- 观点1： 1 泉州老字号烧烤“鸡腿怣”，这里的烧烤味道比较特别，是老板自己琢磨出来的调料。
推荐：鸡腿、牛肉
不过每天下午两点以后才开始供应，节假日生意很好，去晚了就卖完了
地址：泉州中心市区鲤城区金鱼巷，泉州酒店往中山路反方向走，其巷口左边“沙县小吃”，右手边是阿应美发，从巷子进去可以看见招牌
2 就是鸡腿怣巷口沙县小吃
推荐：拌粉、茶叶蛋 （粉很q，茶叶蛋很入味）
3 钟楼 东街 国记腊汁肉夹馍
推荐：凉皮 肥瘦肉夹馍
老板是陕西人，凉皮很好吃，肉夹馍很正宗
4 华大学生街 夜市
推荐：有一个摊位是山东人，咸味豆腐脑很不错
一碗面面
5 东街 附近
推荐： 大肠羹、海蛎煎
地址：13路公车路线，东街， - 观点2： 1，晚上时候去七中那里，天后宫旁边的四果汤+天后宫门口的烧烤
2，晚上文化宫的大排档，田螺和烧烤
3，水门巷进去，可以看到国啊面线糊，里面有面线糊和猪血汤。冬天时候巷口很多狗肉羊肉。。
4，泮宫口那边金鱼巷的菜头酸，绿豆汤
5，东街肉粽
6，屈臣氏旁边胭脂巷的汤包，外地人开的小店面
7，中山南路侨光影院旁边小吃店的牛肉羹和小笼包
8，邮电局和二院食堂的馒头
9，东街大高雄刨冰
以上是一些小吃。
ps:土笋冻还是要吃安海正宗的，泉州街头这些加很多明胶不好吃，海蛎煎还是别市区吃了，海蛎少面粉多。 - 观点3： 1 在钟楼往中山街下去，有一条小巷子，里面哒壶仔饭好吃，而且环境虽小，但是很干净卫生！
2 中山街南路那里有个群众牛肉店，那里哒海蛎煎好吃
3 还有楼上介绍哒老字号烤鸡腿鸡翅哒那家，现在搬到金鱼巷穿庄府巷到对面那个小巷子里啦，(*^__^*) 嘻嘻…… - 观点4： 我知道中山路捷龙对面再顺着那条小路往屈臣氏那个方向走下去有一间灌汤包~~绝对好吃！！！而且不贵，虽然装修不好也很小，但是很多人大老远过来打包的很多总是爆满~~里面的花生汤也不错~~
泉州七中附近的那间老字号的石花膏也很不错~~很正宗哦~~
如果想吃烧烤最好是去泉秀路永辉超市往下走有一个3星级的大自然二楼，哪里的烤羊肉最好吃，还有免费自助餐，中午去比晚上去便宜10快~~感觉再拿代金券去的话那里好像也赚不了多少钱似的，环境好，可以早点去，有免费的台球乒乓球的休闲场所。。
本人还是比较经常去九一路白金汉对面的凯撒娱乐城旁边那家哑咪咕。比必胜客便宜多了，而且海鲜饭的芝士和海鲜非常多，土豆泥和蜜汁鸡翅都很不错，法国蜗牛，还有肉串也不错，比萨也很便宜很好吃，经常有外国人香港人光顾，如果有白金汉学生卡可以打折，消费超过80可以免费吃水果沙拉~~~~ - 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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