餐饮部都有哪些职位？大堂经理归餐饮部吗？

观点1：大堂经理~
所谓大堂经理就是酒店或餐饮行业中受总经理委托并代替总经理处理客人对酒店、酒楼一切设备、设施、人员、服务等方面的投诉，监督各部门的运作，协调各部门的关系，保证酒店、酒楼以正常的秩序向顾客提供优质服务的中层管理人员。他们是酒店、酒楼的神经中枢，是沟通酒店、酒楼和客人之间的桥梁。
客服经理~
也称客户经理，酒店的客服跟酒店的档次有很大关系档次高的酒店客服人员所做的工作相对比较多主要是处理客户投诉回访客户监督服务人员服务针对会员提供不同的优惠政策。简单的来讲是维护老客户~拓展新客户~为酒店积累人脉和维护企业形象~
餐饮部经理~
1、对行政总厨、各餐厅经理、各出品部门大厨进行考勤、考绩。根据他们管理的情况，有权进行表扬或批评，奖励或处罚。2、有权向总经理建议任免上述管理干部，有权任免领班以下的管理人员。3、根据本部门的实际情况和工作需要。有权增减员工和调动下属的工作。4、有权向下级下达工作和生产任务，向他们发指示。5、有权处理餐饮部内部的一切日常业务和事务工作

东拼西凑来点东西~但愿对你朋友有用~答案补充就酒店内部来讲的话~非专业人事很难应聘的到餐饮部经理这个职位~大堂经理一般要求业务比较熟练~协调能力比较强的来担当~而且有一定客户群的~客服经理到是适合较多新进酒店的年轻人~不过要拉客户的~总体来说~酒店这碗饭还是比较难吃的...; 观点2：酒店餐饮部的岗位职责主要有餐饮总监、餐饮总监助理、行政总厨、餐饮部文员、中餐厅经理、中餐厅领班、中餐厅迎宾员、中餐厅服务员、中餐厅传菜员、中餐厅划菜员、中餐厅酒水员、西餐厅经理、西餐厅领班、西餐厅迎领员、西餐厅服务员、宴会厅经理、宴会厅领班、餐务预定员、宴会服务员、大堂吧领班、大堂吧服务员、大堂吧调酒员、中餐厨师长、中餐热菜领班、炉台厨师、打荷厨师、中式点心厨师、中餐冷菜厨师、管事组领班等的岗位职责。餐饮部是整个酒店员工人数最多的一个部门，其所管辖的区域也是客流量较大的一个地方。因此，餐饮部各岗位人员应该更加努力的做好自己的分内工作，竭尽全力提供给客人最优质的服务。; 观点3：应该归餐饮部的,但可能也有例外.

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