美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

烧烤菜单?

我来答
观点1: 蔬菜
1青椒/红椒(菜椒) 20个
2金针菇 4包
3小馒头 84个 备4个
4茄子 10个
5玉米 10个
6调料
7孜然粉5包 备1
8蜂蜜4瓶
9食用油4瓶 (够10人的分量)
10烧烤汁4瓶 (够10人的分量)
11辣椒粉4包
12盐 总共只要一包
13五香粉 5包 备1
14韭菜 4把
肉类
1鸡中翅 人均3个 120个
2鸡腿 人均1个 42个 备2
3牛排 2人一片 22片 备2
4猪排 1人一片 40片
5脆皮肠 80个(小的)
6丸子 80个 人均2颗
7火腿肠 人均1根 40根
工具
1刷子 一组2把 供8把
2锡箔纸 2卷
3一次性杯子 人均一个 50个 备10个
4一次性碟子 人均一个 50个 备10个
5一次性手套人均一个 50个 备10个
6纸巾 一组一包 中包 4包
7一次性筷子 人均一双 50双 备10双
8水果刀2把
这是我们40个人 露营的时候准备的菜单 希望能给你一些参考
观点2: 一般情况下茄子、韭菜、金针菇、辣椒、四季豆、玉米、鸡腿、鸡翅、鸡脚、牛排、猪排、秋刀鱼、豆腐干、红薯、火腿肠、脆皮肠、奶香小馒头等
最常用的调配料
孜然粉,孜然又名安息茴香,是深受众人欢迎的调味品之一。不仅历史悠久,还有很高的药用价值。是烧烤食品必用的上等作料,也是配制咖喱粉的主要原料之一。烤羊肉时喜用。

椒盐(可用其代替食盐) ,由于其中含有白胡椒粉及辣椒粉,可增香增色。

辣椒粉 ,辣椒粉是用新鲜辣椒晾晒粉碎而成的。外表鲜红色或红棕色,干辣椒气味特殊,辛辣如灼。假如觉得椒盐里的竦味还不够,可直接撒上辣椒粉。

黑胡椒碎烤牛排或牛肉时加进味道更好。

观点3:
观点4: 首先要准备吃的:鸡腿,鸡翅或鸡中翅,骨肉相连,玉米,茄子,韭菜,青口等贝类
烧烤当然少不了调料:蜂蜜,烧烤汁,油,孜然粉,芝麻,蒜容,番茄酱,辣椒酱
辅料:碳,炉
其实我觉得烧烤是一件随意的事,自己可以按照自己喜欢的口味自己动手弄,又可以增进大家感情,我也是刚烧完,我们是自己拼的炉~~你还可以准备一些绿豆海带汤,凉茶之类下火的,毕竟烤出来的东西还是很上火的~~
扩展阅读1:张家界有啥好吃的特产
酱脊是张家界地方传统小吃,它是以优质大蒜、油酥、芝麻和辣椒等为主要原料精心炸制而成。这种小吃的味道独特,外脆内软,咸香味道醇厚,吃起来非常爽口。第二段:张家界最出名的特产之一就是辣木桠。辣木桠选用的是产自本...
扩展阅读2:5分钟快手早餐,火腿鸡蛋手抓饼,做法简单香酥美味,越吃越香
【制作方法】:1、准备好所用的食材,小葱洗干净只取葱叶,火腿肠剥去外皮,冰箱冷冻常备的手抓饼派上用场了。2、鸡蛋磕入碗里打散,火腿肠切成小粒,小葱叶子切成葱花,装盘备用。3、把切好的火腿粒和葱花、食盐一起...
扩展阅读3:早饭吃一根玉米一个白煮蛋然后一杯脱脂奶粉 是不是热量太高了
早餐吃一个南瓜饼 一杯脱脂奶粉会发胖吗?南瓜饼热量高吗 只要适量吃,一般不会发胖,不过最好再加点蔬菜或者水果。南瓜中含有丰富的膳食纤维,有很强的饱腹感,南瓜的热量很低。早餐吃一根玉米 一个白煮蛋 一杯红枣豆浆...
扩展阅读4:纸上烤肉的吃法是怎样的
1、首先现在锅上铺上一层油纸,预热锅底,刷上食用油,然后把肉铺在油纸上面,比较大片的肉可以用剪刀进行裁剪。2、烤肉的时候放肉也是有顺序的,像五花肉、鸭胸之类有着比较多的肉类一般是先放,这样渗出的油脂能够防止粘盘...
扩展阅读5:纸上烤肉的腌制方法
1、口味:五香味工艺:烤烤肉片的制作材料:主料:猪里脊肉600克 2、辅料:乳黄瓜50克 3、调料:白砂糖5克,五香粉8克,大蒜(白皮)6克教您烤肉片怎么做,如何做烤肉片才好吃 4、猪里脊肉洗净,切成2厘米厚片,以肉槌...
扩展阅读6:九阳豆浆机dj13b-d08如何制作玉米汁?比例?
你好,如果是3--5个人,取大米1.5量杯,青玉米2--3量杯,水加到中度水位线就可以了,盖上机头,查上电源,选择好豆浆五谷功能键就可以了,15--20分钟后,制浆结束,可以加入牛奶,冰糖后,在选择果蔬冷饮功能键在搅拌...
扩展阅读7:肉松面包热量
蓬松面包的热量(以100克可食用部分计)为325卡(1359千焦),单位热量较高。每100克松面包所含热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量的14%。肉松面包,即以肉松或肉松为馅的面包。肉松是中国著名的特产之一...
扩展阅读8:烤肉和蔬菜一起吃更健康
豆酱汤等食用,以尽量降低致癌物质对身体的危害。美食达人一定会告诉你:吃烤肉,要配米酒才美味。那么,我们再多加一点好了。吃烤肉的时候,可以用蔬菜裹着一起食用。然后依旧可以配着酿造的米酒。美味,健康,两不耽误。
扩展阅读9:每天早上吃一个卢鸡蛋一个馍一碗玉米汤营养够吗?
够得!早上吃一个鸡蛋就够一天早上蛋白质的营养需求,馍的主要成分是淀粉,就是说碳水化合物,为身体提供热量的,玉米汤提供粗粮纤维,促进肠胃蠕动的。可以适当加一点水果就更好了 ...
扩展阅读10:巴西烤肉自助餐可以自带酒水吗
都说是自助的了肯定不能自带酒水的了 那就是把吃饭时间算唱歌里的但是每个人好像要多多少钱 钱么就是先付唱歌的钱吃完在付到时候会有人来提醒你的可以去普陀那边的世纪百联金汉斯自助烤肉啊,有烤肉还有点心菜什么的,中...