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怎么做蛋糕才既简单又好吃

我来答
观点1:   方法一
1.将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中,用蛋糕刷向一个方向抽打,打至变稠上劲浮起,用同样方法将蛋白也抽打浮起,倒入蛋黄内,要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。
2.取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可),抹油或垫油纸,然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟,下笼磕出,中心点一红点即成。
方法二
1.将蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度c的温水加温,较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中,以木杓拌匀.
3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时,会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙,当搅拌过度时又会使蛋糕硬化,没有气泡
4.将3料倒入蛋糕模型约八分满,入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.
观点2:
观点3:
观点4:
观点5: 食材:鸡蛋3个、面粉4大勺、白糖适量、黄油2小勺、泡打粉1小勺。

做法如下:

第一步,首先把鸡蛋打在盆中,然后加适量白糖搅拌均匀。

第二步,然后筛入入面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒状的面糊。

第三步,再加黄油搅拌均匀,然后把面糊倒入电饭锅中。

第四步,按下煮饭键,经过40分钟的电饭锅烘焙,蛋糕就做好了,取出切块食用即可【摘要】
怎么做蛋糕又简单又好吃初学者【提问】
食材:鸡蛋3个、面粉4大勺、白糖适量、黄油2小勺、泡打粉1小勺。

做法如下:

第一步,首先把鸡蛋打在盆中,然后加适量白糖搅拌均匀。

第二步,然后筛入入面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒状的面糊。

第三步,再加黄油搅拌均匀,然后把面糊倒入电饭锅中。

第四步,按下煮饭键,经过40分钟的电饭锅烘焙,蛋糕就做好了,取出切块食用即可【回答】
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观点6: 酥软的才好吃。。
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