怎样去做好餐饮部大堂经理，工作具体内容和

观点1：要求：1、具有从事餐饮服务的经验。
2、敬业爱岗，有较强的责任心和事业心，对工作认真负责。
3、掌握酒水、食品、烹饪等知识，熟练餐饮服务技能。
4、有较强的语言表达能力，及应便能力。
5、身体健康、仪表端庄、精力充沛，且有较强的应变能力。工作内容：1、掌握客人需求变化、客源状况及市场需求变化，开展促销活动；
2、定期与厨师长商定特殊食品和特殊菜式的推销活动，做好组织工作。
3.检查各厨房、餐厅的工作，督导直接下级，分析存在的问题，提出改进措施，不断提高餐饮部经营水平、服务质量和经济效益。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力; 观点2：就是服务员和领班差不多比如客人有什么问题比如投诉什么的都要你去处理的你要看自己适不适合做你可以找个职业咨询师问问我也不是很清楚只能说个大概你可以上通途网看看上面有专业的职业规划师在线祝你好运！; 观点3：看你也没有做过，最好是多听多看，少做事; 观点4：前厅经理岗位职责
负责前厅经营管理的整体指挥，控制和餐厅服务的高效率。同时要负责监督、训练和激励各位部长、服务员努力工作并能提供一流服务。
一、执行店长的工作指示，在店长的指导下，完成楼面日常指导工作，并对其负责和汇报工作。
二、必须确保在岗人员准时上岗，保证服务热情周到，并使服务员严格履行自己提供优质服务的职责。
三、要经常了解并回答自己属下提出的各种问题，并跟踪解决。
四、负责团队订餐和确定餐桌席位标准。
五、要出席公司主管会议和每日楼面例会。
六、开市前巡视检查餐厅的装饰、灯光、音乐、餐桌摆台及服务员的到岗情况等各方面均要达标。
七、坚持服务现场的管理、检查和督导员工严格按照餐厅服务流程和质量要求做好各项工作
八、要与客人多接触，了解他们对于菜点以及服务等方面的满意程度。
九、负责处理服务中的差错和客人的抱怨，协调客人与服务人员之间的关系，保证客人心情愉快。
十、负责协调与公司其他部门之间的关系，协调下属主管与服务员的工作岗位。
十一、负责制定公司的各项服务程序、服务效率、服务效果检查标准。
十二、须亲自参与一些大型或重要的接待工作。

怎样去做好餐饮部大堂经理，工作具体内容和要求分别是什么

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