店是做餐饮加盟好还是单干自己开店好

观点1：自己开店，店铺名称没有品牌效应，消费者对你的新店缺乏信赖。所以，在开店初期有可能会面临无人光顾的惨状。这点对于初次创业者尤为重要，一些经商经验不足的店主，很可能直接在开店初期就倒下了。另外，自己开店没有成熟的管理模式，所有的一切都是要靠店主自己摸索。这无疑也增加了店铺走向正规的时间成本和风险成本。但是，自己开店也有诸多的优点，首先因为是自己的品牌，所以无需向谁缴纳高额的加盟费，这对于资金紧张的创业者来说，可以大幅度缩减创业成本。其次，虽然说自己开店没有加盟店直接套用的管理模式，但是却有着灵活机动的特点！创业者可以根据自己所处的商业环境和经营状况随时做出调整。总之，自己开店就是完全自主，是严格意义上的创业。一旦开店成功，创业者可以积累丰富的开店经验，同时，也可以将自己的品牌形成连锁，从而实现最大程度的市场占有。
而加盟店则和自己开店有着几乎相反的优缺点。加盟别人品牌的店，一开业，就被消费者熟知，人们对于加盟店的产品和服务都比较熟悉和信赖。所以，即使是刚刚开店，也会很快被认可。在品牌被认可的前提下，如果新开店搞一些促销或者降价，那么将会大幅度刺激人们的购买欲望。完全可以实现新店开业的开门红。同时，无论是店铺产品装修还是管理模式，总店都会对加盟店直接输出套用已经成熟的体系。所以，创业者非常省心。当然了，省心是需要付出代价的，高昂的加盟费就是代价最直接的表现形式。凡事有利就有弊，加盟店可以享受总店的品牌光环，也同样可能会因为总店品牌出现污点而受到连累。一旦创业者所加盟的品牌出现品牌危机，那对于加盟店来说，很可能形成致命的打击; 观点2：如果没有经验，建议选择加盟。
比方说你想在哪里开店？想做什么样的项目？有没有店面？口味，服务，选址，装修都很重要。因为现在消费者不仅仅要吃得饱，还要吃出一种感觉，高大上的感觉，一种体验消费。现在年轻人还要美团，饿了么这些外卖，没有餐饮经验的做起来会比较吃力。经营不好的话，就可能会赔钱。
如果说你选择加盟的话，从开始了解项目，然后到公司考察，签署加盟合同，总部公司会帮您选址，出设计图，您找装修公司装修，同时还可以到公司进行培训，员工绩效考核，日常运营管理，收银系统的培训等等，后期的话呢，公司还会提供相应的后续服务。比方说一年四季的菜品更新，重大节日的营销策划，日常营业报表的分析等。
不过说，选择加盟品牌项目—非常重要！有的只是些皮包公司，自己没有开店，就开了一个店面，让你去考察，然后收取您加盟费，后续就不管你了。建议您选择稍微大一点的公司合作，确保后续的售后服务。
如果信得过我，可以打电话咨询相关事宜。; 观点3：　　1、加盟后，能免费获取品牌推广

　　任何项目，都需要推广，才能成活。自己推广，财力物力都有限，主要是需要有一个时间的过程。加盟一个品牌，大部分都已经有了一定的知名度，且经过加盟品牌的精心包装，产品的外观、产品本身、以及产品的含义都很直观的灌输给消费者，很容易获取消费者认可。

　　2、加盟后可以获得品牌公司的培训

　　你自己开店的话什么都不懂，当你去问别人的时候，别人也会有所保留，甚至会怀疑你是同行要和别人竞争，但是你加盟了一个靠谱的品牌后，这方面也是完全不用去担心的了，加盟的品牌公司会给为你提供多方面的培训，培训你的管理经验、开店经验，帮助你把这个店开起来，以保证店铺的正常运行。

　　3、加盟后能获得选址建议

　　不管你是开什么店，选址是很重要的，这直接关系到你这个店里有没有人气和你生意的好坏，选址好了的话，以后进行品牌的宣传也是十分方便，你想搞什么活动都能够很快推广出去，让更多的人看到。那么当你选择了加盟，这方面就无需过多担忧，因为只要是正规的加盟公司都会主动帮助你去选址营业的，比如奇异鸟旗下的蜜菓公司，迄今已有十年的发展历程，实力强劲，对于选址问题自然不在话下。当然了这个也只是一个建议，最终的选择权还是在你的手中，即便是建议也能让你在选址的时候少花费很多心思。

