- 观点1： 合格的啤酒是几乎不含日常生活中所指的那种糖（就是尝起来有甜味的）的
只能说含有一定量的碳水化合物，主要是糊精，就是一种多糖，没有任何甜味
一般来说原麦汁浓度越低含量越低，干啤酒含量也低 - 观点2： 一般啤酒含糖都低，啤酒的糖分含量比可口可乐和橙汁要少很多，93%都是水。
啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
原料
大麦
适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好，六棱大麦的农业单产较高，活力强，但浸出率较低，麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为：壳皮成分少，淀粉含量高，蛋白质含量适中（9%～12%），淡黄色，有光泽，水分含量低于13%，发芽率在95%以上。
酿造用水
通常，软水适于酿造淡色啤酒，碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒。
淡色啤酒用水要求为：无色，无臭，透明，无浮游物，味纯正，无生物污染，硬度低，铁、锰含量低（含量高对啤酒的色、味有害，而且能引起喷涌现象），不含亚硝酸盐。
酒花
又称啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国，学名为蛇麻，为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物，中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪，始于东北，在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江、辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每KI啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg。
酵母
酵母是用以进行啤酒发酵的微生物。啤酒酵母又分上面发酵酵母和下面发酵酵母。啤酒工厂为了确保酵母的纯度，进行以单细胞培养法为起点的纯粹培养。为了避免野生酵母和细菌的污染，必须严格要求啤酒工厂的清洗灭菌工作。 - 观点3： 干啤酒 各啤酒厂都销售这种啤酒的。下面是干啤酒的简介
干啤酒又称为低热值啤酒，或低糖啤酒，属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒，实际上是高发酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品种。 上世纪80年代末由日本朝日公司率先推出，该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。口味干爽，杀口力强，属于低热量啤酒。 干啤酒生产用原料与啤酒类似，如麦芽要求色淡，发芽率高，溶解度高，糖化时间短，糖化力强，寇尔巴哈值42%以上。干啤酒由于原麦汁浓度只有8—100B，热值比较低，只有80卡（1卡=4.1868焦耳）左右，含有不发酵的糖多在2.0—2.5g,比普通啤酒低1g左右，发酵度为70%--82%，比普通啤酒高5%--10%；干啤酒色度比较低，多为7-8EBC，苦味也较低，多在10EBC，属纯淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳气含量多在0.45%-0.55%，所以泡沫比较丰富，杀口力强，饮后不留有余味。 - 观点4： 亲，日常生活中喝的啤酒并没有无糖的，因为啤酒在整个发酵过程中时一定会产生一些糖的。不过，合格的啤酒是几乎不含日常生活中所指的那种糖（就是尝起来有甜味的），只能说含有一定量的碳水化合物，主要是糊精，就是一种多糖，没有任何甜味。【摘要】
不含糖的啤酒有哪些【提问】
亲，日常生活中喝的啤酒并没有无糖的，因为啤酒在整个发酵过程中时一定会产生一些糖的。不过，合格的啤酒是几乎不含日常生活中所指的那种糖（就是尝起来有甜味的），只能说含有一定量的碳水化合物，主要是糊精，就是一种多糖，没有任何甜味。【回答】 - 观点5： 葡萄酒糖份高吗？
葡萄酒啤酒麦芽浓度值就是指酿制葡萄酒中的麦芽汁糖份的浓度值，以1公斤麦芽汁糖份是多少来测算（如：10度葡萄酒就是指用糖份为10度的麦芽汁酿制成的葡萄酒，其1公斤麦芽汁的糖份为100克）。
啤酒牌子不一样，糖份和发热量也不一样的，一般葡萄酒被称作液体面包便是，喝一瓶啤酒相当于吃一大块吐司面包，自身能够开启计算一下。一般1000Ml糖份时50克600ml发热量是190热量。
很多人将12度的葡萄酒误以为带有12%的酒精含量，实际上啤酒的度数和酒精度数的含意是两回事，白酒的度数是其酒精浓度。而啤酒的度数事实上指的是啤酒麦芽浓度值，即12度的葡萄酒是用糖份为12度的麦芽汁酿制成的葡萄酒。制成品葡萄酒的糖份大概在1.5%—2.5%中间。而葡萄酒的酒精浓度大部分在3.5%—4%中间。德国啤酒中酒精含量则较高，大概在5%—9%中间，并且苦涩味较为重。
葡萄酒是含糖量的。啤酒牌子不一样，糖份和发热量也是不一样的，制成品葡萄酒的糖份大概在1.5%到2.5%中间。如果有血糖值出现异常或是糖尿病人，尽量避免喝酒，非常容易造成血糖升高。葡萄酒是发醇型的酒，麦芽汁历经变换变为糖，随后转换成酒，以后开展过虑，就可以转化成葡萄酒。微生物菌种再转换成酒的情况下，不可能所有转换，里边会带有小量的糖份。
干啤酒酿造加工工艺来源于红酒，与一般葡萄酒比起来酒中所含糖量的浓度值不一样，一般葡萄酒有一定的糖份残余，而干啤酒应用独特的酵母菌把糖降至一定的浓度值之中，较为合适怕长胖的人食用。也有些人称糖尿病患者能够食用干啤酒，但是有专家强调，即便是低糖或少糖葡萄酒也必须慎饮。 - 观点6： 无醇啤酒
无醇啤酒：利用特别工艺含酵母不发酵糖，只产生香气物质，酒精度控制在1%以下。 - 观点7： 键力士黑脾是很好的养生啤酒，适量的喝效果很不错，也可以加个生鸡蛋喝和补的，希望你喜欢
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