- 观点1: 开川菜店成本投入,大多包含哪些费用?
1、店铺租金。川菜店面租金和店铺选址有着很大关系,低段位置不同,租金有着很大的差距,大概在几千元之间差别不等。可能在每月一万元左右。
2、店铺装修费用。店铺定位、装修风格这些都影响着装修费用的支出。经营一家川菜店需根据店铺定位、针对的具体消费群体的爱好来装置用餐环境。按照100平方米的店铺来装修,平民风的装修大概需要十万元左右。需要注意的是,还是要选择正规的装修公司,更有保障,以免在后续经营过程中出现问题。
3、人员薪资。川菜店需要厨师、服务员、配菜员、店长、收银员、洗涤员等人员,不同岗位薪资不同,平均每人每月四千元左右。这一点和当地的经济水平发展、行业工资也有很大关系,不是说每个城市的服务人员薪资都是相同的。
4、材料费。其中包含了川菜店所需的各种食材。食材的新鲜与健康程度是一家餐厅的灵魂所在。一家100平米到200平米的的川菜店每天采购食材费用大概在一万元左右,还需要调料花费一千到两千左右。
5、水电费。
6、宣传推广费用。
7、其它杂费。 - 扩展阅读1:自己在家怎样做卤肉
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