生鲜行业如何实现业绩上涨

观点1：作为高频且刚需的市场，生鲜电商一直被视为可以产生万亿价值的有生力量，但有限的渗透率却让生鲜电商的发展难以明朗。根据前瞻产业研究院发布的《生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》统计数据显示，2016年国内生鲜电商整体交易额大约913亿元，同比2015年542亿元增长了80%，而电商的渗透率还不到7%，到了2017年整体市场规模可以达到1500亿元。2017年生鲜电商线上渗透率也仅有7.9%。

从已获得融资的生鲜电商来看，一般具有能做好以下几个特点的生鲜电商，相对更容易得到投资方的青睐：1、做好冷链物流;2、做好用户购买体验;3、提前预定提货点自提;4、解决用户退货等售后;5、提前预定提货点自提;6、市场想象空间;7、行业门槛与壁垒;8、客单价与复购率。
目前国内生鲜电商主要七种主流模式分析
模式一：综合电商平台。国内的天猫、京东、苏宁易购、一号店、亚马逊中国等综合电商平台如今都已经开始涉足生鲜电商。那么相比其他生鲜电商而言，综合电商平台具有明显的优势。
模式二：物流电商。农业是电子商务唯一一个没有完全电商化的行业，顺丰选择从快递跨界到生鲜电商也是雄心不小。
模式三：食品供应商。中粮我买网和光明菜管家是传统食品公司进军生鲜电商的两位典型代表，食品公司直接做生鲜电商，自然也是有着不小的优势。
模式四：垂直电商。我买网、本来生活网、顺丰优选、每日优鲜、拼好货(后与拼多多合并)、都市菜园、天天果园和易果网等。莆田网、优菜网、本来生活网等垂直生鲜电商可谓是生鲜电商的发起者。
模式五：农场直销。农场直销模式的代表有多利农庄、沱沱公社，依托自己的农场打造生鲜电商，他们也有着不小的过人之处。
模式六：线下超市。虽然在商品的近距离配送、冷仓储、供应链管理等方面都有着较为明显的优势，线下超市涉足生鲜电商并非易事。
模式七：社区O2O。淘宝、京东，还是顺丰优选、垂直电商等都有在涉及社区生鲜O2O，最具代表的还是要数微商，通过借助微信公众号，大量的创业者做起了社区生鲜配送。; 观点2：生鲜之所以大家绝大难做，有几个原因：
第一、这个市场都很大，所有人都知道，所以，一旦有个不错的行业，一堆人都蜂拥而至，造成了恶劣竞争
第二、有的是因为中间环节控制不好，导致中间的零售环节进货价贵，不管哪个生鲜平台，在开始做的时候，中间环节就要先考虑自己的利润的话，那这个公司要么有资本支持，要么一定会死掉，因为中间环节全靠终端把量做起来后，才有利润的，不可能一开始就有利润，所以供应链很关键
第三、面对同行竞争时，没有竞争优势，也就是没有多渠道盈利来源，全靠自己贴钱，或者靠卖生鲜赚差价
第四、总部招了加盟商，收钱后就爱理不理，后续的服务跟不上，导致加盟商产品卖不动，面临亏损，没有给加盟商提供好的营销解决方案
第五、没有设计好模式，大部分的总部只顾自己赚钱，真正一套好的模式需要具备以下三条：
1、让投资者只赚不赔
2、让代理商不用卖货
3、让消费者可以免费
如果总部设计模式按照这三条原则来设计，我相信不管做任何行业，一定会做得很好，我们帮人家设计模式的时候，都是按照这个原则。
不但投资者、代理商、加盟商，还是消费者，大家都皆大欢喜，口碑又好，产品又销售得快，而且不需要花钱做广告，全部时老百姓口碑传播，省了一大笔广告费直接补贴给消费者。

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