美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

怎么分辨预包装食品营养成分符合标准

我来答
观点1: 《预包装食品营养标签通则》(gb28050-2011),摘录,供参考。详细内容查阅标准。4
强制标示内容4.1
所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值(nrv)的百分比。当标示其他成分时,应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。4.2
对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时,在营养成分表中还应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值(nrv)的百分比。4.3
使用了营养强化剂的预包装食品,除4.1
的要求外,在营养成分表中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值(nrv)的百分比。4.4
食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出反式脂肪(酸)的含量。4.5
上述未规定营养素参考值(nrv)的营养成分仅需标示含量。5
可选择标示内容5.1
除上述强制标示内容外,营养成分表中还可选择标示表1
中的其他成分。5.2
当某营养成分含量标示值符合表c.1
的含量要求和限制性条件时,可对该成分进行含量声称,声称方式见表c.1。当某营养成分含量满足表c.3
的要求和条件时,可对该成分进行比较声称,声称方式见表c.3。当某营养成分同时符合含量声称和比较声称的要求时,可以同时使用两种声称方式,或仅使用含量声称。含量声称和比较声称的同义语见表c.2
和表c.4。5.3
当某营养成分的含量标示值符合含量声称或比较声称的要求和条件时,可使用附录d
中相应的一条或多条营养成分功能声称标准用语。不应对功能声称用语进行任何形式的删改、添加和合并。
扩展阅读1:一周食谱健康饮食计划
周一:早餐-燕麦粥;午餐-鸡胸肉沙拉;晚餐-烤鱼配蔬菜 周二:早餐-水果沙拉;午餐-素食意面;晚餐-烤鸡胸肉配糙米 周三:早餐-酸奶配果仁;午餐-鸡蛋三明治;晚餐-烤牛肉配蔬菜 周四:早餐-全麦吐司配花生酱;午餐-鲜虾沙...
扩展阅读2:1好利来月饼的包装需要用到哪些包装机械和包装工艺?
1、包装需要用到:真空塑封机和喷码机。真空塑封机对好利来月饼袋子进行抽气、封口的机器真空封口机是将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气,达到预定真空度后,完成封口工序,喷码机是一种通过软件控制,使用非接触方式在...
扩展阅读3:多力的油全部都通过了欧美食安双认证了吗?
是的,多力每款油都通过了欧美食安双认证,而且多力是国内唯一通过欧美食安双认证的油脂企业,欧美食安双认证是指欧盟国际食品安全标准认证(ifs)以及美澳安全与质量体系的最高标准(sqf)双认证,这两个认证分别是欧盟和...
扩展阅读4:卤肉光亮保水剂的主要成分
食品保水剂在乳制品加工中的作用 在食品和食品加工中,水分保持剂有多种应用。它们包括对过量酸的中和、体系pH的调节、改善食品的颜色和风味、与某些金属离子的螯合、二氧化碳气体的产生等。在生产像发酵奶油这类食品过程中,...
扩展阅读5:酒店餐饮部中餐厅实习心得
而服务则是一种态度,一种想把事情做的更好的欲望,餐饮服务是由我们餐饮部的服务人员通过手工劳动来完成的,所以我们的服务态度,业务水平,操作技能等都直观的反映在宾客面前
扩展阅读6:清河十全十美食品厂待遇怎么样
清河十全十美食品厂待遇好。根据查询相关资料信息,清河十全十美食品厂工资待遇方面好,享受五险一金的福利和节假日福利以及年终奖。清河十全十美食品厂成立于2013年11月,位于清河县经济开发区、挥公大道19号,是集研发、生...
扩展阅读7:武昌鱼清蒸好吃吗
好吃啊,下面有具体方法。清蒸武昌鱼 材料:武昌鱼600g、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油20ml、盐5g、白酒5ml、花椒5粒、剁椒适量、食用油适量 做法:1.将武昌鱼去膛 去鳞洗净。2.在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制...
扩展阅读8:五常大米袋子后面的条码是什么
大米袋子上的条码的含义及一些常识介绍如下:商品上的条形码用于表示零售商品、非零售商品、物流单元、参与方位置等代码的条码标识。具体地说,条码是由一组规则排列的条、空组合及其对应的供人识别字符组成的标记。商品条码中,...
扩展阅读9:烤鸭用牛皮纸还是淋膜纸好
淋膜纸好。烤鸭会出油,淋膜纸具有很好的防水,防油的效果。牛皮纸不防油,用于干性食品。淋膜纸就是将塑料粒子通过流延机涂覆在纸张表面的复合材料,主要特点就是此复合材料可以防油(相对的)、防水(相对的)、可以热合。
扩展阅读10:烤肉能用锡箔纸吗?
烤肉能用锡箔纸吗?