发出轻微的噼啪声,它们,组成了一幅画,一副回归自然之画!
关于烧烤的作文800字
  盼星星,盼月亮,终于盼来了星期五的野外烧烤。这天,阳光普照着大地,太阳公公绽开了笑脸,好像知道了我们今天要去春游,特地来为我们送行。
  我们怀着无比激动的心情已经在去的路上了。不一会儿,我们就来到了目的地。走进园子,只见有一口大锅子被架在空地上,每一个小亭子里都有一张长桌,一个烧烤炉。我们在老师的带领下来到一个亭子里,进行烧烤。由于我们经验不足,开始就卡在那——烧烤炉生不起火。我们想尽办法,点餐巾纸的点餐巾纸,点塑料的点塑料,可都没有用,一个师傅拿着烧着的碳放进我们的炉内,火苗便贪婪地伸出舌头舔着铁丝网,欢快地跳跃着。在老师的帮忙下我们正式进入了轨道。但是又出了一些问题——没有扇子,我们想了想只好用装配料的铁盒来扇,我们使劲扇扇子,可天公不作美,一阵风吹来,我们扇起的烟火,跑进了我们的眼睛和鼻子,呛得我们眼泪直流,唉,真难受!我本来想放弃了,可看到其他组的东西都快熟了,我的嫉妒心让我绝定坚持下去。经过几番波折大家都进入了状态,把带来的食物都拿出来,有的人把没串好的食物进行串,有的人去清洗食物,有的人装佐料,有的人烧烤,有的人挥舞着刀子……别提多热闹了,特别是烧烤这块地,别看这地方小,这里可最吸引人的眼球。我进行了第一次试验,我在里脊肉的两个面分别涂上油,再翻来覆去的烤,时不时给它添油,可油放太多了滴到了碳里,炉子便冒出了烟,吓得我都懵了,尹老师跑来说这是明火对身体不好,我就立刻把食物拿了出来,等明火没了我再接着烤。过了一两分钟我看见里脊肉光泽十分诱人,颜色由淡红变深红,两边还卷了进去,我问了一下同学原来是熟了,因为心情太激动,我立即就把它塞入了嘴里烫得我呲牙咧嘴。虽然第一次有点失误,但我没有气馁又试了一下烤中翅,按照原来的烤法接着烤。得同学帮助才知道原来要在中翅的中间划几条斜线,才会熟的快一点,过了一分钟我把鸡翅从竹签上取下来,刷上一层油,接着烤,我来回的翻动让它两面受热均匀,过了几分钟鸡翅的表皮呈现出金黄的颜色,一阵肉香立即传了出来,我便把它夹出来给大家吃,大家吃了后都赞不绝口,我的心里别提多高兴了。我们正做得起劲的时候杀出了个严老师,我只能把“主厨”的位置让给老师。可还真别说,老师就是老师呀,烤东西也是一流,不管什么东西,只要放进烧烤炉里,都会变得色香味俱全。正当我们津津有味地吃着美食,别的组同学都被肉香吸引了过来,我们慷慨的和大家共同分享着劳动果实,心里别提多自豪了。“吃饺子了!吃饺子!”一位同学大声叫道。可别小看这一句话的作用,可就是这叫声把我们的食客都吸引走了,我十分生气,心想:什么破玩意,感抢我们的风头,我倒要看看你是什么货色。我随手拿了一口碗,就去实地“考察”了。鸡蛋加水饺看着颜色还挺不错的,我随手夹了一个,“哇!实在是美味啊!”我不禁发出了连连赞叹声。刘娴静看我这享受的样子,立即跑过去拿了一个,她吃了一口,那样子就有点飘飘然,几乎快飞上了天。虽然这组抢了我们的风头,但是我心甘情愿。“美味的小白虾,MISS尹亲手做的”一位同学吆喝道。我虽然挺想吃的,但我想:我可不能光吃别人的,我一定要把风头争回来!我拼命地烧烤,终于把男生都给吸引了过来,终于又抢回了昔日的风头。光烤还不够,我们组也开始了烧菜。我们先在锅里倒入油,再将土豆在锅中翻炒,然后倒了三分之一的酱油,这颜色黑不溜秋的,一看就不好吃,陈非男尝了一下这表情真让人捧腹大笑。周记大全
  可快乐的时间就是这么短暂,2:30到了我们乘着公交车依依不舍的离开了这。这次烧烤让我们学会了生存,学会了成长,如果下次有机会我一定要再烧烤一次。
关于烧烤的作文200字
  一走进外婆家,哥哥就神秘兮兮地对我说:“怡怡,今天晚上你跟着我,我们晚上去烧烤。”“真的?恩,好,好!”我连声说。终于捱到了天黑,舅舅和哥哥就开始准备烧烤的工具。我们几个小伙伴就忙着串吃的,吃的还真不少呢,有羊肉、鸡翅、土豆片……舅舅还准备了胡椒粉和色拉油。
  舅舅准备点火了!他在烧烤用的炉子里面放上细树枝,点着了火,慢慢地等火很大很大的时候就放上了条炭。等炭被烧红的时候他又放上了烧烤用的网。我们开始烧烤了!舅舅告诉我们:“烧烤的方法很简单,用叉子叉上你想要烤的东西。接着,把你想要烤的东西涂上油。然后,再拿住叉子把你想要烤的东西放在烧烤用的网上不停地转动。如果你想看看烤的东西熟了没有你就得试吃一口,如果不熟就再烤一烤。可要有耐心呀!”
