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蜂王浆的味道是有点酸臭吗?

我来答
观点1: 蜂王浆略带香气,与酚或酸类似; 味道复杂,酸、涩、辛辣、甜四味,以酸涩为主,pH 值为3. 5 -4. 5 。新鲜蜂王浆为半透明的半流体,呈朵块状,有光泽,手捏细腻、无气泡、 无杂质。
观点2: 是的,我上次买的卓宇蜂业的也是有点酸臭的,蜂王浆有轻微的酸臭其实是很正常的,蜂王浆本身带有酸辣辛涩的刺激性气味,在长期的冷冻保存后也会产生些许类似臭味的气味。
观点3: 应该不会吧,如果酸臭了是不是都坏了,正常的蜂王浆应该不会有酸臭味,应该是香甜的味道
观点4: 蜂王浆的味感比较慢,在品尝时用舌尖细细品味,新鲜优质的蜂王浆有酸、涩感。吃到嘴里味感是先酸,后缓缓感到涩,还有一种辛辣味,后味长,回味稍有一点甜味。放冰箱贮存时间长的蜂王浆酸味较重,辛辣感不强。

蜂王浆不爽口的酸味是变质,有明显的发酵酸味或腐败的馊味。蜂王浆受热或在常温下保存时间过长,会产生发酵,蜂王浆里面有特别多小气泡,甚至从瓶盖上溢出来。在外盖和内盖之间有绿色霉菌(特别是夏天最容易发生),并带有霉味,颜色逐渐变得深暗,说明已经已经完全变质了,不能在吃了。

蜂王浆的味道是酸的,但是新鲜蜂王浆自然的酸味和发酵变质的酸味是有区别的,还要自己会品尝区分。【摘要】
蜂王浆的味道是酸的吗【提问】
蜂王浆的味感比较慢,在品尝时用舌尖细细品味,新鲜优质的蜂王浆有酸、涩感。吃到嘴里味感是先酸,后缓缓感到涩,还有一种辛辣味,后味长,回味稍有一点甜味。放冰箱贮存时间长的蜂王浆酸味较重,辛辣感不强。

蜂王浆不爽口的酸味是变质,有明显的发酵酸味或腐败的馊味。蜂王浆受热或在常温下保存时间过长,会产生发酵,蜂王浆里面有特别多小气泡,甚至从瓶盖上溢出来。在外盖和内盖之间有绿色霉菌(特别是夏天最容易发生),并带有霉味,颜色逐渐变得深暗,说明已经已经完全变质了,不能在吃了。

蜂王浆的味道是酸的,但是新鲜蜂王浆自然的酸味和发酵变质的酸味是有区别的,还要自己会品尝区分。【回答】
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