白黄瓜怎么烧好吃_美食特产问答

观点1：平时都买青瓜比较多，这种白色的不常见，今天遇到本地阿姨自己种的白黄瓜了，一块五一斤很便宜的，买了点炒着吃，挺清香下饭的。

工艺：炒

口味：家常味

时间：<10分钟

配料：
烹饪步骤：
1.准备几条白黄瓜

2.黄瓜洗净切片

3.锅下油

4.放姜蒜和辣椒炒香

5.加入黄瓜

6.大火翻炒

7.加盐

8.加鸡精调味炒熟

9.装盘

烹饪小贴士：
黄瓜选择嫩点的，炒着比较好吃
炒黄瓜用大火，不要久炒，炒太软了就不好吃了
加点辣椒炝炒，更开胃下饭; 观点2：白黄瓜是一种可口美容的瓜菜，黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生津解渴，有特殊芳香。白黄瓜被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。白黄瓜怎么做好吃呢？我觉得就简简单单的用干辣椒炒一炒就很美味啦。
工具/原料
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白黄瓜 (适量)
干辣椒适量
蒜适量
植物油适量
食盐适量
鸡精适量
生抽适量
方法/步骤
1/8 分步阅读
第一步，准备几根比较鲜嫩的白黄瓜。

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第二步，把白黄瓜清洗干净后，切成薄片，干辣椒和大蒜切成丁。

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第三步，锅中倒入适量的植物油，烧热后，把干辣椒和大蒜倒入锅中爆香。

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第四步，把切好的白黄瓜片倒入锅中，大火翻炒。

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第五步，炒至黄瓜微微发软的时候，加入适量的食盐，继续翻炒。

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第六步，加入少许生抽，翻炒片刻。

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第七步，加入少许鸡精，翻炒均匀。

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第八步，待白黄瓜都炒熟透后，即可装入盘中，享受营养美味的辣炒白黄瓜，很下饭的哦。

注意事项
*这种白黄瓜，要挑嫩的才好吃，老了口感不好，得削皮。
*白黄瓜要多炒一会，才好入味。

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