  哈哈,我学会烧烤了。我们几个争着串啊,烤啊,都吃撑了。
观点2: 一说到那外焦里嫩,让人赞不绝口,吃了一口又想再吃一口的烤羊肉串,就不难想到新疆这个美丽的地方。除了这里盛产的吐鲁番葡萄,哈密的哈密瓜,这里的小吃也是出了名的。
  烤羊肉串也许在别地也有,但属新疆的最正宗吧!烤架上堆着煤炭块,再燃起火,放上一排刚穿好的羊肉串,撒点孜然,撒点辣子面。只见烤羊肉串的小伙一手攥上二十个铁钎子,一下翻过来,那一面已经变得金黄。浓郁的香味随着烟弥漫在数十里,引来了络绎不绝的人前来一吃。
  光吃羊肉串那当然是比较单调,新疆的小吃可是丰富多彩,各种各样。主食以抓饭和拉条子为主。那抓饭里有黄罗卜、胡萝卜、葡萄干、杏干、大米、羊肉。把萝卜切成条,葡萄干直接洗好了放,杏干去核,羊肉切成大块啃着吃。抓饭讲究的是火候,做肉有一种火候,做米也有一种火候,做抓饭容易,但美味可口、色香味俱全的抓饭还是要来新疆品茶,新疆的抓饭肉炖的又香又烂,米焖的粒粒分明,香喷喷的。
  新疆人的饭桌上必不可少的还有奶茶,奶茶以砖茶和奶子熬制而成,喜欢茶香更浓一点的多放点砖茶,喜欢喝牛奶的就多搁点牛奶,总之一家一个口味,一家一个喜好。
  薄皮包子,烤包子是各有各的特色:薄皮包子,顾名思义,吃的就是皮薄,而且都是用手擀的薄皮,大约如同三张纸那么薄吧;烤包子的皮就没有薄皮包子那么薄了,烤包子的皮是又脆又香,让人垂涎欲滴。
观点3: 随着网友们的欢呼声,国庆长假来了,为了庆祝节日的到来,爸爸做出了一个史无前例、可歌可泣、惊天地泣鬼神的决定——去楠溪江烧烤。
早晨8时,我们浩浩荡荡的车队到达了楠溪江,一些车里的小孩就跳下车,摆动肥短的两条腿,跑向汩汩的溪水,他们的家长赶忙护在他们的旁边,免得他们摔倒。我们从溪水中舀了盆水,放在一旁,然后开始串从家里带来的牛肉片。牛肉片上有胡椒粉等调料,闻起来香气扑鼻,即使那是生的。串牛肉不如想象中的那么简单,肉片大大小小,串时必须穿两个孔才可以不使它掉下来,否则,肉片就会慢慢滑下来,裂成两瓣,掉到地上喂蚂蚁;串虾就方便多了,从头与身子连接的地方串入、从尾部穿出,就OK啦;串茄子要将它掰成几段,然后穿几段到竹签上;花菜撕成一朵、一朵,从中间穿过。
准备了将近半小时,我们终于串好了一大盘的食物,接下来就要将烧烤炉架起来,开始烧烤了。可是,事情却有点小小的糟糕:由于经验不足,炭火点不起来。我们将炭倒进烧烤架内,将一卷报纸点燃,塞进炭里,却只是报纸燃烧着,炭平安无事。反复了几次后,爸爸忍耐不住,去买了几个蜡烛回来,点燃一个蜡烛后,直接将它塞进炭里,终于,冉冉的白烟升起来了,我闻到了熟悉的气味,虽然有点那个……火烧旺后,我们夹起一块通红的炭,将它放到另一个没有支架的烤炉里。终于,两个烤炉的火都旺到可以烤东西了。我拿起一串牛肉串,放到妈妈在烤东西的烤炉上的一块铁板上,又被炙热的火逼得退开了好几步。妈妈赶紧帮我烤,牛肉串在铁板上翻滚了几下,就熟了,冒着丝丝温暖的香气。“为了表示我的孝心,你吃吧!”我将牛肉串凉了一些,尝了一口它的味道,感觉不错,连忙将它送到爸爸面前。“谢了。”爸爸啃了几口,剩下几片,又说:“为了表示我的爱心,你吃吧。”哈,学我?学得还真不错!我又吃了几口,塞到妈妈受理,猜想她的反应。“嗯,咸了,不过很香。”哈哈,不出所料!