　　4、加盟后装修起来更加便捷

　　开店都要装修，你需要设计店面，选择材料等等，而加盟就不一样，品牌公司会有专业的设计师根据你实际的店面进行设计，并提供图纸，有的还会直接把展架，门牌等直接制作好，邮寄过去。

　　5、加盟后不用担心供货问题

　　如果你选择自主创业的话，这个货源就会是一个大问题，因为如果你找的货源成本过于高昂，那么你就会挣不到钱，选的货源质量太差，就会影响顾客的回头率。而你选择加盟公司的话，这些都会迎刃而解，加盟公司会给你提供你所需要的所有货源，而且是又便宜质量又好的，这样你就避免了你费事费力的找货源还要担惊受怕的问题。

　　最后想提醒一句大家，要是有创业的想法，一定要切合自己的情况来看哦！; 观点4：一、自己开店
自营也叫自己开店，自己开卤菜店可比开品牌店累多了，自己开店在前期会经历长时间煎熬，没有品牌的扶持及帮助，所以开店流程都需要自己独立完成，办理营业执照、店铺选址、店铺装修、开店活动等等，反正开店环节每一项繁琐事务都需要耗费大量的时间去完成。自己开卤菜店不仅仅需要完成这些杂碎事务，还必须自己制作底料，对菜品的味道统一，食材的购买，对于没有经验的创业者，可能在这期间会出现无法预料的因素，自己也难以控制，没有别人的帮助，想要独立完成可谓是难上加难。

