- 观点1： 很抱歉！对于很多人而言或许酸碱体质理论已经深入人心，但其实这个理论是错误的。首先西医里面没有这个观点，而中医中也没有提出过这个观点，只不过可以给出玄乎的解释而已。其实人的身体都是偏碱的，身体内有四到五对“酸碱缓冲对”可以调节我们的酸碱性，使我们维持相对恒定的酸碱度。因此一般我们的体质一般不会有什么改变（重大疾病除外）。（如果有学过高中化学的人，应该是熟知这一点的）（另外。。。其实方舟子也在国内的大型科技杂志上讨伐过酸碱体质理论）
相对的，酸碱食物理论虽然是化学上的正确观点，但是其实只是说了食物的酸碱性而已，并没有说对人的身体有什么固定的影响，所以严格的说，多吃碱性食物对身体没有多大影响，只是多吃碱性食物可以减少身体受食物的不良影响，或者通俗的说，是身体消化吸收食物所用的代价少一些，受益更多而已。
至于吃不胖的体质，现在的研究认为主要是以下几种原因:
1、“瘦素”分泌比正常人稍多，导致其对饮食自身控制较好
2、自身消化功能不好，吃进去的食物营养吸收率低
3、身体患疾，导致每天消耗的能量大于摄入的
4、脂肪酶等活性较高，导致身体出汗多（一般这种人汗腺发达或者很怕热）
5、自身有挑食偏食的习惯，导致吃了很多，却营养不良
其他原因也有，但主要是以上几条！ - 观点2： 碱性体质是健康的体质 一般胖子都是酸性体制导致 但反过来说，不能说碱性体质能吃不胖
- 观点3： 应该不会
- 观点4： 肯定不会啊，这个天生的。
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- 二选一菜谱设置方法如下。1、早餐：酸奶+菜包、肉包+蔬菜或者瘦肉炒米粉+牛奶+香蕉。2、午餐：1碗米饭+肉或鱼+2份青菜或者1份蒸饭+1小份酱牛肉+水果或生菜沙拉。3、晚餐：凉拌芹菜或菠菜+豆腐脑或者全麦面包+代餐粉。
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