很快,大家都疯起来了,妈妈拿着大把肉串,“滋啦滋啦”地烤着,就差条白毛巾和一定草帽就成为卖羊肉串的了;爸爸的一个女同事从一位白领摇身一变,成了幼儿园老师,在哄着几个屁颠屁颠的小孩;爸爸和他的男同事全身都是炭灰;当然,我们这些懒虫,正聚在简易餐桌旁,起劲儿地吃着呢!
烧烤有时也会出点儿小小的意外。看,锡做的烤盘被火烤焦了,原本程亮光滑的亮银色变为焦黑,上面烤着的东西也……也黑了。尽管状况频出,我们依然玩得乐此不彼。原本整洁的脸上淌着油腻腻的汗水,冉冉的白烟跳着属于它的舞蹈,楠溪江水哗哗地流,烧烤发出轻微的噼啪声,它们,组成了一幅画,一副回归自然之画!
关于烧烤的作文800字
盼星星,盼月亮,终于盼来了星期五的野外烧烤。这天,阳光普照着大地,太阳公公绽开了笑脸,好像知道了我们今天要去春游,特地来为我们送行。
我们怀着无比激动的心情已经在去的路上了。不一会儿,我们就来到了目的地。走进园子,只见有一口大锅子被架在空地上,每一个小亭子里都有一张长桌,一个烧烤炉。我们在老师的带领下来到一个亭子里,进行烧烤。由于我们经验不足,开始就卡在那——烧烤炉生不起火。我们想尽办法,点餐巾纸的点餐巾纸,点塑料的点塑料,可都没有用,一个师傅拿着烧着的碳放进我们的炉内,火苗便贪婪地伸出舌头舔着铁丝网,欢快地跳跃着。在老师的帮忙下我们正式进入了轨道。但是又出了一些问题——没有扇子,我们想了想只好用装配料的铁盒来扇,我们使劲扇扇子,可天公不作美,一阵风吹来,我们扇起的烟火,跑进了我们的眼睛和鼻子,呛得我们眼泪直流,唉,真难受!我本来想放弃了,可看到其他组的东西都快熟了,我的嫉妒心让我绝定坚持下去。经过几番波折大家都进入了状态,把带来的食物都拿出来,有的人把没串好的食物进行串,有的人去清洗食物,有的人装佐料,有的人烧烤,有的人挥舞着刀子……别提多热闹了,特别是烧烤这块地,别看这地方小,这里可最吸引人的眼球。我进行了第一次试验,我在里脊肉的两个面分别涂上油,再翻来覆去的烤,时不时给它添油,可油放太多了滴到了碳里,炉子便冒出了烟,吓得我都懵了,尹老师跑来说这是明火对身体不好,我就立刻把食物拿了出来,等明火没了我再接着烤。过了一两分钟我看见里脊肉光泽十分诱人,颜色由淡红变深红,两边还卷了进去,我问了一下同学原来是熟了,因为心情太激动,我立即就把它塞入了嘴里烫得我呲牙咧嘴。虽然第一次有点失误,但我没有气馁又试了一下烤中翅,按照原来的烤法接着烤。得同学帮助才知道原来要在中翅的中间划几条斜线,才会熟的快一点,过了一分钟我把鸡翅从竹签上取下来,刷上一层油,接着烤,我来回的翻动让它两面受热均匀,过了几分钟鸡翅的表皮呈现出金黄的颜色,一阵肉香立即传了出来,我便把它夹出来给大家吃,大家吃了后都赞不绝口,我的心里别提多高兴了。我们正做得起劲的时候杀出了个严老师,我只能把“主厨”的位置让给老师。可还真别说,老师就是老师呀,烤东西也是一流,不管什么东西,只要放进烧烤炉里,都会变得色香味俱全。正当我们津津有味地吃着美食,别的组同学都被肉香吸引了过来,我们慷慨的和大家共同分享着劳动果实,心里别提多自豪了。“吃饺子了!吃饺子!”一位同学大声叫道。可别小看这一句话的作用,可就是这叫声把我们的食客都吸引走了,我十分生气,心想:什么破玩意,感抢我们的风头,我倒要看看你是什么货色。我随手拿了一口碗,就去实地“考察”了。鸡蛋加水饺看着颜色还挺不错的,我随手夹了一个,“哇!实在是美味啊!”我不禁发出了连连赞叹声。刘娴静看我这享受的样子,立即跑过去拿了一个,她吃了一口,那样子就有点飘飘然,几乎快飞上了天。虽然这组抢了我们的风头,但是我心甘情愿。“美味的小白虾,MISS尹亲手做的”一位同学吆喝道。我虽然挺想吃的,但我想:我可不能光吃别人的,我一定要把风头争回来!我拼命地烧烤,终于把男生都给吸引了过来,终于又抢回了昔日的风头。光烤还不够,我们组也开始了烧菜。我们先在锅里倒入油,再将土豆在锅中翻炒,然后倒了三分之一的酱油,这颜色黑不溜秋的,一看就不好吃,陈非男尝了一下这表情真让人捧腹大笑。周记大全
可快乐的时间就是这么短暂,2:30到了我们乘着公交车依依不舍的离开了这。这次烧烤让我们学会了生存,学会了成长,如果下次有机会我一定要再烧烤一次。
关于烧烤的作文200字
一走进外婆家,哥哥就神秘兮兮地对我说:“怡怡,今天晚上你跟着我,我们晚上去烧烤。”“真的?恩,好,好!”我连声说。终于捱到了天黑,舅舅和哥哥就开始准备烧烤的工具。我们几个小伙伴就忙着串吃的,吃的还真不少呢,有羊肉、鸡翅、土豆片……舅舅还准备了胡椒粉和色拉油。
