- 观点1： 现在旅游业非常发达，来自于中国的经济发展快速，当人们口袋里头有着一些闲钱后，就有了旅游的想法，还源自于思想的解放，储蓄不再只是工作的唯一目的，及时享乐的心情，让很多人更加舍得为自己花钱，而旅游就是一个特别好的休闲方式，能够放松人的身心，增加生活的阅历，不过现在的旅游更多的是一种走马观花的旅游，走走看看就当作是旅游实在有些无趣，贴近当地居民生活的真实，旅游才有更多的精彩。不过对于去印度旅游的人来说，或许有些不太友好。
印度旅游这些年尽管并不大众，但每年也有着数十万的中国游客前往。这是一个蛮有自己独特风格的国家，不管是当地众多的人文古建，例如泰姬陵，印度神庙都是印度闻名全球的建筑，还是这里的宗教庆典，例如印度的大壶节，印度的恒河夜祭都是这样的体现，但制约中国游客少数来此游玩的主要还是这里的卫生情况。就比如这个印度的街头美食，就是这样的体现。
它就是印度的街头奶茶，很多人奉劝去印度旅游的游客，应该避免吃印度街头的小吃，但是旅行除了欣赏风景名胜外，如果没有体验当地人的生活，真的就缺少了一份乐趣，而印度的街头奶茶就是其中最具代表性的小吃，印度拥有很多小吃，但能够像奶茶遍布街头各个地方的实在不多，印度的乡村野店，繁华都市，火车旁，公路边，到处都有着送茶的人煮茶的摊。它已经深入了印度居民的日常生活，所以这是贴合当地生活的最佳途径。
只不过也正如所说的那样，街头奶茶的卫生情况是有一些堪忧的，印度奶茶是用发酵型的红茶，在新鲜的水牛奶中加入豆蔻，茴香，肉桂，定向和胡椒等香料，等到煮茶完毕后，用“拉茶”的方式，让奶和茶更加融合到一块，盛放在一个小巧的陶杯上，香气逼人，如果你不介意茶锅的脏，不介意煮茶人的手指甲，这杯茶可以给你不同的味觉感受。
不过千万别看煮茶摊比较简陋，但这些看上去破旧的煮茶摊，每年都能卖上千杯奶茶，是印度街头最鼎沸的地点，很多印度人一天就得喝好几杯，而且这里还孕育除了独特的“寂寞社交”方式，印度人比较寡言，一般不怎么会特意同朋友交谈，但是每次等待煮茶的时间，当地人就会围坐在附近，相互嘘寒问暖，就是奶茶到手后，也会蹲坐在附近，在谈话间饮下这杯奶茶，这是印度非常独特的街头文化，摔破在地的陶杯碎片，就是这样的体现。
印度禁止喝酒，所以喝奶茶就成了这里最佳的饮品，蹲在在墙角，配上一杯热腾腾的奶茶，欣赏路沿的社会百态，这就是印度平民最真挚的生活 - 观点2： 印度的蒜香烤饼，香料羊肉咖喱，烤春鸡，杂菜咖喱角，印度拉茶，咖喱鱼，土豆烤饼，鸡蛋披萨，咖喱虾仁，印度辣子鸡等都很好吃。
- 观点3： 拉西即印度酸奶，马沙拉奶茶、炖杜里鸡、手抓饭、印度甩饼，最值得一试的就是印度的咖喱，因为印度的咖喱是最正宗的。
- 观点4： 印度的咖喱还是非常不错的，印度飞饼、印度手抓饭、印度的酸奶和水果都可以，值得一试。
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