请问蔬菜汤怎样做好吃？

观点1：我们在做蔬菜汤的时候首先需要准备好一些必备食材，既然是蔬菜汤，那主食材当然是各种各样的蔬菜啦，为了使汤的味道喝起来更鲜更美味，我们也在里面适当的加入了一点荤菜，快来看看我们都要准备些什么吧。半颗娃娃菜、3个香菇、2个番茄、10根蟹味菇、1盒嫩豆腐、5块鱼豆腐、适量食盐以及1个鸡蛋。把这些食材全部都准备好之后我们就可以进行汤的熬制了，快来跟我一起动手吧。
第一步：把准备好的娃娃菜清洗干净，一片一片摘好放置到一边。把香菇洗干净后切半，三朵香菇一共切成六瓣就可以了，再把蟹味棒处理好切碎，然后把番茄洗净同样切块，大家根据自己的口味来，可以就直接把番茄切块，如果不喜欢或者接受不了番茄皮的朋友也可以直接先去皮再进行切块。把嫩豆腐切成片状，再将鱼豆腐可以切成薄片，如果觉得麻烦也可以不切。
第二步：把第一步的食材全部处理完成之后，起锅烧火，在锅里加入少量的油，把切好的番茄块先倒到锅里面煸炒，等到番茄被炒得差不多软嫩后就可以倒入水量的热水进去，加热水的好处是可以在煮的时候更快煮熟，减少等待的时间。加入热水的水量大家看有多少蔬菜就加多少进去，差不多没过蔬菜就可以了。加好水以后可以再把准备并且处理好的大白菜、香菇块、蟹味菇以及鱼豆腐等食材全部倒入锅里煮。
第三步：最后为了使汤味更鲜，我们可以在里面打入一个鸡蛋，把鸡蛋打散煮开。如果大家想吃蛋黄和蛋白分离的那种就可以直接把鸡蛋打入锅内，如果想吃混合的可以先在碗里把鸡蛋打好，搅拌均匀后再倒入汤里。做完这一步之后等待锅里的汤汁沸腾煮开，沸腾后就把嫩豆腐放入锅内，最后放上一点点的盐煮到锅里的食材都软嫩了就可以出锅了。; 观点2：主料：,胡萝卜70克,洋葱(白皮)30克,圆白菜20克
1.红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮。
2.将所有的材料切成不规则的形状。
3.锅中倒入适量的水，放入切好的蔬菜煮约15分钟左右。

4.用网筛筛去蔬菜，只留菜汤即可。; 观点3：锅内放少许油，然后把清洗切好的蔬菜放入。备用锅内用葱花爆香，然后放入矿泉水，水开之后把蔬菜放入锅中加入少许的蚝油，就是美味可口的蔬菜汤。; 观点4：蔬菜汤，首先我们要放生菜，然后再放一些香菜紫菜打一个鸡蛋花在里面，这样做出的蔬菜汤才好吃出锅时要放点儿香油; 观点5：请问蔬菜汤怎样做好吃？蔬菜洗净，切成然后往锅里倒点儿油，放入葱花，花椒面。放点儿酱油，盐这样的蔬菜汤就做好。; 观点6：其实我觉得如果做蔬菜汤的话，也要放一点点肉，但是不要太多。否则会感觉非常腻，这样还能够提到一些鲜味儿，所以很多东西都是非常好的。所以我们应该多加去，注意他们的营养成分。; 观点7：蔬菜汤，看是什么蔬菜吧！有些蔬菜做汤不好吃的，小芥菜，菠菜，苦麦菜，生菜做汤还不错，可以放点鸡蛋。; 观点8：一般情况下的话，我觉得如果说蔬菜汤想要做得更好吃一些的话，这个就是需要有调味剂吧，因为我觉得有了合适的调味剂的话，他是做出来才会更好吃的; 观点9：家常蔬菜汤：首先把青菜清洗干净去根，然后把木耳切片，接着上锅焯水，在锅中加些许食用油，然后把材料依次放入锅中; 观点10：蔬菜汤一定要料房足，而且熟配蔬菜搭配搭配也是有一定的讲究的，一般要放点油来提升它的味道，还有一些香的调味品，不同的蔬菜和不同的蔬菜搭配会显示出不同的味道。; 观点11：蔬菜汤的话，要做出来好吃的话，首先的话，我觉得蔬菜汤做出来好吃的话，要采用新鲜的蔬菜，然后不要煮太熟; 观点12：材料
番茄2个，土豆1个，胡萝卜1根，西兰花1小朵，洋葱半个，玉米粒30克，黄油30克，盐适量，黑胡椒适量，白糖10克
做法
1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵
2、番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥
3、黄油放入锅中，小火融化
4、转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ML水
5、煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开
6、倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟
7、加黑胡椒、盐搅匀即可

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