二、加盟开店
一个成熟的品牌在市场拥有影响力，总部在初期还会给予帮助，开卤菜店的程序非常复杂，店铺选址、店铺装修、门牌设计、菜单设计、开业活动等，如果现在加盟，总部都会免费提供，让投资让投资商轻松开店。总部除了提供这些服务，还会教大家管理方法和核心技术，专业讲师一对一的教学，直到投资商学会为止。
三、怎么选卤菜品牌
那么，现在餐饮市场卤菜品牌那么多，怎么选择有实力的卤菜品牌呢！
1、考察品牌资历
目前我国餐饮企业的平均寿命周期为2.5到3年，而连锁加盟体系建立起和完善期需要24个月。显而易见，在选择卤菜加盟的时候要选择存在时间较长的加盟品牌，能让人放心不少。
2、产品质量问题
在餐饮行业，产品的质量关乎一个店的生死，卤菜店尤其要重视。在判断产品质量时要看加盟品牌跨区域规模的连锁是否具有单独的质量控制与管理部门；是否有全面详实的质量手册文件、详细的质量控制计划文件、标准化的质量控制程序文件等等。
3、加盟扶持政策
加盟品牌赢提供开业全面支持，一般良好的支持应有地区市场商圈选择、人员配备招募、地区市场产品定位与地域性产品开发、业前培训等等。
卤菜在市场中有很大的发展空间，对消费者而言卤菜是可以让自己节省时间的高效率美食，对于创业者而言，卤菜项目就是一个发家致富的商机，现在餐饮市场卤菜加盟品牌很多，选择实力品牌合作开店，总部作为你的后盾，为你保驾护航，让你在品牌的带领下顺利的开展自己的事业！; 观点5：而自己开店，因为前期店铺名称没有品牌效应，没有吸引力，消费者就对你的新店缺乏信赖。【摘要】
开餐饮店，是加盟好，还是自己开店好？【提问】
这个问题要从几个方面来回答。【回答】
首先要看你对餐饮行业了解的程度怎么样的。比如说你是不是厨师，然后你有没有完整的经营团队，比如说后厨团队，服务人员，包括营销人员等等。【回答】
我就先来谈一谈加盟店的好处。【回答】
首先加盟店它有完整的品牌效应。然后有一整套完整的配送链。可以保证加盟店能正常良好的经营。【回答】
普通的消费者对于加盟店的产品和服务都比较熟悉和信赖，所以刚刚开店，就很快被顾客认可。【回答】
加入加盟店可以让新手或者是创业者省心省力的经营加盟店【回答】
加盟店的弊端就是首先你得付出高低不等的加盟费，品牌使用费，管理费以及以后的所有配料的进货费等【回答】
所以说在加入加盟店以后，如果因为经营或者是其他原因造成效益不好，那么加盟者会承担高昂的费用，损失很大。【回答】
而自己开店，因为前期店铺名称没有品牌效应，没有吸引力，消费者就对你的新店缺乏信赖。【回答】
有可能在前期会面临无人光顾无人消费的惨状。所以说自己开店前期吸引顾客是首要目标，也是最重要的。【回答】
如果在前期吸引顾客效果比较好，那么后期面临的是如何留住顾客，如何扩大经营，增加利润。【回答】
因为是新开的店，所以自己没有成熟的管理模式，没有成熟的供货方以及团队，所以说这些都需要后期慢慢的积累沉淀。【回答】
新开店的好处就是资金压力小。不会像加盟店那样交高昂的加盟费，品牌管理费以及后期的材料使用费。【回答】
这对于资金紧张的创业者来说是一个好事，可以大幅度缩减创业成本。【回答】
所以说两者各有优势和不足的地方，这个得根据你个人的实际情况来参考选择。【回答】
希望我的回答能帮助到你，谢谢支持。【回答】; 观点6：想要创业，建议您选择一个合适的创业项目，看自身是否具备相关项目的资质，找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题，如果您启动资金有限，可以通过小额贷款的方式来解决。推荐使用有钱花，有钱花是度小满金融旗下信贷品牌，面向用户提供安全便捷、无抵押、无担保的信贷服务，借钱就上度小满金融APP（点击官方测额）。有钱花消费类贷款，日息低至0.02%起，年化利率低至7.2%起，具有申请简便、利率低放款快、借还灵活、息费透明、安全性强等特点。度小满金融818福利已正式开启，2021年8月9日-2021年9月30日，通过度小满金融APP参加818福利活动，邀请生意好友可以获得现金奖励，最高1万元，同时好友可以获得“日息万1 借款利率优惠”。更多活动详情，请关注度小满金融APP，奖品多多，敬请期待！和您分享有钱花消费类产品的申请条件：主要分为年龄要求和资料要求两个部分。一、年龄要求：在18-55周岁之间。特别提示：有钱花谢绝向在校学生提供消费分期贷款，如您是在校学生，请您放弃申请。二、资料要求：申请过程中需要提供您的二代身份证、本人借记卡。注意：申请只支持借记卡，申请卡也为您的借款银行卡。本人身份信息需为二代，不能使用临时身份证、过期身份证、一代身份证进行申请。

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1、考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业；是以加盟的形式创业，还是独立经营；是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景，是否能够盈利。
2、考虑自身是否具备资质。比如，如果您想从事餐饮行业，是否有这方面的经验和必备知识。
3、考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金，您是否已经准备好充足的资金。另外，任何创业都有失败的可能，您是否已经做好可能亏损的准备。
创业离不开资金周转，如果需要创业贷款，一定要选择正规品牌，比如度小满有钱花，有钱花是度小满金融旗下信贷服务品牌，为了给广大用户谋福利的同时助力小微企业，2021年8月9日至9月30日，通过度小满金融APP参加818福利活动，邀请生意好友可以获得现金奖励，最高1万元，同时好友可以获得“日息万1借款利率优惠”。具体活动信息可以通过度小满金融APP了解详情。
此回答由康波财经提供，康波财经专注于财经热点事件解读、财经知识科普，奉守专业、追求有趣，做百姓看得懂的财经内容，用生动多样的方式传递财经价值。希望这个回答对您有帮助。; 观点8：新手开店是选择加盟还是单干？这个方法值得您花两分钟看完; 观点9：我觉得你可以先调查一下你们当地的市场情况，然后结合市场的实际情况来进行选择。做生意最忌讳的就是盲目跟风，别人做得好不一定适合你，还是得找可以先试销的产品，更稳妥。之前我看过一篇叫"神创意，小吃店吸睛怪招"的新闻，里面就说了一种创意墙画，不会画画也可以做，而且可以先试销的，感觉还不错。

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