- 观点1: 材料
土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油
做法
1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。 - 观点2: 健康功效:
土豆:和胃、解毒、消肿鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料:
土豆3个
鸡蛋2个
面粉适量(面粉不要太多,否则口感不好)
黑胡椒适量(看个人口味,可放可不放)
盐适量
花生油适量
番茄酱适量(个人口味,可放可不放)
菜谱做法:
新鲜的土豆,洗净,去皮。
用刨丝器刨成土豆丝,注意不要弄成太细的土豆丝,否则容易出水。
在擦好的土豆丝中加入鸡蛋
加入黑胡椒,盐。如果不喜欢黑胡椒的味道也可以不用加。
加入适量的面粉,搅拌均匀,因为加入了盐,土豆会出现一定的水。面也不要加的太多。
搅拌好的土豆条
平底锅加少量的油,让油均匀在铺在锅底。
将土豆条到入锅中,用铲子摊平,摊平后饼不要太厚。
两面煎至金黄就可以出锅了。
吃的时候淋上点番茄酱味道更佳。
土豆擦丝的时候不要太细,粗一点反而更好,加入盐后不会有太多的水。面粉一定适量,不要太多,否则口感不好。 - 观点3: 简单几步教您做出好吃的土豆饼
- 观点4:
- 观点5:
- 观点6:
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- 观点12:
- 观点13:
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