永春有那些好吃的_美食特产问答

观点1：永春县位于福建省中部偏南，北纬25°13’?25°33’，东经117°40’?118°31’。面积1451.8平方千米。辖15镇、7乡。人口54.72万。旅外华侨、华裔、港澳同胞100多万。通行闽南方言厦门话。　　永春为全国柑橘生产基地，“中国芦柑之乡”，省重点林区县，茶叶生产基地之一。农副产品还有稻米、甘薯、马铃薯、芋头、小麦、木薯、蕉芋、花生、大豆、甘蔗、烟叶，油茶籽、油桐籽、棕片、笋干、板栗、蘑菇、香菇、黑木耳、紫胶、松脂，花卉、荔枝（岵山荔枝色艳味甘）、龙眼、枇杷、桃、柿、香蕉、西瓜、番石榴、李、酸梅，药材（罗汉果、砂仁、银花等），湖洋“水仙种”、狮峰“佛手种”茶著名。工业有能源、机械、化工、食品、纺织、森工、建材、陶瓷、塑料、印刷、造纸、日用品等门类。传统名产永春老醋、纸、织画、竹编、漆篮。漳泉肖铁路剑斗至天湖山段境内14.4千米，设2站，公路以省道103、212、305线为主干，通车1214.6千米。　　主要城镇，桃城：县人民政府驻地，别称州内。五里街：县主要工业区、农贸集市。蓬壶：中部主要集镇。达埔：1949年6月闽西南游击队于此成立永春县人民民主政府。湖洋：永春、德化、仙游边界集镇，“柑橘之乡”，仙溪为名茶“闽南水仙”原产地。吾峰：有1930年吾峰旧址。玉斗（五斗）：玉美窑为古外销瓷产地之一。下洋：新兴工矿区，天湖山矿务局设此。一都：西部山区重要集镇。岵山：侨区集镇。　　城区有宋代以来所建的“五星井”（金井、银井、五井、龙井、虎井）。西郊许港为宋代石鼓码头遗址。西部帽顶山寨是清代林俊农民起义军根据地，大鹏山有垂云寺。美魁堂为1929年朱德率红四军进驻横口乡福鼎村时旧址。东关镇东关桥（通仙桥）是始建于宋代的长廊屋盖梁式桥。康山、九兜山、大宗山等有商周文化遗址，蓬山（五斑山）有普济寺，陈岩山有仙洞。名胜古迹还有桃溪惠明寺、百丈岩马氏庙、留安塔、文庙。; 观点2：永春风味小吃有：
1，糯米灌大肠主料：猪大肠，糯米。特点：此菜黄色，糯米肠软嫩，肥而不腻，冷食热食均可。
2，苦菜大肠汤主料：选用深山坑沟沿边的野生苦菜干，猪大肠头特点：此汤清凉降内火，排解内毒，是暑天的保健食物。
3，烧卖主料：去皮猪肉，酱油，虾仁，水发香菇，姜末，净冬笋，鸡蛋。特点：此烧卖形态美观，皮薄，馅鲜。
4，卤面主料：生细面，猪瘦肉，鲜虾仁。特点：色泽金黄，配料多样，味道鲜美。
5，芥菜饭主料：晚米，芥菜,猪五花肉特点：饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味。
6，米糕主料：糯米，晚米特点：外香酥，内软润。
7，炒米粉主料：米粉特点：柔又韧，滑润爽口，鲜香，是别具一格的点心菜。
8，烧芋果主料：芋头特点：此菜嫩糯香甜，馅心鲜润。; 观点3：永春作为泉州的一个山区县，其小吃在秉承泉州饮食风格
的同时，也有其自身的特点和发展。永春县城各酒家饭店、小吃街
和各乡镇的风味小吃以色香味俱佳，
尤其是以独特的配料和精心的
加工而做成的名吃十分地道，让人垂诞三尺爱不释手，如榜舍龟、
金桔糖、桔红糕、麻枣、香饼、双糕润、术米齐、肉糖、白曲、卤
面、
花生汤、
炒薯粉、
炒面线、
卤猪蹄、
石鼓白鸭汤、
肉饼、煎果、
葱饼等等，品种繁多，物美价廉，畅销各地，备受欢迎，尤其是得
到华侨和外地客人的青睐。东平的狗肉，汤丹精羊头汤，岵山的卤
面，石鼓的白鸭，美食街的苦菜大肠汤，姜母鸭，湖洋旧菜市的扁
肉，仙夹的菜干骨汤，介福的十几年旧胶菜炖农村鸭，西菜市或五
里街的水煎咯摊，
蓬壶的肉羹和炸豆腐，
八角亭的牛肉羹肉粽等等，
总之永春的好东西样样等你去

偿试。; 观点4：永春风味小吃
糯米灌大肠主料：猪大肠，糯米。特点：此菜黄色，糯米肠软嫩，肥而不腻，冷食热食均可。
苦菜大肠汤主料：选用深山坑沟沿边的野生苦菜干，猪大肠头特点：此汤清凉降内火，排解内毒，是暑天的保健食物。
烧卖主料：去皮猪肉，酱油，虾仁，水发香菇，姜末，净冬笋，　　　鸡蛋。特点：此烧卖形态美观，皮薄，馅鲜。
卤面主料：生细面，猪瘦肉，鲜虾仁。特点：色泽金黄，配料多样，味道鲜美。
芥菜饭主料：晚米，芥菜,猪五花肉特点：饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味。
米糕主料：糯米，晚米特点：外香酥，内软润。
炒米粉主料：米粉特点：柔又韧，滑润爽口，鲜香，是别具一格的点心菜。
烧芋果主料：芋头特点：此菜嫩糯香甜，馅心鲜润。; 观点5：本人觉的芦柑不错，每年从我亲戚那拿很多。不错！

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