- 观点1： 麻辣香锅底料可以做火锅底料，可以煮面条，可以用来做汤底。麻辣香锅属于重口味菜肴，烹饪过程中会加入大量辣椒、盐等调味料，用来做火锅底料、煮面条等，麻辣味会太浓，可以适当加水加汤稀释。
麻辣香锅是用料油炒制而成的，不光食材表面有一层红油，吃完后，碗底也会留下厚厚一层油。吃一顿麻辣香锅，可能就超过了一天的食用油建议摄入量。鲜香的麻辣香锅在炒制时必然要加大量盐，才能体现出鲜味。作为一道多油、重盐的菜肴，还是少吃为妙。
扩展资料：
麻辣香锅选以下蔬菜才健康：
1、白菜。大白菜是冬天最为常见的蔬菜，微寒、味甘，清爽开胃健脾。大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义，而且还有促进肠道蠕动，利肠通便，帮助消化的功效。
2、芹菜。芹菜可中和血液中过多的尿酸，有平肝清热、健脾利湿的功效，芹菜中含有丰富的纤维，可帮助消化，促进肠壁蠕动，稀释肠道毒素，促进排便，防止大便干燥。
3、莲藕。莲藕可以清热生津、润肺止咳、清热除烦、去火凉血。熟着吃能健脾和胃、益血补心，有消食、止渴的功效。
参考资料来源：人民网-麻辣香锅选什么蔬菜才健康？
人民网-麻辣香锅很伤肠胃 冬季一定要少吃 - 观点2： 可以吧，我们吃完就回让加汤然后煮面吃
- 观点3： 可以。麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。麻辣火锅的主要食材有：花椒、甘草、笋片、辣椒、蚝油、大葱、生姜、大蒜等，这些原料都可以作为火锅原料。不过可以先把这些原料用油炒一下，再用作火锅底料。麻辣香锅和火锅都是以辣为主，所以两者的原料及做法都有一些相同的地方。把两者的原料很好的调用，也会达到很好的食用效果。想吃却不会做麻辣香锅吗？来川域麻辣香锅让你学会并爱上麻辣香锅【点击了解更多加盟项目】川域麻辣香锅加盟流程1、由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。2、总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在三个工作日给予内回复。3、初审通过后，双方签订《加盟意向书》，公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。4、对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行全方位评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。5、拟加盟商交纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。6、公司总部对加盟商进行特许经营资质授权，和加盟连锁管理制度的培训，向拟加盟商提供V设计样本，宣传资料。7、拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。8、总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。9、开业检查合格，加盟商正式挂牌经营。
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