萨拉酱。甜面酱。等等的酱类。不放冰箱里会

观点1：甜面酱，黄酱可以放久些，我的经验，密封好放半个月是没问题的。沙拉酱不行，配方里有蛋黄，常温一两天还可以，久了就不行了。建议你买小袋包装的，一次吃完。

给你几个好做的小菜：
青椒拌豆腐：
[配料]豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。
[做法]豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。

洋葱炒黄瓜
原料：黄瓜2根紫皮洋葱半头
调料：生抽2汤匙（30ml）盐1/4茶匙（1克）
做法：
1）黄瓜刷净，切成菱形片。
2）洋葱剥开最外层的皮，对半切开，将洋葱切成细丝。
3）锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入洋葱丝煸炒30秒钟，炒到洋葱变软，呈现略透明状，放入黄瓜片，倒入生抽，翻炒均匀后加入盐，再继续炒30秒钟即可。

煮咸茄
原料：茄子黄豆青豆鸡精葱丝香油花椒
做法：
1）将干黄豆青豆洗净，浸泡3个小时后，沥干水分。（或直接采用超市中的新鲜豆子）
2）茄子洗净带皮切块，放在通风的地方，大约2个小时吧！
3）锅内直接放酱油，然后先倒入豆子，再放入茄块，最后加一点水，不必没过茄子。改上盖子，锅开后，转中火煮15分钟。
4）打开盖子，翻炒一分钟，放盐，鸡精，关火。
5）在茄子上面撒上葱丝。
6）把花椒放入炒勺中，倒入香油，用小火加热至能味道花椒的香味即可，将热油淋在茄子上。（再用筷子把花椒拣出，或在淋之前，用网勺将花椒过滤出去）; 观点2：你好！
一般超市买的酱都写着开封后需冷藏，尤其现在到了夏天。
希望对你有所帮助，望采纳。; 观点3：一般超市买的酱都写着开封后需冷藏，尤其现在到了夏天。; 观点4：避免阳光

萨拉酱。甜面酱。等等的酱类。不放冰箱里会坏么。

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