美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

用塑料袋包装食品有什么害处?

我来答
观点1: 用塑料袋包装食品方便、卫生,因此它比较受人们的欢迎。塑料袋是用塑料薄膜制成的,塑料薄膜的原料有聚氯乙烯和聚乙烯等多种。目前常用的主要有聚氯乙烯塑料薄膜和聚乙烯塑料薄膜等。
聚氯乙烯塑料薄膜是市场上出现最早的一种,由于在添加增塑剂、稳定剂、润滑剂、着色剂的过程中,加入了铝和其他有毒物质,因此,用聚氯乙烯薄膜制的塑料袋包装食品,会污染食品。人们常吃受到污染的食品,会使毒素在体内积累,影响身体健康,所以不宜用这种塑料袋包装食品。
聚乙烯塑料薄膜的化学稳定性较高,生物学活性很低,经过致畸试验和致癌试验,没有见到毒性作用,它是比较安全的塑料薄膜,可以包装食品。但它也有缺点:耐光性差,容易老化发脆;装过热的食品,塑料袋会漏底;装油类食品,会走油;装糕点,会失水变硬;装食糖,糖会失水结块,或吸潮溶化,等等。因此,在包装需要存放一段时间的食品时,要用双层聚乙烯塑料薄膜或双层聚乙烯塑料薄膜口袋。
聚氯乙烯薄膜塑料袋不能装食品,聚乙烯膜塑料袋能装食品,这两种塑料袋怎样区别呢?
聚氯乙烯塑料袋,用手摸时感觉发粘,不易燃烧,离火即熄,火焰呈绿色。
聚乙烯塑料袋,用手摸时有润滑感,表面像有一层蜡似的,遇火易燃,火焰呈黄色,燃烧时像蜡烛泪一样滴落,有石蜡气味。
观点2: 用塑料袋装东西特别方便,但你知道吗,不是所有的塑料袋都适合装食物。用聚乙烯制成的塑料袋没有毒,而用聚氯乙烯制成的塑料袋就有毒。我们很难分辨出这两种塑料袋。

扩展阅读1:一周食谱健康饮食计划
周一:早餐-燕麦粥;午餐-鸡胸肉沙拉;晚餐-烤鱼配蔬菜 周二:早餐-水果沙拉;午餐-素食意面;晚餐-烤鸡胸肉配糙米 周三:早餐-酸奶配果仁;午餐-鸡蛋三明治;晚餐-烤牛肉配蔬菜 周四:早餐-全麦吐司配花生酱;午餐-鲜虾沙...
扩展阅读2:1好利来月饼的包装需要用到哪些包装机械和包装工艺?
1、包装需要用到:真空塑封机和喷码机。真空塑封机对好利来月饼袋子进行抽气、封口的机器真空封口机是将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气,达到预定真空度后,完成封口工序,喷码机是一种通过软件控制,使用非接触方式在...
扩展阅读3:多力的油全部都通过了欧美食安双认证了吗?
是的,多力每款油都通过了欧美食安双认证,而且多力是国内唯一通过欧美食安双认证的油脂企业,欧美食安双认证是指欧盟国际食品安全标准认证(ifs)以及美澳安全与质量体系的最高标准(sqf)双认证,这两个认证分别是欧盟和...
扩展阅读4:卤肉光亮保水剂的主要成分
食品保水剂在乳制品加工中的作用 在食品和食品加工中,水分保持剂有多种应用。它们包括对过量酸的中和、体系pH的调节、改善食品的颜色和风味、与某些金属离子的螯合、二氧化碳气体的产生等。在生产像发酵奶油这类食品过程中,...
扩展阅读5:酒店餐饮部中餐厅实习心得
而服务则是一种态度,一种想把事情做的更好的欲望,餐饮服务是由我们餐饮部的服务人员通过手工劳动来完成的,所以我们的服务态度,业务水平,操作技能等都直观的反映在宾客面前
扩展阅读6:清河十全十美食品厂待遇怎么样
清河十全十美食品厂待遇好。根据查询相关资料信息,清河十全十美食品厂工资待遇方面好,享受五险一金的福利和节假日福利以及年终奖。清河十全十美食品厂成立于2013年11月,位于清河县经济开发区、挥公大道19号,是集研发、生...
扩展阅读7:武昌鱼清蒸好吃吗
好吃啊,下面有具体方法。清蒸武昌鱼 材料:武昌鱼600g、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油20ml、盐5g、白酒5ml、花椒5粒、剁椒适量、食用油适量 做法:1.将武昌鱼去膛 去鳞洗净。2.在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制...
扩展阅读8:五常大米袋子后面的条码是什么
大米袋子上的条码的含义及一些常识介绍如下:商品上的条形码用于表示零售商品、非零售商品、物流单元、参与方位置等代码的条码标识。具体地说,条码是由一组规则排列的条、空组合及其对应的供人识别字符组成的标记。商品条码中,...
扩展阅读9:烤鸭用牛皮纸还是淋膜纸好
淋膜纸好。烤鸭会出油,淋膜纸具有很好的防水,防油的效果。牛皮纸不防油,用于干性食品。淋膜纸就是将塑料粒子通过流延机涂覆在纸张表面的复合材料,主要特点就是此复合材料可以防油(相对的)、防水(相对的)、可以热合。
扩展阅读10:烤肉能用锡箔纸吗?
烤肉能用锡箔纸吗?