“小吃”为什么叫“小吃”

观点1：点心的由来，有多种说法，但大多都和打仗有关。其中一种说法源于南宋时抗金的一段佳话。公元1130年，金兵大举南侵，渡过长江，占领了建康和临安。爱国人士奋起抗金，迫使金兵向北溃退。当时驻防镇江的爱国将领韩世忠、梁红玉夫妇趁机率八千精兵在黄天荡阻击金兵，将10万金兵在黄天荡内围困了48天。胜利后，梁红玉命令烘制民间的美味糕饼慰劳前线将士，以表示自己的“点点心意”。自此以后，“点心”的名字便传开了。另一种说法是相传东晋时期有一位大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。自此以后，“点心”的名字便传开了，并一直延用至今。经过几千年的文化洗礼，点心的种类层出不穷，变化多样。我们日常吃的点心种类主要有包类、饺类、糕类、团类、卷类、饼类、酥类、饭类、粥类、冻类等等。 (完) 在《现代汉语词典》中对“点心”一词的解释，是“糕饼之类的食品。”而崇明人的“点心”一词有两种解释，还有一种解释是我们日常吃的午饭，方言中也叫点心。这个奇风异俗称呼的由来，须追溯古瀛洲垦土者和统治者不同的饮食习惯。在崇明，沙洲涨坍无常，导致大多数农户的家和田分处异沙，以致日出前往耕作，日落而归栖息。纵然田邻家居，远处滩涂新涨，必然去垦土造田。人们把这种田地称为“走脚田”。在“走脚田”上劳作，来不及回到家中吃中饭，农民则随带中饭前往。开始随带的中饭以干粮为主，既便于携带、又能充饥果腹的是糯米圆子、杜米粞烧饼、麦面摊粞之类的点心。点心成了垦土者的中饭。与劳苦大众对立着的海岛官僚地主、富豪商贾和士大夫，吃喝玩乐，设宴消闲。其时的筵席，沿袭朝庭贵族一套，穷奢极欲，大摆阔气，由“四司六局”专业者操办。基本套路是：被邀者早餐后即赴宴，先是行礼客套、品茗寒喧，然后入席饮酒。这时只供冷盆和按酒（即各种干鲜果等零食），以致中午时分，撤去酒席，另沏新茶，上第一道点心。点心品种有咸有甜，即算中饭。到下午又饮酒、上热炒。至日落再换吃新茶，上第二道点心。休息至上灯时分才端上全鸡全鸭、蹄膀、大鱼、大汤吃夜饭。因此，这些人也把中饭称为点心。不知道发展到今天，我们崇明本土的一些点心小吃和这个典故有没有关联？筵席上的就餐者一般都是海岛的统治者。统治者和劳苦大众的点心质量大相径庭，而把点心当作中饭的称呼如出一辙。久而久之，崇明人将中饭称为点心的说法便延续下来。</TABLE></TABLE></TABLE></TABLE>

引文来源点心的起源是怎样的_新华网天津频道

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