开心果不宜与哪几种食物同食饮？

观点1：开心果不宜与茶水，柿子，山楂，绿豆，苹果，五倍子、西瓜、梨、香蕉、白萝卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜、牛奶，鸡蛋，豆制品，奶制品，黄豆，动物瘦肉，鱼肉以及各类海鲜等同食（饮）。

开心果在坚果中属于高油脂的一种，这类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，偏油性，在食用开心果的同时如果再吃生冷食物，或者才刚吃完开心果就马上喝冰水，或吃西瓜，雪糕等生冷食物，那么很容易引起消化不良，出现腹泻之症。
一般意义上来说，“生冷”是指生的和凉的两重意思，生冷食物是指，生的食物和冷的食物比如,生的水果,蔬菜,肉类,冷饮,冰淇淋,包括凉水。也有一说：并不是所有的水果都是生冷食物，"生"是指生吃的生菜,黄瓜之类的蔬菜类，刺身、凉拌菜等；”冷”则理解为属性为阴，为冷的东西，主要有冰冻的东西，冷性水果蔬菜：西瓜、梨、香蕉、白萝卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜等。

开心果不能和含鞣酸的食物一起吃：
开心果除了含有高脂肪酸外，蛋白质的含量也极高，并且这类植物蛋白人体的胃肠不是很好消化吸收，会在胃肠内停留较长的时间，而鞣酸性的食物会和蛋白质相互反应，生成难以被胃酸溶解的络合物，轻者引起消化不良，严重者甚至形成胃石。这种禁忌食物相比上面的生冷或热性食物来说，更要引起注意。
常见的含鞣酸食物有：茶水，柿子，山楂，绿豆，苹果，五倍子等。
开心果不宜和含高蛋白的食物一起吃：
开心果自身就属于蛋白质含量很高的食物，在食用后会需要占用胃肠很大的消化功能，而生活中还有很多其他的高蛋白食物，如果和开心果一起多吃时，会更增加胃肠的负荷，容易出现消化不良，引起腹胀，腹泻，便秘等症。
常见含高蛋白的食物有牛奶，鸡蛋，豆制品，奶制品，黄豆，动物瘦肉，鱼肉以及各类海鲜。; 观点2：开心果
开心果Pistachio是一种干果，看样子有点像白果，但由於它常常是开裂有缝而与白果不同。开心果是漆树科黄连木属的阿月浑子的果实，其拉丁学名应是Pistacia vera 。这个种是由瑞典植物学家林奈於1753年，在他的《植物志种》一书中发表的。《中国植物志》收入了这个种。据记载该种的形态特征是一种小乔木，高5～7米，奇数羽状复叶，有小叶3～5个，但常为3个。小叶卵形或阔椭圆形，长4～10釐米，宽2.5～6.5釐米，全缘。圆锥花序长4～10釐米。雌雄异株，雄花有花被片3～5，大小不等。雌花花被片3～5，膜质。子房卵圆形，果实较大，长圆形，长约2釐米，宽约1釐米。先端急尖，熟时呈黄绿色或粉红色。

阿月浑子又名“开心果”、“无名子”，主要产於叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。我国新疆亦有栽培。

开心果的历史

由於阿月浑子非我国原产，传入我国也仅在边远地区，故内地多不熟悉，而在叙利亚等国则很普遍。传说公元前3世纪，亚历山大远征到达一荒无人烟的地区时，军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路，士兵们发现一个山谷中长满了一种树，果实纍纍，他们试著采此果充饥，结果发现此种果实不仅能吃，而且有股香味，吃后使人精力充沛，体格强健，增强能力又据传公元前5世纪，波希战争时，波斯人就是全靠食阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗的。当时波斯牧民在游牧时，必身带足够的阿月浑子，才进行较远的迁移生活。; 观点3：开心果不宜和生冷食物一起吃,例如西瓜、梨、香蕉、白萝卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜等。
开心果不宜和热性食物大量一起吃，例如白酒，羊肉，韭菜，香菜，辣椒，茴香，生姜等。
开心果不宜和含鞣酸的食物一起吃，例如茶水，柿子，山楂，绿豆，苹果，五倍子等。
开心果不宜和含高蛋白的食物一起吃，例如牛奶，鸡蛋，豆制品，奶制品，黄豆，动物瘦肉，鱼肉以及各类海鲜等。
扩展资料

开心果在坚果中属于高油脂的一种，这类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，偏油性，在食用开心果的同时如果再吃生冷食物，或者才刚吃完开心果就马上喝冰水，或吃西瓜，雪糕等生冷食物，那么很容易引起消化不良，出现腹泻之症。
开心果性平，但我国的这些坚果都经过了后期的加工处理，有的会添加香料香精，有的则进行了增香炒制，因此，会带有一些热气，本来吃多就容易上火，若再和其他的热性的食物一起大量同吃，就更容易引起上火现象。当然，少量同食是无大碍的，不会引起上火现象。
开心果蛋白质含量极高，并且这类植物蛋白人体的胃肠不是很好消化吸收，会在胃肠内停留较长的时间，而鞣酸性的食物会和蛋白质相互反应，生成难以被胃酸溶解的络合物，轻者引起消化不良，严重者甚至形成胃石。
开心果自身就属于蛋白质含量很高的食物，在食用后需要占用肠胃很大的消化功能，而生活中还有很多其他的高蛋白食物，如果和开心果一起多吃时，会增加胃肠的负担，容易出现消化不良，引起腹胀，腹泻，便秘等症。; 观点4：　　开心果暂未发现与其他事物相克。
　　禁忌：一次吃10粒开心果相当于吃了1．5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
　　果仁颜色呈绿色的比黄色的要新鲜，储藏时间太久的不宜再食用。; 观点5：开心果不宜与茶水，柿子，山楂，绿豆，苹果，五倍子、西瓜、梨、香蕉、白萝卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜、牛奶，鸡蛋，豆制品，奶制品，黄豆，动物瘦肉，鱼肉以及各类海鲜等同食（饮）。; 观点6：

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