- 观点1： 食材明细
排骨适量
竹荪适量
海鲜菇适量
葱段适量
姜片适量
料酒适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
肉蔻适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
面粉适量
咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度
竹荪炖排骨的做法步骤
1
竹荪用温水泡发。
2
去掉头尾。
3
放入盆中加入少量面粉。
4
用手不断揉搓去除杂质。
5
用清水冲洗干净备用。
6
海鲜菇洗净切段备用。
7
排骨冷水下锅，焯去血沫和杂质后捞出沥净水。
8
苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅内胆加入适量水，下入排骨、八角、桂皮、香叶、肉蔻、葱段、姜片，再加入料酒和生抽。
9
盖合锅盖，接通电源，轻触任一触摸按键，点亮屏幕。
10
按“食材选择”至“肉类排骨”，按“烹饪方式”至“煲汤”，再选择“中途加菜”功能。
11
其它默认。按“开始/收汁提味”烹饪开始。
12
鲜呼吸烹饪过程。
13
烹饪至倒计时10分钟时，压力锅开始排气，然后提示中途加菜。打开盖加入竹荪和海鲜菇。
14
再调入少许老抽和盐，合上盖，将“开合旋钮”旋至“关”的位置，按“开始”键，继续烹饪结束。 - 观点2： 竹笋有很多吃法，清蒸，涮着吃，晒干后炖汤都可以，可以去搜索一下，很多吃法的。
- 观点3： 可以蒸，也可以做竹竹荪酿肉
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