- 观点1: 没有鸡蛋的早餐做法
1:香菇鸡肉粥
食材:大米、鸡胸肉、香菇、胡萝卜、食用油、盐、鸡粉
做法:
1、准备食材。
2、把大米稍微用温水泡一下,把胡萝卜,香菇切成碎,鸡胸肉切蓉。
3、在锅里倒入食用油,待油热后将鸡肉茸,胡萝卜碎和香菇碎下入锅中翻炒。
4、把泡好的大米也倒入锅中一起翻炒,炒至大米与食材的味道融合。
5、在锅中加入高汤(家里没有高汤,我就在水里加入了少许鸡粉提味)。
6、待到大米煮至粘稠,加入少许盐调味即可出锅喽。
2:牛奶南瓜粥
食材:牛奶200ml、南瓜200g、水100ml
做法:
1、南瓜洗净去皮,切成小块备用。
2、待水开后入锅,蒸10分钟。
3、南瓜蒸至绵软即可,可以用筷子试试能不能扎进去,如果很软很通透一下子就扎进去了,说明蒸好了,然后拿出南瓜稍微晾凉一些。
4、把南瓜块放入料理机中加水搅成泥状。
5、小奶锅中倒入200ml牛奶。开小火慢慢煮。
6、牛奶开始冒小气泡时,把搅好的南瓜泥倒入牛奶中。
7、一定要开小火,并且不停搅拌,不停搅拌,否则很容易会糊锅。
8、喜欢奶香的朋友可以在最后再加入奶油。
9、完成,可以享用了。
3:皮蛋瘦肉粥
食材:大米150克、皮蛋2个、猪瘦肉90克、水适量、盐适量、鸡精1/4勺、料酒1/2勺、
淀粉1/2勺、香油1小勺
做法:
1、将大米放入大碗中,加水揉搓后,洗净,放入水中浸泡30分钟。
2、将泡过的大米再度洗净,沥去水后倒入锅中,加入水适量,水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖,按下开关开始煮。
3、瘦肉浸泡出血水后,再冲洗干净,切成肉丝,放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟。
4、皮蛋剥皮,切成小丁。
5、粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅,煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。
6、另用一口煮锅,倒入少量水,煮开后将肉丝下入,用筷子拨散,煮至全部颜色变浅。
7、捞出后用温水冲洗去浮沫,沥去水。
8、粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋,盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右,用勺子不断搅动,放入香油,搅匀后盛出即可。
4:蔬菜粥
食材:米一小把、胡萝卜三分之一、洋葱三分之一、黄瓜一半、姜3片、鱼肉火腿1根、盐少许、香油5滴
做法:
1、将洗好的米加入适量的水放入砂锅里。
2、将所有的材料切丁,姜切成末。
3、米煮开后要经常搅拌,煮了10分钟以后。
4、放入洋葱丁和胡萝卜丁还有姜,搅拌,煮5分钟后。
5、放入火腿肠煮5分钟,最后放入黄瓜,煮5分钟左右。
6、煮粥的时候适时添加水,临出锅的前3分钟放入盐搅拌均匀,关火。
7、最后滴入香油,搅拌!就可以开动啦。 - 观点2: 可以喝粥吃馒头这些啊
而且早餐吃少量主食
多加点蔬菜水果也是不错的养生的方法
孩子从小培养多吃蔬菜水果的好习惯呗 - 观点3: 喝一些黑米粥~~~牛奶
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