你觉得糖尿病人应该怎么注意饮食？

观点1：主食宜粗不宜精，在定量范围内尽可能多吃些粗杂粮、豆类，以及选择体积大、能量密度低的块茎类食物当主食，如红薯、山药、南瓜、萝卜。强调尽量吃干的，各类粥少喝，因为粥吸收较快，容易引起血糖升高；蔬菜要以以绿叶菜、菌类为好，如油菜，小白菜，芹菜、蘑菇、木耳等。这些菜中既含有丰富的维生素和无机盐，又含有较多的粗纤维，能有效的防止血糖吸收过快，提高免疫力，降低胆固醇，预防动脉硬化及防止便秘的作用。强调要多喝水，水可以稀释血液，促进细胞代谢，助于降糖。糖尿病人和普通病人一样，每天平均需要2500毫升的水，最好是白开水，淡茶水，矿泉水。; 观点2：糖尿病合并高脂血症，在保证能量的前提下，选择低脂肪的食物，一般来说，植物类的食物脂肪含量低，所以建议一起三餐多吃新鲜的蔬菜。但也不能一味着吃素，没有一点荤菜，可能会造成营养不良，所以每天吃的食物也要做到荤素搭配，肉类选择鱼、鸡肉、瘦肉等，也可以用包子、饺子代替馒头或面条，这样不仅能做到荤素搭配，还能延缓血糖的上升。; 观点3：对于糖尿病人来说，在饮食上适合少食多餐，根据个人血常规来说制定合理善食，每天早上可用鸡蛋1至3个十克木耳(泡发粹用)，一把核桃仁(3至5个粹)，几片生姜粹蒸蛋糕吃当主食每天早上一次，连用八九个月，平时少食淀粉，脂肪之类食物，多食素菜，管好嘴迈开腿，坚持饭后适量走动。; 观点4：严格限制蔗糖及甜食。糖尿病人不要食糖，糖果，蜂蜜和甜食以及含糖饮料，这些高糖食物易被机体吸收而促进血糖升高，增加胰腺负担，从而加重病情。还有就是要限制糖尿病人吃水果。水果中含有较高的果糖和葡萄糖，而且易于消化和吸收，所以吃水果后会使血糖迅速升高，对病人不利。当然了，要吃也可以，选择低糖水果，如苹果、草莓、樱桃、柚子、猕猴桃等，少吃葡萄、香蕉、荔枝、柿子等，每次吃水果最好不要超过100克，在两餐中间吃，切忌餐后食用。只有把日常血糖控制住了，出现并发症的几率就会很小。; 观点5：糖尿病人要控制总热量，有荤有素，均衡饮食，合理安排，定时定量，少量多餐。每天进餐的时间、数量应保持一定的稳定性，尽量不要吃零食，比如花生、瓜子、核桃之类的，特别强调高纤维清淡饮食，每餐进食速度要慢，以20到30分钟为宜。同时要戒烟、忌酒、少吃盐。特别要注意的是，中老年糖尿病人及合并冠心病，高脂血症的病人，在饮食中还要严格限制胆固醇的摄入量。动物脂肪，动物内脏含胆固醇较高，应少吃或不吃，鸡蛋每日最多不超过两个。; 观点6：吃富含高膳食纤维的食物可促进糖代谢，如玉米、白菜、韭菜、豆制品；吃含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫芦、冬瓜、青菜、青椒、茄子、西红柿；应该多吃含钙的食物，糖尿病患者缺钙会加重病情，所以适量的牛奶、豆制品、虾皮、海带等富含钙的食物；吃富含硒的食物，硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，富含硒的食物有鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等；吃富含维生素C、维生素B的食物，有利于减缓糖尿病并发症，如豆类、青菜、甘蓝、芥菜、青菜、苦瓜、洋葱等。; 观点7：合理安排饮食顺序，细嚼慢咽：吃饭的时候尽量先吃蔬菜再吃荤菜最后菜和主食一起吃，这样蔬菜中的膳食纤维可以包裹主食中的碳水化合物，减缓血糖上升的速度。合理补充微量营养素。 β-胡萝卜素：适量补充β-胡萝卜素有利于控制糖尿病，防止糖尿病并发症，每天可以补充15-25mg。维生素E：有保护β-胡萝卜素免被氧化的作用，故两者有协同作用。铬：三价铬的复合物在人体中称“葡萄糖耐量因子”，有利于提高糖耐量。含铬丰富的食物有海带、莲子、绿豆等。; 观点8：油腻的量控制；比如烧烤和油炸食品。饮酒；量一定控制，最好不喝。喝一顿酒后要很长时间调整；甚至还要借助解毒食品绿豆，为什么就不深谈了。水果要吃；可以吃一斤的控制在1/3。不需要严格控制品种。降糖食品；苦瓜，咖啡，洋葱，药物和胰岛素干扰；慢慢平稳后尽量的用食疗和运动。注意掌握自己维生素的平衡，就是营养。多说一句护肝很重要。; 观点9：合理摄入能量：不能为了控制好血糖而一味的少吃，这样导致不健康的体重丢失，进而对身体造成极大的损害。对超重或肥胖患者根据标准体重计算出的能量应再加限制，而对消瘦或体重不足者要适当放宽能量限制，其目的是使这两类患者在饮食治疗过程中尽可能接近或达到正常体重。碳水化合物即糖类，存在与主食、蔬菜、水果等中，在选择这类食物的时候，尽量选择升糖负荷或升糖指数低的食物，使一餐的升糖负荷尽量低一些。; 观点10：糖尿病人饮食，五谷杂粮为主菜为辅，肉少吃，水果打大牙祭，不要吃苦寒凉的食物，糖尿病是气血病大补气血就可以治愈。; 观点11：糖尿病患者吃饭时，做好这5点，稳定血糖，远离并发症。; 观点12：不要吃上火的就行！

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