- 观点1： 主料
牛蹄筋适量 排骨适量
萝卜适量
辅料
香葱适量 麻油适量
酒适量 盐少许
醋少许 油少许
牛筋排骨烧萝卜的做法步骤
1. 首先用酒,盐,少许醋,油腌排骨15分钟,然后在有关里用中火爆香,然后把买回来的牛蹄筋放到锅里炒一下
2. 然后用少许盐,面豉酱,柱候酱和高汤调味
3. 把萝卜放进去一起焖
4. 焖至萝卜变软以后就加入香葱和麻油.
5. 起锅装盘
牛筋排骨烧萝卜的做法视频
小贴士
软烂可口，营养丰富 - 观点2： 可以放一些西红柿
- 观点3： 洗净，牛筋横切条状小块。
冷水下锅，放姜、酒少许，开煮，煮开撇去油沫。【摘要】
牛排骨炖牛筋怎么做好吃【提问】
洗净，牛筋横切条状小块。
冷水下锅，放姜、酒少许，开煮，煮开撇去油沫。【回答】
一锅端全部过滤篮，把牛排骨、牛筋再清洗一遍。【回答】
高压锅里准备好大料包、蒜、姜（拍碎）、干辣椒。锅里放点油，旺火爆炒，注意别烧焦了，水份炒干，微黄，鼻子里闻到阵阵牛肉香就差不多了，多放点酒、酱油，继续炒2到3分钟，放热水。煮开就行，全部移到高压锅里，如果不急着吃可以不用高压锅，改沙锅用炭火慢慢煨，那口感就会更好。
【回答】
记得快好的时候放适量盐，高压锅开始嗞嗞时开始计时，让它嗞35分钟。自然冷却后就可以啦！【回答】
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- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
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