啤酒应该怎样喝？_美食特产问答

观点1： (1)啤酒应该存放在10℃左右的环境中，温度过高，泡沫多而不持久；温度过低，泡沫减少并使苦味加重。
(2)饮用时尽量用大杯，以使啤酒在室温中不至急剧升温。
(3)油是啤酒泡沫的大敌，盛酒的容器里即使有一星半点儿油，也会把啤酒表面的泡沫蚕食，当然，吃菜时嘴上沾的油，也同样是泡沫的消蚀剂。为此，斟酒八成满，一杯酒要尽快喝完，吃罢荤菜擦一下嘴再喝酒。
(4)喝啤酒不要一点一点地呷和徐徐地咽下，而应当大口地喝下，这样可以避免酒在口中升温，使苦味加重。; 观点2：; 观点3：　　谁说啤酒不能品啊！啤酒的文化内涵不比葡萄酒差多少！
　　（1）在喝啤酒时，应将酒底的白色沉淀物一起喝掉这些白色沉淀物，是酵母。

　　（2）啤酒存放的最佳温度为10℃ 温度过高，泡沫多而不持久；温度过低，泡沫会减少并使苦味加重。

　　（3）油是啤酒泡沫的大敌盛酒的容器一定要干净无油，即使有一点油，啤酒表面的泡沫也会被吞食掉。

　　（4）喝啤酒不象喝白酒一样一点一点地呷，而要大口喝因慢慢咽会使您口味加重，饮酒兴趣降低。

　　饮啤酒九忌

　　1、饮用啤酒不宜过量；
　　2、消化系统有疾患者不宜饮用啤酒；
　　3、不宜以啤酒送服药品；
　　4、不宜同时吃腌熏食品；
　　5、不宜与烈性酒同饮；
　　6、大汗之后不宜饮用啤酒；
　　7、不宜用热水瓶贮存散装啤酒；
　　8、不宜饮用超期久存的啤酒；
　　9、不宜饮用冷冻啤酒。

　　你适合喝什么啤酒

　　啤酒是夏季的最佳饮料，然而并非所有的啤酒都适合所有的人，以下列出各种啤酒适合什么人饮用，请您这对自己的不同情况，选择适合自己的啤酒。

　　生啤酒

　　比较适宜瘦人饮用，生啤酒（即鲜啤酒）是没有经过退化杂菌的啤酒。由于酒中的酵母菌在装灌后，甚至在人体内仍可继续进行生化反应，因而喝这种啤酒很容易使人发胖，比较适宜于瘦人饮用。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分泌，增进食欲，加强消化，增进营养，对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。

　　熟啤酒

　　经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。

　　低醇啤酒

　　低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它也属低度啤酒。一般啤酒的糖氏麦汁的浓度是12度或是14度，酒精的含量为3．5度。而低醇啤酒糖氏麦汁在7度以下，酒精度只有1—1．5度。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。

　　无醇啤酒

　　无醇啤酒也属啤酒家庭中的一名成员，也属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，无醇啤酒一样丰富。因为它的酒精度特别低，所以很适应妇女、儿童和老、弱、病、残者饮用。

　　运动啤酒

　　顾名思义是运动员们饮用的，它当然也是啤酒家族中的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等15种中药成分，能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。难怪不少运动员们喝了以后都称它好。

　　参考资料：网络资料整合

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