牛奶泡燕麦片的营养和功效？

观点1：营养的话，作为早餐不错。燕麦性平，味甘，归肝、脾、胃经；具用益肝和胃之功效，用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅。至于单纯喝牛奶的话，由于在肠胃中停留时间较短，不容易充分吸收，很浪费~; 观点2：麦片有降血糖的作用，对症状较轻的糖尿病患者最为适用。麦片是一种高纤维食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及微量元素。麦片和牛奶混合食用，麦片中含植物细胞壁的主要成分是半纤维素和纤维素，其细胞壁越完整、越坚硬，对碳水化合物的吸收抑制作用越强，从而抑制餐后高血糖。

　　一定量的蛋白质与碳水化合物一起食用，可促进胰岛素的分泌，使血糖水平降低。牛奶中含大量水分、丰富的蛋白质、维生素和微量元素，非常适合于糖尿病患者饮用，能提供多种营养成分，且对血糖、血脂影响不大。还可解决中老年人的缺钙问题，每天500克牛奶，补钙效果最好。建议糖尿病患者将牛奶用作早餐或加餐。特别强调的是喝牛奶时不能加糖，但可适量加点不含糖的甜味剂以调节和满足口感需要。; 观点3：首先，燕麦的确是一种良好的食物，燕麦富含丰富的膳食纤维，还有β-葡聚糖成分，对于预防和辅助治疗三高有很好的效果，燕麦中还有多重矿物质和维生素成分，科学食用燕麦对人体是很有好处的。选择燕麦的时候最好是选择加工处理叫少的，比如燕麦米，或者只是被压过的纯燕麦，这些燕麦中的麦麸成分保留较多，膳食纤维充足，矿物质和维生素保留也较高。不过很多燕麦是速溶麦片、即食麦片，这些燕麦片加工较高，基本被磨成粉末了，为了改善口感，可能其中还会加入油脂、炼乳、奶精、蔗糖多种添加剂成分，一来增加了糖分摄入，二来增加了油脂摄入，如果吃多了很可能是增肥利器。

我们日常可以把燕麦加入牛奶豆浆中一同食用，也可以做饭的时候放一些燕麦混合，这样可以增加膳食纤维、B族维生素、更多矿物质的摄入。丰富的膳食纤维能够减缓肠胃消化速度，减缓胃排空速度，因此能够保持很好的饱腹感，这样可以抑制我们摄入额外热量，还能够抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收速度，可以辅助减肥。不过燕麦中淀粉含量不少，不能过多食用，否则就是反效果了。; 观点4： ≮功效≯燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节第四招、牛奶燕麦饮－－经典搭配，营养更完全材料（1人份）：燕麦片20克; 观点5：燕麦片含有丰富的膳食纤维，又是粗粮，牛奶含有高蛋白，及各种微量元素，很好啊; 观点6：没有啊，挺好的！; 观点7：牛奶本来营养就比较丰富，再配上燕麦片非常好吃。我喜欢吃这一款燕麦片是sanitarium欣善怡旗下的Nutri-Brex燕麦片，高温烘焙的，低糖低脂的。; 观点8：牛奶本来营养就比较丰富，再配上麦片非常好吃。我喜欢吃这一款麦片是sanitarium欣善怡旗下的Nutri-Brex麦片，高温烘焙的，低糖低脂的。

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