- 观点1： 低盐、无盐、低钠饮食就是减少饮食中的盐，减少摄入钠的含量，利用食物本身味道加少许盐或不加盐的饮食方式。
低盐饮食原则：
1、利用蔬菜的本身味道
蔬菜本身的香气可以刺激味蕾，增加食欲，如炒鸡蛋、番茄花椰菜、肉丝炒甜椒、蒸茄子等。
2、用醋、芝麻酱、蕃茄酱等调料增加食欲
使用酸甜佐料，可增加酸甜食物的风味，相对减少对咸度的需要。采用蒸、炖等保持食物原味的烹饪方法，有助于保持食物的原味。如醋拌凉菜，或芝麻酱拌茄子、番茄片等。
3、多吃菌类
以蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜，味鲜色浓，并有补益功能，可加少许盐或不加盐。菌类还有软化血管的作用。
4、集中放盐
把盐末直接撒在菜上，味蕾受到强烈刺激，会唤起食欲。
扩展资料
盐与高血压的发病率成正比，高血压的发病率是每日盐摄入量的两倍。多吃盐会增加你体内的钠含量。
在某些激素的作用下，钠盐会使血管对各种升高血压的物质敏感增强，引起周围小动脉痉挛，使血压升高。钠盐还能吸收水分，使体内水分大大增加，增加血量，并发心脏和肾脏疾病，促进血压升高，往往不易下降，加速中风的发生。
另一方面，低盐饮食可以很容易地控制血压并保持在一个较好的水平。
参考资料来源：人民网-糖尿病人如何做到低盐饮食 - 观点2：
- 观点3：
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