- 观点1： 1977年从部队退伍后，开始拜师学做红烧肉，如今这道菜我已经做了40年了。”画面中的主人公叫做王占标，今年63岁，河南省洛阳市孟津县白鹤镇王良柿林村人。因为做的一手好吃的红烧肉，自家虽然没有开饭店，但是却吸引着很多城里人开车来他家，找他做肉吃。
“我以前做的红烧肉是按照洛阳水席的老做法做的，做的时间长了，我也对红烧肉的做法进行不断改良，俺做的红烧肉是甜口的，松软可口，肥而不腻，香气诱人，因为好吃，好嚼，又不腻，所以俺做的红烧肉，乡亲们还给这肉起了个‘外号’叫做‘老头美’，意思是特别适合老年人吃，解馋！”王占标端上一碗色泽诱人的红烧肉时说道。
“红烧肉的原料要采用猪膘皮肉，把瘦肉去掉，只用肥肉，俺家也不是开饭店的，可是总有人找到俺家，让俺给他做红烧肉吃，乡里乡亲的，我也不收钱，可是吃的人越来越多，忙不过来了，于是大家说要给点钱，不然都不好意思再来吃了，做一碗红烧肉，如果是你自己带肉，俺只管加工的话，16块钱一碗，如果用俺家自己杀的猪，做菜，一碗是40块。蒸馍、咸菜什么的配菜，只要家里有，尽饱吃！”王占标在做肉的时候说到。
“肉选好后，要在大铁锅里面煮上30分钟，煮成半熟的时候捞出来，备用”王占标边做边说，丝毫不隐藏自己做菜的程序。
5分钟不到，一碗“老头美”红烧肉，就被吃了个底朝天，没剩几块时，赶紧拍个照。再不拍，连汤都没有了。“一粥一饭,当思来之不易;一丝一缕,恒念物力维艰”美食好吃，做着真难啊！搭功夫、搭技术、搭配料的一碗红烧肉，只要16块，真心不贵啊！两个壮汉，吃的是肚儿圆，真是得劲啊！（得劲，河南洛阳话，是舒服的意思。） - 扩展阅读1：后吃什么好 健康饮食建议与菜谱推荐？
- 1. 多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质，有助于保持身体健康。建议每天摄入五种不同颜色的蔬菜和水果。2. 适量摄入蛋白质：蛋白质是构成我们身体的重要物质，但过量摄入会增加肾脏负担。建议...
- 扩展阅读2：凉拌菜花的做法：简单易学，清爽美味，菜谱分享
- 三、凉拌芝麻菜花 材料：菜花500克，盐适量，芝麻酱适量，葱花适量，香油适量，醋适量。做法：1. 将菜花洗净，放入沸水中焯烫半分钟，捞出沥干备用。2. 将焯烫好的菜花拌入适量的盐和芝麻酱，倒入香油拌匀。3. 最后加入...
- 扩展阅读3：介绍几种花食菜谱
- 下面的几道简单花卉食谱供大家参考。1紫苏梅鸡柳鸡腿酥脆不油腻，搭配紫苏梅，口味在传统的基础上又有新亮点。材料：紫苏、梅子、鸡腿步骤：将梅子放入紫苏中腌渍后备用。鸡腿去骨，加调味品、葱、姜腌渍片刻后切小块，拍上...
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- 红烧肉可以放香叶（根据个人口味和习惯决定），这样煮出来的红烧肉味道更香。下面介绍香叶红烧肉的做法。主料：五花肉500g、酸辣椒200g 辅料：油适量、盐适量、香叶适量、酱油适量、味精适量 步骤：1.备五花肉。2.切丁。3.酸...
- 扩展阅读5：武冈铜鹅属于哪里的特产
- 武冈铜鹅适应性强，抗病耐寒，容易饲养，体形中等。武冈铜鹅分青、黄两种。青铜鹅羽毛全白，嘴、趾、蹼及皮肤均为黄色。武冈铜鹅肉质鲜美、细腻，深受国内外消费者的欢迎。它的加工方法很多，如板鹅、红烧鹅、清炖鹅、米粉鹅...
- 扩展阅读6：十八怪腊肉属于哪儿的特产
- 十八怪腊肉是湖南省怀化市麻阳县的特产。“十八怪”腊肉是用锯木粉末和产于当地的茶壳、柑桔皮、甘蔗渣、松柏枝等作燃料熏的，腊肉颜色桔黄，方便清洗，香味独特。麻阳苗家“十八怪”腊肉品名源于麻阳“十八怪”之一猪比...
- 扩展阅读7：请问湖南麻阳县都有什么好吃的特产？
- 麻阳特产丰富，大量资源尚待开发利用。山羊、白鹅、麻鸭在省内外颇有名气。以冰糖橙、椪柑为主的水果面积达10万亩，成为有名的江南水果之乡；花生、无籽西瓜以共色、味、形独特而驰名中外。所出晒红烟早在清代时就被列为...
- 扩展阅读8：炒红烧肉糖色怎么炒
- 姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。五花肉切成2.5厘米见方的块儿，用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水分备用。
- 扩展阅读9：玉米汁的功效和做法
- 玉米汁富含维生素E等维他命微量元素，能够很有效的控制皱纹产生，起着美白、抗衰老的效果。尤其是玉米汁，，更加的方便食用。3.玉米汁对于心血管类疾病也有着很好的防治作用。玉米汁中含有钾元素，这是一种能够增加心脏功能的...
- 扩展阅读10：玉米汁有什么功效？
- 问题一:玉米汁有哪些营养价值?经常喝有什么好处? 【玉米的营养价值】玉米富含维生素C等,有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。 【长寿】玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞正常代谢,有利于排除脑组织中的...
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