舅舅准备点火了!他在烧烤用的炉子里面放上细树枝,点着了火,慢慢地等火很大很大的时候就放上了条炭。等炭被烧红的时候他又放上了烧烤用的网。我们开始烧烤了!舅舅告诉我们:“烧烤的方法很简单,用叉子叉上你想要烤的东西。接着,把你想要烤的东西涂上油。然后,再拿住叉子把你想要烤的东西放在烧烤用的网上不停地转动。如果你想看看烤的东西熟了没有你就得试吃一口,如果不熟就再烤一烤。可要有耐心呀!”
哈哈,我学会烧烤了。我们几个争着串啊,烤啊,都吃撑了。
扩展阅读1:羊肉汤的做法,羊肉汤怎么做好吃,羊肉汤的家常
羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
扩展阅读2:正宗的羊肉汤怎么做更好吃
1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
扩展阅读3:怎样把羊肉汤做白
花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
扩展阅读4:怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
扩展阅读5:羊肉汤放什么配菜好
推荐:白萝卜羊肉汤 材料:羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法:1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开,煮出白沫后捞出,冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用,葱切段,香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中,加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸,撇去浮沫。6、...
扩展阅读6:藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐?
汤底的香料可以根据个人口味调整,但不宜过多,以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫,保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久,以免肉质变老,影响口感。通过以上步骤,您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅,既能享受到羊肉的鲜美,又能感受到蔬菜的清甜,是一道适合冬季温补的佳肴。
扩展阅读7:熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
1、提鲜的调料:葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料(择两样放即可)山楂,把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。桔皮,煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。咖喱粉,在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的咖喱羊肉...
扩展阅读8:羊肉汤里面放什么调料
羊肉汤是一道传统的中国菜肴,通常会放以下调料:首先,基础调料包括:* 盐:用来调整汤的味道,使羊肉更鲜美。* 姜:用来去腥味,增加香味。* 葱花:用来点缀和调味,增加口感。其次,常见的羊肉汤调料包括:* 料酒:用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉:用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜:用来增加汤的香味...
扩展阅读9:羊肉汤里都放哪些调料啊?
调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
扩展阅读10:羊肉汤有点膻怎么办
做法:1、萝卜切块,土豆切厚片,生姜切丝,枸杞一小把,大葱切小段,香菜切碎;2、锅里加水,放萝卜皮,料酒和羊肉下锅焯水,撇去浮沫(减少羊膻味,白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法)3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫,同时也把萝卜皮捡去不要;4、锅里放适量油,先把准备好生姜下锅...