土豆烧肉的做法窍门_美食特产问答

观点1：前言
土豆烧肉不但美味，而且营养丰富。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。红烧肉肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效

材料
主料：土豆250g、猪肉100g；
辅料：食用油适量、盐适量、生抽适量、葱花适量、姜末适量、蒜末适量
土豆烧肉
1
土豆削皮洗净

2
土豆切块用水浸泡

3
切好的猪肉

4
葱姜蒜准备好

5
锅内放油，烧热

6
下入葱姜蒜煸炒

7
下入猪肉煸炒

8
加水和生抽把猪肉烧熟透

9
加入土豆块翻炒

10
加盐，翻炒

11
翻炒

12
少许生抽调味

13
装碗

小贴士
土豆切好后用水浸泡，这样防止土豆变色。这款土豆烧肉做的比较清淡，但是肉的味道已经渗入土豆里了，烧制过程中用勺子搅拌，土豆淀粉含量高，容易粘锅。适量加水即可。; 观点2：你好朋友，
首先将葱姜蒜、八角、香叶、桂皮冰糖六颗准备好
带皮五花肉，凉水下锅放三片姜，适量料酒，烧开过凉水冲洗干净控干水。然后干锅什么都不放下入五花肉煎出油后盛出待用。
锅内放油，凉油下入六颗冰糖小火熬至枣红色。
冰糖熬至枣红色后下入五花肉翻炒挂色，然后下入备好的葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮，翻炒几下后倒入老抽、生抽再翻炒至均匀。
老抽、生抽翻炒均匀后倒入适量开水，大火烧滚后盖上锅盖中小火炖40分钟。
炖四十分钟后用筷子夹出香叶、桂皮、八角，加入适量盐、味精，下入土豆块，
添加适量开水盖锅盖继续中小火炖十分钟。
放土豆块炖十分钟后出锅！
营养价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢谢。; 观点3：您好，你可以这样做
制作方法：
1、将五花肉洗干净，切成小块；在把土豆去皮洗净，切成块。
2、在锅里面倒入适量的油，烧热放入土豆炸成金黄色，捞出来待用。
3、留一点油锅中加热放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀，糖融化后投入肉块煸炒，上色均匀并出油，倒掉一些油后，下酱油、料酒、葱段、姜块翻炒，加入适量水，大火烧开，再改用小火炖熟快烂的时候，放入土豆烧熟烂入味，出锅即可。【摘要】
土豆烧肉的做法【提问】
您好，你可以这样做
制作方法：
1、将五花肉洗干净，切成小块；在把土豆去皮洗净，切成块。
2、在锅里面倒入适量的油，烧热放入土豆炸成金黄色，捞出来待用。
3、留一点油锅中加热放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀，糖融化后投入肉块煸炒，上色均匀并出油，倒掉一些油后，下酱油、料酒、葱段、姜块翻炒，加入适量水，大火烧开，再改用小火炖熟快烂的时候，放入土豆烧熟烂入味，出锅即可。【回答】; 观点4：土豆烧肉的做法窍门并没有统一的规定和要求。你可以把要做的肉切成小块进行炖煮，然后再放入土豆就可以了。; 观点5：土豆烧肉的做法窍门的首先呢，要选嗯瘦肉，然后用水抄一下。再加入冰糖，加入油进行炒制，炒完之后最后放土豆，因为如果放早了土豆，土豆容易煮时间长容易。嗯烂就是影响口感和嗯美国了，所以，就应该是吐槽是最后放的。; 观点6：土豆烧肉的做法窍门就是不用放太多的水少放一点水这样会让肉的味道更好而且还非常的浓郁; 观点7：你好把肉在油里面炸一下捞出来。然后放入锅里面翻炒，炖到一两个小时之后放入土豆，这样炒出来的土豆烧肉很好吃的。; 观点8：土豆烧肉，你先把肉下锅煸炒，肉快要软烂的时候加入土豆一起烧。; 观点9：土豆首先要把它切成丁，然后先煎一下加红烧肉一起焖，特别的好吃; 观点10：土豆烧肉，真真的肥而不腻啊～好吃。; 观点11：土豆烧肉，美味搭配; 观点12：土豆烧肉的做法窍门。烧录的话，先把土豆脆皮这里好难啊去烧，重要的烧的入味，要把它烧的时间要长一点，小火慢对。

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